木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效;它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。那麼木瓜怎麼吃最好?
吃木瓜能養眼但不豐胸
“吃木瓜豐胸”實為杜撰的神話
吃木瓜能豐胸的說法稱，木瓜中含有木瓜酶，木瓜酶可刺激乳腺生長，因此可起到豐胸作用。所謂木瓜酶，全稱木瓜蛋白酶，又稱“木瓜酵素”。一般情況下，市場上販賣用於食用的木瓜多為番木瓜，番木瓜在未完全成熟時，果實中含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶A、木瓜凝乳蛋白酶B、木瓜肽酶B等多種蛋白水解酶，對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力，因此，木瓜酶也常被提取用於嫩肉粉、減肥茶、化妝品等食品、藥品、工業用品中。
但到目前為止，並沒有任何科學研究證據證明木瓜蛋白酶可刺激乳腺生長，唯一能刺激乳腺生長的隻有雌激素，木瓜蛋白酶可分解蛋白質，同時自己也是一種蛋白質，進入人體後會和其他所有的蛋白質一樣被胃腸中的蛋白酶分解為氨基酸再按照人體需要重新組合，不可能再保持完整，還“跑”到乳房去刺激乳腺生長。吃木瓜豐胸的說法，完全不值得取信。
吃木瓜可“養眼”倒是值得一提
瓜果的顏色通常會暴露它們含有的營養“秘密”，橙黃色的瓜果中通常富含維生素A與β胡蘿卜素，這一原理適用於胡蘿卜、南瓜、芒果等，木瓜也不例外。據《中國食物成分表》數據，每100克番木瓜中含有總維生素A145微克，含胡蘿卜素870 微克，與其他蔬果相比，可說含量格外豐富。維生素A又名視黃素，植物來源的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內合成維生素A，其具有維持正常視覺功能的重要功能。相對來說，與其期待木瓜能讓胸部更豐滿一些，白領女性及其他用眼較多的女性不如享受木瓜帶來的“養眼”功效。值得一提的是，胡蘿卜素如果過多食用易沉積體內，導致皮膚發黃，因此需要控制食量。
木瓜怎麼吃最合適
一、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
二、制作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內，上籠旺火蒸制15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神，屬古代妃女膳食必服之物。
百合的營養價值很高;富含淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，並有一股特殊的清香，為其他食物所不及……加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不瞭口!
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。
還有一種吃法：木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各傢口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40 分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的傢常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
吃木瓜的好處和壞處詳解
吃木瓜的好處—減肥
木瓜裡含有豐富的木瓜酵素，青木瓜所含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可以有效的分解糖類、蛋白質，還可以分解脂肪，通過分解體內的脂肪就可以有效的去除身上的贅肉，縮小肥大細胞，促進人體的新陳代謝，把多餘的脂肪及時排出體外，從而可以達到減肥的目的。
吃木瓜的好處—美容
吃木瓜的好處比較多，常吃木瓜可以美容。木瓜中含有大量的的木瓜酶，不僅可以減肥，還可以潤滑肌膚哦，木瓜中含有的維生素C要比蘋果高幾十倍!再加上木瓜酶還有助消化的能力，因此能夠快速的排出沉積在體內的毒素，對於由內到外清爽肌膚，效果非常好哦。
吃木瓜的好處—豐胸
木瓜之所以受廣大女性朋友的熱愛，是因吃木瓜具有豐胸的作用。青木瓜從古自今就是第一豐胸的佳果，木瓜中含有豐富的木瓜酶對乳腺發育很有非常大的幫助，而且木瓜酵素中還含有大量的豐胸激素及維生素A等多種營養成分，能夠有效的刺激女性荷爾蒙分泌，還能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，從而可以達到豐胸的效果。
木瓜什麼時候吃最有效
吃木瓜的最佳時間是早上，因為木瓜的糖分含量比較高，如果晚上或者中午吃的話，會造成我們身體糖分過量，轉化為脂肪，讓我們的身體出現肥胖;所以說，我們不要把木瓜當做一種主食來吃，不然，豐胸沒有達到，反而造成肥胖。
豐胸好貼士：隻有皺皮木瓜才能豐胸的，皺皮木瓜是正品，還有一種看起來挺光亮的那種是偽品，不能豐胸，所以一定要選好先。皺皮木瓜的外表面紫紅或紅棕色，有不規則的深皺紋，剖面邊緣向內卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色，種子扁長三角形，多脫落。質堅硬，氣微清香，酸味。
木瓜怎麼吃能減肥
木瓜口感軟糯，比冰淇淋還綿滑，給人一種像太陽一般熱烈但溫暖的放松感。就是這種通常被認為熱量很高的食物，其實熱量極低，比蘋果、橙子、桃、梨等的熱量都低，每100克裡隻含27kcal，蘋果則是52kcal，而維生素c的含量蘋果的48倍，維生素a在水果中也可以說是最高的，是不是很意外呢?
我們可以在吃過飯後吃點木瓜幫助消化，並促進脂肪的分解，也可買青的木瓜用來做湯品，燉煮的菜肴，還會使肉質更加鮮嫩，我們常聽到的“松肉粉” 或是“嫩精”，嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解，讓肉吃起來更鮮嫩，而加瞭天然美味的木瓜效果也是同樣的，因為木瓜酵素可以分解蛋白質，脂肪，故也有嫩精的作用。
用以下方法吃木瓜減肥效果更好!
工具/原料
【原料】新鮮木瓜1 000克，香醋1 000克，食鹽少許。
步驟/方法
【制法】將木瓜去皮籽、洗凈，切成條塊，用食鹽醃制60分鐘，瀝幹水分，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。
【服用】每日2次，每次1 00克，當菜服食;連服3個月，並配合節食，即有良好減肥瘦身療效。
【功效】清熱消暑，排毒減肥。