幹果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。養生是女人日常的必修課之一，吃什麼才能有效養生也是很多女性都關心的話題。但其實，不用名貴藥材也不用多費工夫，隻要多吃以下4種幹果即可有效養生，便宜又簡單，大傢都趕快隨著小編一起學起來吧!
如何選擇幹果食品
幹果不“幹”很潤肺
杏仁、板栗、開心果、花生、瓜子、腰果等，這些看起來幹幹的食物，美味的同時似乎又讓人不免留心，擔心吃多瞭便上火。其實不然，多數的幹果非常適合冬季食用，而且從性味上來說，它們性甘、平，而且大多入肺經，可以潤肺平喘，適合在這個幹燥季節食用。如杏仁可以潤肺、治療咳嗽;松子可潤肺通便;銀杏可以化痰、止咳、補肺;核桃可以潤燥化痰;西瓜子清肺潤腸等。
脂肪高，適量而不胖
幹果類，特別是堅果類，多數脂肪含量都比較高。如杏仁脂肪含量為44.8%，花生為 44.3%，松子為62.6%，核桃為58.5%，榛子為45~60%。其中的脂肪為油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，對人體有好處，可以降低膽固醇等。因此，適量食用幹果並不會增加體重，如南瓜子、西瓜子等，每天食用一把(50~80克)即可。如果食用過量，便會在體內積存，尤其是肥胖病人食用要適度。
幹果 特別功效 特別提醒
適於女性的花生
花生：也稱為長生果。其中含有豐富的甾醇可以降低膽固醇、美容健體。其中的腦磷脂對大腦有好處，可以健腦。卵磷脂對脾胃不好、乳汁少的人有幫助，適合孕後期和哺乳期的女性。另外，花生中的花生酮和皂甙，可以合成女性的雌激素，可以預防衰老。
提醒：不宜和涼性的黃瓜搭配，可搭配性甘或性溫熱的食物，如豬蹄。
四種幹果補出女人好氣色
1、桂圓肉
桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養補益作用，食用桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
2、桑葚幹
桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(鈣、磷、鐵、銅、鋅)等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚幹基本保留瞭桑葚的營養成分，也打破瞭桑葚每年隻在4-5月上市的時間局限。
女人需要補血養顏，桑葚幹可以補血清血，促進造血細胞生長，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”，而桑葚幹具備提高機體造血技能的功效。
3、黑棗幹
黑棗有很高的藥用價值，每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。
幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，加強身體對鐵離子吸收的效率。
建議煲湯、煮粥食用，以免因黑棗幹膳食纖維太過豐富而消化不良。
4、葡萄幹
葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，每100克含鐵量有9.1毫克，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。專傢研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄幹，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復好氣色，隻要堅持每天吃上一小把就會有明顯改善。
建議白領放些葡萄幹在辦公室，平時作為零食偶爾吃點，好吃又有益。
適合減肥吃的幹果
適合減肥人吃的零食有哪些?很多朋友聽到這個問題都會覺得不可思議。可是，誰說減肥就非要戒絕所有零食呢。今天，小編就跟大傢分享一下有助於減肥的零食，低卡有益，計算天天吃也不用擔心發胖。
減肥零食
適合減肥人吃的零食有無添加糖幹果。西梅幹、杏脯幹及提子幹等都含有天然果糖，甜味可以滿足愛甜的妹子。最好要選擇無添加糖，熱量比較低。1/4杯西梅幹隻有110千卡，可以更有效地控制體重。而且，幹果是植物性食物的鐵中之王，常吃可以促進新陳代謝。
包裝栗子。嘴饞的時候可以選點細小的果仁，方便吃。不過栗子的大小和si熱量並不是正比關系。4顆腰果和1茶匙油胡同。我們最好選擇包裝栗子，挑選無添加糖和油的。栗子的脂肪含量幾乎為零。而且富含膳食纖維，飽肚感強，比起薯片及餅幹等，更容易滿足。
適合減肥人吃的零食有脫脂奶酪。很多妹子飯後習慣吃雪糕，結果肚腩就愈來愈大。要知道因半杯雪糕的熱量和4湯匙砂糖相同。還不如試試脫脂奶酪，可降低三倍的熱量。最好選擇低於1%添加糖，避免熱量過多。其內含的益生菌，有益於腸胃，可以幫助消化，排走宿便。
原味爆谷屬於低卡、高纖零食。最好選擇原味或海鹽味的。米餅。餅幹、曲奇的熱量非常高。1塊檸檬夾心餅幹就有100千卡。而原味或低鹽的米餅真的是減肥人士的救星。1塊米餅隻含35千卡的熱量，更有利於減肥。而且我們也可以在米餅上塗抹一些無糖果醬，真是滋味不窮啊。
幹果的營養價值
幹果，又稱堅果，或者殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現代人的10大營養食品之一。幹果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
幹果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。幹果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：(1)清除自由基。(2)降低婦女發生2型糖尿病的危險。(3)降低心臟性猝死率。(4)調節血脂。(5)提高視力。(6)補腦益智。
揭四大幹果的廬山真面目
榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大幹果”。
榛子：榛子堅果成熟期與種類，品種及氣候條件有密切關系。一般從雌花授粉到堅果成熟需147天～176天。由於同一株樹外圍及頂部的堅果先成熟，下部及內膛較晚，生產中應分期采收。采摘的帶苞榛子，堆積發酵1～2天，用棒敲擊脫殼，除雜，幹燥即為商品榛果。
榛子貯藏要求低溫，低氧，幹燥，避光，適宜氣溫15℃以下，相對濕度60%以下，暗光，否則脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用。我國榛子加工業還很落後，如意大利榛子加工分5大類，產品幾十種，不僅帶殼炒食，果仁制醬，還是多種糖果，食品的高檔原料。隨著我國食品工業的發展和人民生活水平的提高，榛子市場的前景很大。
核桃：核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分佈在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
杏仁：杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
腰果：腰果仁是名貴的幹果和高級菜肴，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大幹果”之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢具可以耐高溫，據報道，美國的航天飛機，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。