肝病患者的飲食結構要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。入冬以後，肝病患者的飲食更要註意，肝病患者在冬季最適宜吃什麼食物?現在不妨跟著小編一起來看看吧。
得瞭肝病怎麼辦
1、補充維生素和微量元素
肝病患者常伴有不同程度的營養不良，可通過飲食來糾正，一般不需藥物治療。對有嚴重營養不良、進食量甚少或長期靜脈補液者，應補充維生素(維生素B、復方維生素B片、維生素E-C合劑、維丙胺)、礦物質和微量元素(如鐵、鋅、鈣)。
針對慢性肝病患者的營養素補充劑—— “保甘維養粉”。它 “從補到吃”的全新觀念，徹底解決瞭以往微量營養元素補充產品容易忘記，不易接受，不易吸收，價錢昂貴等缺點。
2、不可暴飲暴食
嚴格控制鹽的攝入(低鹽或少鹽)，戒煙，戒除飲酒。
3、保護肝臟的貯備功能
對肝病患者要盡可能的保護病變肝的剩餘功能，使之不至於進一步削弱。一方面用藥來保護肝細胞，促進肝細胞的再生，或改善肝內微循環，減少纖維化;另一方面要避免加重肝臟負擔，防止肝進一步損害。嚴重肝病患者，往往由一些誘因而致肝功能不全，對這些誘因應及時發現，及時治療。
4、減少藥物對肝臟產生毒性
各種藥物進入人體後，均由肝臟代謝和解毒，過多地服藥一是增加肝臟負擔，二是有些藥具有肝毒性，會損傷肝細胞。因此，要慎重地選擇藥物，少服或盡量不服不必要的藥物。
清除自由基的保肝方法，已經引起國內外肝病專傢的高度重視，進一步的研究提示，自由基復方清除劑含有脂溶性(OPC)和水溶性(如銀杏黃酮)時，可以同時清除細胞內、外的自由基。保甘OPC膠囊含有的OPC和銀杏果(水溶性自由基清除劑)，正是一種自由基復方清除劑。
5、防止疲勞
在肝炎急性期間宜休息，在肝功連續檢查3次正常後方可上班。另飲食宜清淡，適量補充蛋白和糖。
肝病患者在冬季最適宜吃什麼食物
冬季肝病患者適宜吃的蔬菜
青色入肝經，在飲食上適宜選擇一些綠色蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等，其含有多種維生素、微量元素和礦物質，經常食用有助於提高自身免疫力、養肝護肝、疏肝理氣等功效。此外在蔬菜的選擇上，還適宜多食用富含VC、VA等維生素含量高的蔬菜，進而可起到一定防癌抗癌功效。
肝病者冬季吃什麼好
冬季肝病患者適宜吃的水果
在水果的選擇上，應根據自身體質和病情而定適宜的水果，推薦的水果：山楂、獼猴桃、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，但在水果的選擇上，註意熟、鮮，並且適時適量食用。
冬季肝病患者適宜吃豆制品
大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復、養肝護肝上都是非常有益的。
豆腐：具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，適量飲食可以起到健脾益氣。疏肝、降黃除濕的功效。
冬季肝病患者適宜吃酸味食品
中醫講“酸入肝”，肝病患者冬季在飲食上適當進食些酸味食品如山楂、酸奶、葡萄、烏梅、白芍等酸味食物，在補肝上，以“味補肝”，建議在進餐或做某些菜肴時，應根據個人習慣適當加點醋，可促進鈣、鐵、磷等成分的溶解、吸收。
冬季肝病患者適宜喝茶
飲茶，亦可起到養肝護肝功效，但需要有所講究，冬季養肝適宜選擇的茶品種有：綠茶、紅茶、菊花茶、決明子、玫瑰花等。
肝病的治療方法有哪些
一、肝炎
1、保肝護肝恢復肝功能。
2、抗乙肝病毒。強調中西醫結適用藥。
3、免疫增強劑，針對乙肝患者普遍存在細胞免疫功能低下的現象，選擇合適的免疫增強劑，配合抗病毒治療，進步乙肝病毒的轉陰率。
4、抗肝纖維化藥物。慢性乙肝患者藥物纏綿不愈一般都存在不同程度的肝纖維化，肝纖維化程度加重的終極結局就是肝硬化，所以治療乙肝，在抗病毒的同時，還需輔助使用抗肝纖維化治療。
二、肝硬化
1、休息：肝硬化處於代償期或無癥狀時，可做輕工作，以不疲勞為度。在失代償期，以休息為主，可減少肝臟的負荷，使肝細胞有機會修復和再生。
2、飲食治療：一般每日應攝取熱量2500kcal。宜高蛋白飲食，以促進肝細胞再生和恢復，特別是病人有腹水和低蛋白時。但病人肝昏迷時，蛋白攝入量應降低，甚至暫時不給蛋白質。應給予適量脂肪，過分限制脂肪會影響食欲，並且影響脂溶性維生素吸收。適當地食用糖，可在肝內轉變為肝糖原，促使肝細胞新生，增加肝細胞對毒素的抵抗力。
3、“保肝”藥物：尚無一種藥物真正具有護肝作用。各種“保肝”藥物，在無可靠證據肯定其療效之前，必須慎用。因為幾乎所有藥物都需經肝臟代謝，過多地應用藥物反而增加肝的負擔。但肝有活動性炎癥時，應使用甘力欣，利肝泰，肝泰樂等藥物。
4、維生素：服用維生素A，B1，B2，B6，C，E等，補充肌體的需要。目前國內外均有多種維生素混合膠囊或丸劑供應。
5、治療並發癥：肝硬化一旦進入失代償期，出現腹水，食管靜脈曲張並破裂出血，脾大，自發性細菌性腹膜炎，肝昏迷和功能性腎衰竭肝腎綜合征等並發癥，此期治療甚為棘手，甚至危及生命，往往需要住院搶救，在醫生指導下用藥。如能正確處理，仍可使病情逆轉，使病人能夠在較長時期內處於穩定狀態。
6、肝移植：終末期慢性肝病是肝移植的主要適應癥。隨著移植技術的改進和有效抗排異藥物的問世，肝移植後1年生存率已達70—80%以上。肝移植目前已成為治愈肝硬化病人唯一希望所在。
7、抗纖維化療法：近期研究肝纖維化是肝臟在損害因子作用下漸進性的病理過程。在肝硬化形成之前，抗纖維化藥物治療很有效。
三、肝癌
1、手術療法
1 早期或中期肝癌，肝功能代償較好，可進行手術探查，根據病情進行根治性切除或姑息性切除。根治性切除腫瘤術後，如有復發或轉移，可行再切除術。
2 姑息性切除腫瘤術後，必須進行綜合治療。綜合治療指抗癌、增免、中藥聯合化療、放療、插管化療、免疫治療等。
3 術前抗癌中藥+化療，其目的是對肝癌病人血中癌細胞和手術對癌腫刺激或擠壓，使癌細胞移行或種植，起到抑制或殺滅作用，另外可在癌灶局部發揮抗癌作用，以減輕組織反應性水腫，從而使瘤體縮小，減輕腫瘤與周圍組織的粘連，有利於手術的切除。術前給藥可使癌細胞之間集合力加強，使癌細胞凝集成團，防止術後癌細胞的散失，減少術後擴散及種植轉移，有利於手術完整切除和清掃。
4 術後抗癌、增免、中藥聯合化療清除微小病灶和轉移擴散的癌細胞，控制以及減少術後復發和播散，防止腫瘤轉移和復發。
2、非手術療法： 肝功能失代償期或晚期肝癌患者，可選用博生癌寧抗癌治療和支持療法，並聯合放療、肝動脈栓塞治療、肝動脈插管化療、全身化療等。
3、中醫抗癌療法：中醫藥可用於肝癌病人的早、中、晚各期，術前術後均有較好的臨床療效。中醫藥也可作為放射、化學藥物治療的輔助治 療，以提高抗腫瘤療效，減輕毒副反應。
1 抗腫瘤透皮治療：肝功能失代償期或中晚期肝癌可采用中藥抗腫瘤透皮治療，由於是透皮給藥，避免瞭口服藥物經肝臟首過代謝加重肝臟負擔的弊端，避開瞭胃腸道因素的幹擾與降解作用，使藥物保持最強的抗癌效應，以皮下毛細血管全身給藥方法，控制腫瘤發展並保護脆弱的肝功能。如抗腫瘤透皮治療代表藥物：博生癌寧。
2 抗癌增免治療：此療法能起到扶正、增強機體免疫力的作用。
4、化學藥物治療：多采用聯合化療，即選擇細胞增殖周期特異性和非特異性藥物聯合應用。常用化療藥物有：絲裂黴素、阿黴素、表阿黴素、5-氟脲嘧啶、順鉑、氨甲喋呤等。
5、酒精註射治療：肝癌灶內註射無水酒精純度大於99.5%，使腫瘤內及瘤周組織脫水、固定，癌細胞蛋白質凝固及變性壞死，瘤周小血管閉塞，纖維組織增生形成包膜。對縮小、控制或延緩肝癌生長有一定的效果。
6、核素瘤內註射法：在B超引導下肝穿刺，向癌灶內註入放射性核素，如I-131，I-125，Y-90，Re-186等。對治療肝癌也有一定的效果。
7、免疫治療：單獨應用免疫療法治療肝癌的療效不理想，目前多與手術、放化療及中醫治療聯合應用。主要有主動免疫治療如幹擾素、白細胞介素-2、腫瘤壞死因子、被動免疫治療、過繼免疫治療如LAK細胞療法、導向治療。
肝病患者飲食的九大禁忌
一、忌酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應滴酒不沾，以免肝臟受損。
二、忌油膩，雞蛋，豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數都有膽囊壁繼發性改變，油膩，雞蛋，豆制品有礙膽汁的排泄，故應盡量少吃。
四、忌辛燥：飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食後會引起肝病的反彈或病情加重。
五、忌食動物肝臟：肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。
六、忌鹽：肝腹水的患者，盡量少食，因為食鹽有礙腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項。
七、忌生活無規律：“十分病，七分養”因此，充足的睡眠，合理的營養，規律的生活對肝炎病人的康復至觀重要。
八、肝病飲食禁忌濫用化學藥物：化學藥物對肝胃多有損害，肝炎病人要在醫生指導下合理用藥。
九、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。對此肝病飲食禁忌一定要註意。
肝病的危害
1、出血偏向：肝病出血現象表此刻肝功能減退，使凝血因子合成削減而至。輕易引發肝病患者牙齦出血、痔瘡出血、胃腸道出血等，且出血時難以止住。
2、肝腹水：肝腹水一般在肝病晚期或病情極其嚴重時才會呈現，如肝硬化呈現肝腹水暗示已進進肝硬化晚期。
3、全身表示：肝病對患者身體的危害有哪些?身體乏力、輕易頹廢是最多見的全身表示。當血中膽紅素濃度增高今後，膽紅素從尿液排出，使尿液色彩變深。它是黃疸最早的表示。當血液中膽紅素濃度持續增加。可引發眼睛、皮膚黃疸。由於膽汁酸的排出障礙，血液中膽汁酸濃度增高，過量的膽汁酸沉積於皮膚。刺激末梢神經，引發皮膚瘙癢。
4、消化道表示：肝炎時，膽汁分泌削減，影響食品的消化和接收。肝臟的炎癥還可能引發肝竇的血流障礙，導致胃腸道的充血水腫，影響食品的消化和接收。是以，肝病常呈現食欲不振、惡心、上腹部不適、腹脹等。
5、肝性腦病：肝病對患者身體的危害有哪些?這是肝病成長到終末期的表示，癥狀極其兇惡，是造成肝病滅亡最首要的啟事。
6、門靜脈高壓：門脈高壓是指門靜脈系統壓力降落。常引發食管胃底靜脈曲張，是造成消化道出血的首要啟事。一旦產生出血，連系出血偏向病情經常比較兇惡，是肝病滅亡的首要啟事之一。