骨質疏松癥由慢性骨質丟失引起。患者的骨骼佈滿孔隙，雖然然外形跟正常骨骼一樣，但骨質卻較疏松及脆弱,骨質疏松還跟長期的飲食有關系，由於營養缺乏、鈣缺乏導致瞭骨質疏松,給大傢推薦一款食譜，可以幫助遠離骨質疏松。有人說豆腐茶碗蛋幫你擺脫骨質疏松，這是真的嗎?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
骨質疏松的中醫調補方法
中醫認為肝腎同源，也就是腎病可影響到肝，肝病也波及到腎。此類型多因勞累過度或年老體衰而致。表現為腰背酸痛、兩膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽幹、足跟痛或易骨折等癥狀。應多食含鈣食物，如牛奶、雞蛋、黃豆、豆制品、豬骨頭湯、魚、蝦、幹貝等，多吃蘿卜纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗幹凈放入鍋中，加水適量並加白糖，文火煎煮，燜成米飯，當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品為宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎，粳米和胃。適用於肝腎陰虛型骨質疏松。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度，冬季衣著單薄，加之勞累過度而致。表現為形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹脹便溏等癥狀。應禁食寒冷食物，如海鮮、冷飲，少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升，燕麥片100克，山藥50克，砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中，山藥洗凈去皮切塊，與燕麥片一同入鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加糖即可。
豆腐茶碗蛋幫你擺脫骨質疏松
骨質疏鬆癥由慢性骨質丟失引起。患者的骨骼佈滿孔隙，雖然外形跟正常骨骼一樣，但骨質卻較疏鬆及脆弱,骨質疏松還跟長期的飲食有關系，由於營養缺乏、鈣缺乏導致瞭骨質疏松,給大傢推薦一款食譜，可以幫助遠離骨質疏松。
豆腐茶碗蛋
材料﹕
硬豆腐 1磚
雞蛋 3隻
蕃茄 1個
水 2隻蛋殼分量
調味料﹕
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 適量
做法：
1. 把蕃茄及豆腐洗淨瀝乾，切小片，置於碗中。
2. 雞蛋打勻，加入水和調味料拌勻。
3. 將蛋汁倒入蕃茄及豆腐上， 用小匙去除蛋汁上的泡沫。
4. 用微波爐保鮮紙包著碗面。
5. 水滾後，先用大火蒸約5分鐘，然後改用慢火蒸約5分鐘，蛋熟即成。
烹調小貼士
可用牙籤插入蒸蛋內，若無蛋汁黏著即代表雞蛋已熟。
骨質疏松前期癥狀
1.疼痛
原發性骨質疏松癥最常見的癥癥，以腰背痛多見，占疼痛患者中的70%～80%。疼痛沿脊柱向兩側擴散，仰臥或坐位時疼痛減輕，直立時後伸或久立、久坐時疼痛加劇，日間疼痛輕，夜間和清晨醒來時加重，彎腰、肌肉運動、咳嗽、大便用力時加重。一般骨量丟失12%以上時即可出現骨痛。老年骨質疏松癥時，椎體骨小梁萎縮，數量減少，椎體壓縮變形，脊柱前屈，腰疹肌為瞭糾正脊柱前屈，加倍收縮，肌肉疲勞甚至痙攣，產生疼痛。新近胸腰椎壓縮性骨折，亦可產生急性疼痛，相應部位的脊柱棘突可有強烈壓痛及叩擊痛，一般2～3周後可逐漸減輕，部分患者可呈慢性腰痛。若壓迫相應的脊神經可產生四肢放射痛、雙下肢感覺運動障礙、肋間神經痛、胸骨後疼痛類似心絞痛，也可出現上腹痛類似急腹癥。若壓迫脊髓、馬尾還中影響膀胱、直腸功能。
2.身長縮短、駝背
多在疼痛後出現。脊椎椎體前部幾乎多為松質骨組成，而且此部位是身體的支柱，負重量大，尤其第11、12胸椎及第3腰椎，負荷量更大，容易壓縮變形，使脊椎前傾，背曲加劇，形成駝背，隨著年齡增長，骨質疏松加重，駝背曲度加大，致使膝關節攣拘顯著。每人有24節椎體，正常人每一椎體高度約2cm左右，老年人骨質疏松時椎體壓縮，每椎體縮短2mm左右，身長平均縮短3～6cm。
3.骨折
這是退行性骨質疏松癥最常見和最嚴重的並發癥。
4.呼吸功能下降
胸、腰椎壓縮性骨折，脊椎後彎，胸廓畸形，可使肺活量和最大換氣量顯著減少，患者往往可出現胸悶、氣短、呼吸困難等癥狀。
5.骨密度測量
瞭解瞭骨質酥松的前期癥狀，這對於大傢能夠更好地認識骨質酥松這個疾病也是很有幫助的。不僅如此，知道瞭骨質酥松的前期癥狀，這對於骨質酥松患者本身來說也是有著一定的好處的。在以後的生活中，大傢就可以利用骨質酥松前期的癥狀來對自身或者他人進行有效的判斷瞭，這在一定程度上也能保證瞭骨質酥松癥的及時治療。
老年人為什麼易患骨質疏松
(1)年齡：40～50歲以後，隨年齡增長，骨實體逐漸減少，骨質消失率，在男子每年為0.5%，女子每年為1%。
(2)飲食鈣不足：導致凈鈣吸收呈負平衡，為瞭維持血鈣恒定，就必須從骨骼中動員鈣進入血液，鈣攝入不足對絕經後骨質疏松的發生已得到臨床證實。
(3)甲狀旁腺激素分泌增多：隨年齡增長而增加，女性尤為顯著，此激素水平增高使骨質吸收活動增強，骨質消失增快。
(4)維生素d隨年齡增長而逐漸減低：維生素d可促進腸粘膜上皮細胞合成鈣結合蛋白，使腸粘膜對鈣的主動吸收增加。維生素d不足，影響鈣的吸收。
(5)雌激素缺乏：婦女在絕經後的負鈣平衡是絕經前的2倍或更多，因此，雌激素對骨質吸收可能有一種張力性抑制作用，雌激素缺乏則導致骨質吸收增加。許多研究證明，絕經後婦女用雌激素治療可減少骨質消失，停藥則復如故。
(6)活動減少：老人長期臥床不動，室外活動減少，骨內的鈣、磷大量流入血中，經腎排出體外，鈣、磷大量丟失使老年人的全身或不活動部分出現嚴重的骨質疏松。
老年人常於椎體或長骨骨折時發現此病。最常見的癥狀是腰痛，疼痛沿脊柱向外擴散，夜間和清晨醒來時明顯，日間減輕。彎腰，肌肉運動，咳嗽，打噴嚏和大便用力時疼痛加重。
診斷方法：當x片陽性或骨活檢證實，再加上無吸收功能障礙，病人能活動，血清中的鈣、磷正常，堿性磷酸酶正常時，可確診為原發性骨質疏松，即老年骨質疏松。但如果堿性磷酸酶升高，低血磷，血中甲狀腺素增多，血清蛋白電泳異常，高尿鈣，或皮質素水平升高時則可排除此癥。
骨質疏松如何檢查
1.對於有局部癥狀的患者應攝取病變部位的x線片 即使無脊柱癥狀的患者也應攝取該部位的側位片，以免遺漏椎體骨折。x線可以發現骨折以及其他病變，如骨關節炎、椎間盤疾病以及脊椎前移。骨質減少(低骨密度)攝片時可見骨透亮度增加，骨小梁減少及其間隙增寬，橫行骨小梁消失，骨結構模糊，但通常需在骨量下降30%以上才能觀察到。大體上可見因椎間盤膨出所致的椎體雙凹變形，椎體前緣塌陷呈楔形變，亦稱壓縮性骨折，常見於第11、12胸椎和第1、2腰椎。
2.骨密度檢測 骨密度檢測(bone mineral density，bmd)是骨折最好的預測指標。測量何部位的骨密度，可以用來評估總體的骨折發生危險度;測量特定部位的骨密度可以預測局部的骨折發生的危險性。
根據美國最新的國傢骨質疏松癥基金會national osteoporosis foundation)制定的治療指南規定，以下人群需進行骨密度的檢測：65以上的絕經後婦女，盡管采取瞭各種預防措施，這類人群仍有發生骨質疏松的危險，如有骨質疏松癥存在則應該進行相應的治療;存在1個或1個以上危險因素、小於65歲的絕經後婦女;伴有脆性骨折的絕經後婦女;需根據bmd測定值來決定治療的婦女;長期激素代替療法的婦女;輕微創傷後出現骨折的男性;x線顯示骨質減少的人群以及存在可導致骨質疏松癥的其他疾病的患者。
通過與健康成年的bmd比較，who建議根據bmd值對骨質疏松癥進行分級，規定正常健康成年人的bmd值加減1個標準差(sd)為正常值，較正常值降低(1～2.5)sd為骨質減少;降低2.5sd以上為骨質疏松癥;降低2.5sd以上並伴有脆性骨折為嚴重的骨質疏松癥。
測定骨密度的方法有多種，其中定量計算機體層掃描(quantitative computerized tomography，qct)測量bmd最為準確，單位為g/cm3，該方法不受骨大小的影響，可用於成人和兒童。但qct隻能測定脊柱的bmd，骨贅會幹擾測定值，而且費用較高，同時所受射線亦不可低估。
雙能x-線吸收法(dual energy x-ray absorptiometry，dxa)接受射線較少、相對便宜，而且可重復性較qct高，可用於成人及兒童。dxa可以測定脊柱以及髖骨的bmd，可視為測定bmd的標準方法，然而dxa存在校正值的差別。建議使用同一臺機器上對患者進行隨訪連續測定bmd。影響dxa測定的因素有脊柱骨折、骨贅以及主動脈等脊柱外的鈣化。外周dxa可以測定腕關節的bmd。
跟骨的定量超聲(quantitative ultra sound，us)可用於普通篩查，該方法費用低、便攜且無電離輻射，但該方法不如qct和dxa準確，因此不用來監測治療效果。
射線測量(radiogrametry)，通常用於測定手的骨皮質情況，尤其是第二掌骨。該法可用於兒童的bmd測定，費用最為低廉。但該法不如dxa精確，而且對於bmd變化的敏感性不大。