孕婦適合吃海帶和萵筍。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。萵苣的產量很高，但營養價值卻不低，聽說萵苣中有天生的葉酸，懷孕時吃萵苣對胎兒非常有利。海帶有哪些營養價值?下面一起來看一下。
海帶預防乳腺癌甲狀腺腫瘤
海帶屬於海藻一類，它柔韌而長如帶子，故而得名。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。此外，在所有食物中，海帶含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。
海帶上常附著一層白霜似的白粉—甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，因此常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。另外，據醫學專傢研究證明，海帶還能治療糖尿病，降低血壓，預防高血壓和腦淤血，還能夠禦寒、防癌、抗凝血多種功效。
海帶中膳食纖維含量較高，它可以促進有毒物質的排除，保持人體腸道的暢通。同時，現在醫學證實：海帶中還有一種叫海藻酸鈉的化合物，它對強致癌化學元素鍶90有著很好的吸附作用，可以幫助人體組織將鍶90排出體外，預防癌癥的發生。
營養師建議海帶要充分咀嚼
有營養師則指出，常吃海帶能夠達到防癌抗癌、降低血壓、預防動脈硬化、防止血液凝固、促進排泄、維持血液酸堿平衡、預防甲狀腺腫大等作用。
百姓生活中通常吃海帶的方法是涼拌或與肉一起燉，這是非常好的做法，因為，海帶中的氨基酸和肉中的氨基酸正好可以互補，可以充分的發揮兩種食物的營養價值。
在食用海帶的過程中，還要提醒您要註意細嚼慢咽，充分咀嚼有利於海帶中充足的營養素的吸收和利用。
海帶營養雖高，但有甲狀腺疾病的人還是要盡量少吃，避免海帶中的碘對身體有影響。
孕婦適合吃海帶和萵筍
適合產婦吃的蔬菜一、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血 化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進 食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。
適合產婦吃的蔬菜二、黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍 記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容 易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消 除以上癥狀。
適合產婦吃的蔬菜三、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
適合產婦吃的蔬菜四、海帶：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料， 鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含 量。新生兒吃瞭這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的 呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。
適合產婦吃的蔬菜五、萵筍：是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營養成分，尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
月經期可以吃海帶嗎
月經期間是可以吃海帶的。海帶是一種有很高營養價值的常見蔬菜，並且具有一定的藥用價值。海帶中含有較低的熱量，含有豐富的礦物質，其中碘元素含量非常高。吃海帶能夠抗輻射、延緩衰老、健腦補腦以及清理腸胃，此外還能夠調節免疫力，降血糖、排鉛解毒、抗氧化等。
海帶還具有通便排毒的作用，月經期間吃海帶除瞭能補充自身所需要的營養、提高身體免疫力外，對身體也是有益的。月經期間應避免吃生冷辛辣的東西，比如雪糕、冷飲、火鍋等。哺乳期的孕婦以及懷孕的準媽媽們都要盡量少吃海帶，防止嬰兒和胎兒攝入過量的碘。而脾胃虛寒、甲亢中碘過盛的人也應該忌吃海帶。
如何挑選海帶
1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經過加工後，表面就沒有什麼黏性瞭。經過化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。
2、聞味道。沒經過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
3、看顏色。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠，再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成，消費者在選擇時要特別註意。
4、薄海帶涼拌，厚海帶煲湯。海帶的薄厚與產地和生長期有關。福建產的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產的海帶厚實一些，燉菜、燉湯比較好吃。另外，海帶處在生長早期時就被采摘下來，葉片是比較薄的，而且葉片會小一些。處在中晚期的海帶，葉片比較厚，但晚期海帶上附著物多些，這樣的海帶雖然也可以食用，但營養價值比起中期的就差瞭很多。
5、幹海帶選帶白霜的。海帶含碘高並含有一種叫做甘露醇的物質，這兩種物質會呈白色粉末狀附著在幹海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色幹海帶是比較好的。如果幹海帶呈現部分紅色或者部分黃色就不要選擇瞭，這樣的海帶有可能是被污染的，質量和營養價值會差一些。另外，幹海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現瞭其它異味，說明海帶的質量也打瞭折扣。
痛風能吃海帶嗎
痛風能吃海帶嗎?海帶是生活中常見的食物，其含有豐富的碘元素，鐵元素，胡蘿卜素等，多吃海帶可以有效補充人的含鐵量，但是痛風病和日常的飲食有很大的關系，很多痛風患者會有所疑問，痛風能吃海帶嗎?以下是專傢的詳細講解，希望對大傢有所幫助。
痛風的飲食不能吃海鮮食物以及相關的海產品，但專傢指出，海帶對於痛風患者來說並沒有必要進行嚴格的限制，海帶屬於低嘌呤食物，並且吃海帶還可以補充人體所缺的營養，但是切忌使用過多，因為飲食也要均衡，每一種食物都不應該過多的食用。
在飲食方面，痛風病人需要瞭解如下幾點常規知識。
第一，多吃降低尿酸的食物
多食偏堿性的蔬菜水果等素食，還要多飲水，供給充足的維生素，這些可以降低血清尿酸的濃度，從而起到促進尿酸排泄的作用，從而預防和治療痛風。
第二，避免引起尿酸高的食物
痛風患者要控制蛋白質食物，高嘌呤食物和高脂肪食物的攝入，還要禁忌飲酒，一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。
溫馨提示:痛風病人應該嚴格要求自己的飲食方法，不能因貪嘴而導致尿酸高病變，一旦病情有變要立即選擇更加有效的治療方法，對於痛風的治療，常用藥物治療偏方治療，在一定程度上有很好的效果，但有些弊端還應該引起重視。