相信很多人都清楚貧血這一癥狀，當然在醫院就診醫生也會開一些藥物或打一些營養針，但是這樣的方式總是給人不好的心理壓力。你知道哪四種幹果可補血嗎？讓我們瞭解一下吃幹果補血的好方法吧。
十大補血食物
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多瞭，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
你知道哪四種幹果可補血
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7 ￣3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留瞭葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄幹中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
為什麼說蝦仁茄子罐治貧血
一、蝦仁茄子罐的貧血食療功效
紫茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C 和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。此外，茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫 等也有一定輔助治療作用。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
二、 蝦仁茄子罐的制作
1、主要材料： 蝦仁50克、茄子750克、瘦肉150克、雞蛋2個、水發冬菇2朵、筍25克。
2、其他調料：鹽、醬油、甜面醬、蔥末、料酒、花椒油、味精、薑末、水淀粉、植物油各依據個人口味適量。
3、制作做法：
1)、茄子削片;
2)、瘦肉、筍和冬菇切絲，用開水燙一下，控幹;
3)、雞蛋打散;
4)、鍋內放油燒熱、放入蝦仁滑熟後撈出，下茄片，變軟後撈出;
5)、放少許油，倒入雞蛋炒成碎片;
6)、放入少許油，放入甜面醬、肉絲，加蔥、薑末炒熟，放蝦仁、雞蛋、冬菇絲、筍絲，加料酒、醬油、味精、鹽和水，炒熟放入盤中成餡;
7)、將一個碗的碗底及周圍鋪滿茄子片，把餡裝入碗內，上面再蓋茄子片，上鍋蒸熟;
8)、茄子罐扣入平盤，原湯倒入鍋內，淋入花椒油，加水淀粉勾芡，把汁澆到茄子上即可。
吃血豆腐補血的說法靠譜嗎
血豆腐裡確實含有豐富的血紅素鐵，針對缺鐵性貧血有較好的作用。
專傢指出，食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要存在於肉、禽、魚、動物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影響，吸收率較高，約為25%。而非血紅素鐵主要存在於谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中，必須先在胃酸作用下還原成亞鐵離子才能被吸收，而且吸收率受其他食物因素影響，如蔬菜、谷類、茶葉中的磷酸鹽、植酸、單寧等，吸收率一般為3%—8%。有的食物也能幫助鐵的吸收，比如肉、魚、禽、富含維生素C的食物等。因此，缺鐵引起的貧血患者可以多吃一些含鐵豐富且吸收率高的動物血、肝、肉、禽、魚。
營養師提醒，還有一種貧血是由於缺乏葉酸或維生素B引起的，即巨幼細胞貧血，又稱為營養性大細胞性貧血。這種貧血常見於嬰幼兒期、孕婦和乳母。葉酸缺乏引起的貧血主要存在於生長發育期的兒童及青少年，甲亢、血透者及長期服用某些藥物的人。而維生素B缺乏引起的貧血常見於老年人、部分胃切除患者和素食者。而葉酸廣泛存在於動物性食物中，大豆發酵食品中含有一定量的維生素B。
其實，在生活中要想預防貧血，可以從多方面入手，總之離不開健康飲食。想要給身體補血，除瞭要吃一些肝臟、瘦肉等食物之外，小編建議要多吃一些綠葉蔬菜，多喝水，這也是非常不錯的預防貧血方法。
補血的誤區你知道幾個
1驢膠補血：不得不承認驢膠是補血的好東西，尤其是各種廣告對驢膠的推崇，人們最認可的就是驢膠，可是大傢似乎隻知道驢膠補血能力很強，卻鮮有人知道脾胃虛寒的人是不可以用驢膠補血的，不但起不到補血的作用還會傷脾胃。
2紅糖機會沒有補血的效果。很多人尤其是產婦和經期的婦女經常喝紅糖水，認為有補血的功效，其實紅糖的補血效果甚微幾乎沒有，隻是適合產婦和體虛的老人食用。所以認為紅糖能補血的人要更正這種想法。
3大棗補血。的確大棗有補血的功效，但是單純地吃大棗補血的效果也是很差的，幾乎沒有補血的作用，如果想用大棗補血可以和桂圓、葡萄幹等一起搭配著吃可以起到一定的補血作用。