在人們的飲食生活中可能會忽視瞭粗糧的存在,但是粗糧中卻保存著很多細糧所沒有的的營養成分,而且粗糧所含的膳食纖維比較多,可以促進腸胃蠕動有利於消化吸收,也能避免孕期的便秘情況,而且粗糧裡的維生素B族也是比較多的,所以,孕媽媽在孕期吃些粗糧可以補充細糧所缺乏的營養成分。那麼孕媽媽吃粗糧有哪些好處?

孕媽媽適合吃的粗糧有哪些

一是玉米。

玉米是人們比較吃的,一般都是用來燉湯,當玉米用來燉湯的時候,不要放棄玉米隻喝湯,啃一些玉米可以補充胡蘿卜素、礦物質還有鎂、淀粉等很多的營養成分,平時多啃啃玉米,可以加強腸胃的蠕動,而且能促進細胞的新陳代謝,促進身體內廢物的排放,保證腸胃的通暢。

二是地瓜(又稱紅薯)或者是紫薯。

薯類所含有的淀粉是最多的還有豐富的鈣和鐵等礦物質,而且看似平常薯類粗糧所含的氨基酸和維生素遠遠高於很多細糧,而且它所含有的一種類似雌性激素的物質具有美容養顏的功效。

三是糙米、蕎麥和豆類。

糙米和蕎麥是大傢比較不常吃的粗糧,糙米中的胚芽含有豐富的蛋白質,還有維生素,而這些都是孕媽媽所需要補充的,而蕎麥最豐富的的營養成分就是蛋白質,還有較多的微量元素,特別是其含有的賴氨酸成分可以幫助胎寶寶成長發育。豆類孕媽媽吃的比較多的就是黃豆綠豆和紅豆。

粗糧雖好,但是並不是吃得越多越好,因為粗糧消化比較慢,所以孕媽媽就比如不容易感覺到餓,如果長期下來就容易導致細糧的營養成分少瞭,也會導致營養不良,所以最好的方法就是粗細平衡搭配,而且粗糧中的膳食纖維需要充足的水分才能保證腸道正常工作,所以吃粗糧就要多補水,促進腸胃蠕動,避免腸道壁受到傷害。

孕媽媽吃粗糧有哪些好處

營養專傢指出,相對於其他食物,粗糧裡B族維生素損失少。孕媽媽吃粗糧可以少受便秘困擾。不過,因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素.而人攝入過多纖維素,可能影響對微量元素的吸收。例如,燕麥片如果和用於緩解孕媽媽貧血的補鐵劑一起吃.或者和補鈣劑一起吃.就會影響孕媽媽對鐵、鈣的吸收;在吃奶制品時如如果吃纖維素含量比較高的粗糧,也會影響人體對鈣的吸收。此外,大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。

所以,孕媽媽懷孕期間適當補充粗糧是好事,但要註意不能和奶制品、補充鐵或鈣的食品或藥物一起吃,中間最好間隔40分鐘左右。如吃燕麥片後,最好在餐後40分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑。

孕媽媽經常吃玉米可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘、妊娠高血壓綜合癥,肝膽炎癥以及消化不良等癥,還可以增強體力及耐力,能夠有效的防治 “妊娠巨幼紅細胞性貧血”,常吃紅薯能使皮膚白嫩細膩,防治心血管的脂肪沉淀,預防心血肝疾病。糙米也非常適合孕媽媽食用。

孕期經常便秘多吃粗糧能緩解嗎

吃粗糧能緩解便秘這是肯定的,粗糧含有豐富的膳食纖維,可以促進準媽媽的腸胃蠕動,從而緩解便秘。

粗糧還可以彌補細糧中的營養缺失,它們含有精制糧食中流失掉的B族維生素,跟人體物質和能量的代謝密切相關,對於提高準媽媽的食欲,促進胃腸道的蠕動和消化功能的加強,都非常有益。

但粗糧不可多吃,尤其不能頓頓吃,因為粗糧中豐富的纖維素,可能影響到準媽媽對脂肪,微量元素的吸收,如燕麥吃多瞭會影響鐵和鈣質的吸收,而鐵和鈣是孕期十分重要的營養素,準媽媽不要將粗糧和補鈣,補鐵的食物一起食用,中間最好隔上40分鐘左右,孕晚期每日食用粗糧的量要控制在50克以內。

聽說孕期貧血對胎兒影響特別大,怎麼預防

缺鐵性貧血可導致胎盤供血不足,引起胎兒宮內發育遲緩及早產,如果準媽媽輕度缺鐵,鐵仍會不斷通過胎盤供給胎兒,但如果準媽媽嚴重缺鐵,無論如何也不能保證胎兒鐵的需要,則胎兒出現缺鐵,影響胎兒腦發育的概率就非常大。

缺鐵性貧血的發生率特別的高,主要原因是重視不夠,其實做到以下幾點,缺鐵性貧血是完全可以預防的。

1、攝取富含鐵元素的食物,小麥,黃豆,動物肝臟,動物血,綠葉蔬菜等。

2、孕20周後開始服用鐵劑:福乃得(控釋鐵劑,每片含鐵525毫克),或者右旋糖酐鐵2片/次,每日兩次。或硫酸亞鐵每日0.3克。

3、少吃如茶葉,咖啡等影響鐵吸收的食物,多吃促進鐵吸收的富含維生素C的食物。

準媽媽不宜多吃粗糧

據瞭解,由於加工簡單,粗糧中確實保存瞭許多細糧中沒有的營養,比如膳食纖維比較多,並且富含B族維生素等。不過,進食粗糧並非多多益善,如果攝入纖維素過多,反而會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收。過多食用粗糧不僅不能夠促進消化,還會影響消化和吸收。

粗糧吃多會降低免疫力

1、如果粗糧吃的太多,就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

2、長期過食粗糧,還會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多,導致營養不良的典型表現。

3、對於那些養分需要量大的“特殊”人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處於生長發育期的青少年。

4、纖維素還具有幹擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

從粗糧的角度來說,應該是粗糧細做,比較有利於健康。另外,長期以粗糧為主食會導致營養不良,免疫力降低。對於懷孕期和哺乳期的婦女以及正處於生長發育期的青少年來說,多吃粗糧弊大於利,因此不提倡多吃。另外,吃粗糧時要多喝水,粗糧裡的營養成分比較少,想減肥的人千萬別隻靠粗糧過日子。

從粗糧的角度來說,應該是粗糧細做,比較有利於健康。另外,長期以粗糧為主食會導致營養不良,免疫力降低。對於懷孕期和哺乳期的婦女以及正處於生長發育期的青少年來說,多吃粗糧弊大於利,因此不提倡多吃。另外,吃粗糧時要多喝水,粗糧裡的營養成分比較少,想減肥的人千萬別隻靠粗糧過日子。

準媽媽孕期吃多少粗糧合適

大米、面粉等細糧內含蛋白質、糖類、礦物質、維生素等營養成分,但是大部分都含在稻和麥子的麥皮內,集中於胚芽周圍。如果把米加工得過分精細,碾磨得特別白,就會使營養成分丟失很多。據有關部門統計表明,將糙米碾成精米,損失的糖類,丟失的維生素都很多。長期吃精米,不攝入其他含礦物質、維生素較多的食物,就會引起鈣、磷等微量元素、維生素B、煙酸、核黃素等的不足,從而導致骨質疏松、人體功能紊亂、智力下降、食欲減退、惡心、嘔吐、煩躁不安、健忘、精力不集中、多夢、胸腹脹滿、心跳增快、氣喘、水腫,從而誘發神經炎、口角炎、瞼緣炎、角膜充血、脂溢性皮炎等病癥。

土豆、紅薯、玉米等雜糧作物,雖然沒有精米、白面口感好,可營養豐富,纖維素多,攝入後不僅可營養身體,而且可刺激腸蠕動,減少毒素的吸收,防止便秘和腸道腫瘤的發生,被營養學傢譽為人類的平衡食物。兼搭著吃,有益於身體健康。實踐證明,土豆、玉米、大豆、紅薯等一類雜糧,有的營養成分高於主食和魚、肉。如2千克紅薯或土豆,所含的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素,比0.5千克粳米或面粉要多得多,還能彌補粳米、面粉中缺乏維生素C和胡蘿卜素的弊病;玉米含有相當豐富的亞油酸、卵磷脂、維生素E,大大超過粳米和小麥;硒、鎂等微量元素,有抗癌作用;賴氨酸,是人體必需的氨基酸之一,有利於人體新陳代謝和促使兒童的智力發育。因此,醫學傢認為,玉米可預防高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥等疾病。大豆的營養就更比米面食物豐富,蛋白質的含量高達 36.3%,脂肪、糖類、鈣、磷、鐵和復合維生素B,都可與粳米、小麥相比擬,被營養學傢稱之“植物蛋白”之冠,受到發達國傢人民的青睞。

胎教小貼士

孕媽媽吃多少粗糧合適?

懷孕期間,粗糧和細糧的比例最好約為1:4,如果不好把握,每個星期的主食有三四頓是粗糧就可以瞭.吃多瞭反而會影響某些營養物質的吸收。