骨質疏松癥是一種與衰老有關的常見病，其結果是骨折以及由骨折引起的疼痛、骨骼變形，嚴重者出現合並癥，甚至死亡等。 豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。不說不知道，原來兩塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量。一起來看看!
骨質疏松的檢查項目有哪些
1.實驗室檢查
(1)血鈣、磷和堿性磷酸酶 在原發性骨質疏松癥中，血清鈣、磷以及堿性磷酸酶水平通常是正常的，骨折後數月堿性磷酸酶水平可增高。
(2)血甲狀旁腺激素 應檢查甲狀旁腺功能除外繼發性骨質疏松癥。原發性骨質疏松癥者血甲狀旁腺激素水平可正常或升高。
(3)骨更新的標記物 骨質疏松癥患者部分血清學生化指標可以反應骨轉換(包括骨形成和骨吸收)狀態，這些生化測量指標包括：骨特異的堿性磷酸酶(反應骨形成)、抗酒石酸酸性磷酸酶(反應骨吸收)、骨鈣素(反應骨形成)、Ⅰ型原膠原肽(反應骨形成)、尿吡啶啉和脫氧吡啶啉(反應骨吸收)、Ⅰ型膠原的N-C-末端交聯肽(反應骨吸收)。
(4)晨尿鈣/肌酐比值 正常比值為0.13±0.01，尿鈣排量過多則比值增高，提示有骨吸收率增加可能。
2.輔助檢查
(1)骨影像學檢查和骨密度①攝取病變部位的X線片 X線可以發現骨折以及其他病變，如骨關節炎、椎間盤疾病以及脊椎前移。骨質減少(低骨密度)攝片時可見骨透亮度增加，骨小梁減少及其間隙增寬，橫行骨小梁消失，骨結構模糊，但通常需在骨量下降30% 以上才能觀察到。大體上可見椎體雙凹變形，椎體前緣塌陷呈楔形變，亦稱壓縮性骨折，常見於第11、12胸椎和第1、2腰椎。②骨密度檢測 骨密度檢測是骨折的預測指標。測量何部位的骨密度，可以用來評估總體的骨折發生危險度;測量特定部位的骨密度可以預測局部的骨折發生的危險性。
兩塊豆腐可防治骨質疏松
用大豆直接制成食品，人體對其蛋白質的消化吸收率隻有65%;而制成豆腐以後，消化吸收率就可以提高到92%-95%。
大豆油脂的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，不但有益於人體神經、血管、大腦的發育生長，而且還可以預防心血管病、肥胖等常見病的發生。
此外，豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。不說不知道，原來兩塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量。
好的水豆腐應無水紋、無雜質、潔白細嫩。內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質豆腐。鑒別水豆腐是否細嫩，可手握1枚縫衣針，在離豆腐30厘米高處松手，讓針自由下落，針能插入豆腐的則為優質豆腐。
豆腐富含蛋白質，容易被微生物污染。有的不法生產者為瞭延長豆腐的存放期，會在豆腐中使用苯甲酸鈉防腐劑。因此，買豆腐時，應選擇正規廠傢制造、帶有包裝的豆腐。
骨質疏松的飲食
1、 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸後，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。
2、 桑葚牛骨湯 ：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋後撇去浮沫，加薑、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用於骨質疏松癥、更年期綜合征等。
3、 蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。
4、豬皮續斷湯：鮮豬皮200克，續斷50克。
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生薑15克，黃酒100克，食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏松引起的疼痛，延緩骨質疏松的發生。
骨質疏松藥物治療
主要藥物制劑有：
(1)結合型雌激素：主要成分之一是馬烯雌酮,對絕經前期的婦女能迅速緩解因女性激素不足引起的各種癥狀.據報道,該藥可使急性心肌梗塞的發生率和殘廢率降低很多。
(2)結合型雌激素/醋酸甲羥孕酮：該制劑的效用與上相同,其特點是把雌激素和孕激素合在一起包裝,以方便用藥和提高病人的依從性.
(3)戊酸雌二醇/醋酸環丙孕酮：是一種高效的雌,孕激素復方制劑,能迅速緩解婦女更年期癥狀,對骨質疏松癥有良好預防作用.
(4)替勃龍：是一個仿生育期孵巢激素的甾體激素,對絕經後的各種癥狀具有綜合治療作用.
(5)尼爾雌醇：為長效緩釋制劑,口服一次,藥效可維持20-25天,主要用於更年期綜合征,絕經後骨質疏松癥,心血管疾病,萎縮性陰道炎等.
(6)蓋福潤：是由炔雌醇,甲基睪丸素,磷酸氫鈣,維生素D,肌醇,重酒石酸膽堿和人參皂苷所組成,主要用於更綜合征,骨質疏松癥等.
骨質疏松危害性有哪些
骨質疏松癥的危害性有以下幾點:
發病率高。我國現約有9000萬骨質疏松癥患者，其中骨質疏松發生率占60歲以上老年人的百分之五十六，在絕經後婦女發生率更高，約為百分之六十到百分之七十。
經濟負擔大。在美國骨質疏松治療費用每年至少上百億美元，並且，由於其防治費用及患者對傢庭成員的依賴，給社會造成瞭沉重的負擔。
骨質疏松癥的表現主要為疼痛，身材變矮，骨折。嚴重骨痛可影響老年人的日常生活、飲食和睡眠等，常使病人生活無規律，牙齒過早脫落，茶飯不思，痛苦異常。
骨折發生率高。骨質疏松癥最常見的並發癥是骨折，輕微外力即可導致骨折，如咳嗽可發生肋骨骨折。60歲以上老年人骨質疏松並發骨折者高達百分之十二。輕者可使活動受限，重者須長期臥床，給社會和傢人造成很大負擔。
老年人骨折可引發或加重心腦血管並發癥，導致肺感染和褥瘡等多種並發癥的發生，嚴重危害老年人的身體健康，甚至危及生命，死亡率可達百分之十到百分之二十。
骨質疏松的危害性還在於它常常是默默無聲、悄悄的發生。多數人沒有明顯癥狀，而隨著年齡增加，骨鈣在不斷流失，一旦出現癥狀，骨鈣常常丟失達百分之五十以上，短期治療難以奏效，所以患者在治療的時候一定要堅持，不要因為短時間沒有效果就放棄治療。