鈣在體內主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼和牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱為血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約占食物的90%左右。而在這些食物中例如：谷類中含有大量植酸從而阻止鈣吸收。那麼，吃什麼可以補鈣呢?又該如何防止鈣質流失呢?
6種食物補鈣勝過吃鈣片
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
2、魚類—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。
3、調味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類—燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
5、豆制品—豆腐幹
經過壓制濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
6、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
補鈣應這樣吃
1、肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
2、海產品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
3、水果與幹果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
4、蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
5、乳類與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
女人補鈣，更加必要。為明天打好基礎，補鈣刻不容緩!吃出健康身體，吃出美好未來!
選擇兒童補鈣產品註意什麼
1鈣源安全：動從礦石中加工提純的精制碳酸鈣安全性較高。輔料添加少的鈣劑安全性高，建議給嬰幼兒挑選不含香精、色素、防腐劑等成分的鈣。
2鈣含量充足：選擇鈣元素含量高的鈣劑可減少購買鈣劑的經濟成本，還能減少服用次數，便於喂養。
3天然食品口味：嬰兒的味蕾正處在快速發育期，鈣劑太甜會引起嬰兒偏好甜味食品和飲料，過重的味覺刺激還會導致味蕾反應遲鈍，嬰兒因而會變得挑食偏食，不利於成年後的健康。專傢建議，應該選擇淡奶味的補鈣產品，一方面寶寶易於接受，另一方面寶寶也不會形成重口味的依賴，保護味蕾發育，有益日後形成良好的飲食習慣。
4方便沖調：嬰幼兒胃容量小，服藥困難，應選擇用少量水即可方便沖調的鈣劑。
日常補鈣的誤區有哪些呢
1、補鈣越多越好
中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg，這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg，一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。攝入鈣過多，可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說，營養素攝入不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以，補鈣並非越多越好。
2、吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶制品、豆制品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除瞭日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
3、輕信廣告中某些誇大其詞的說法
某些廠商為瞭增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專傢稱：正常情況下，鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠傢把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
4、保健品與藥品概念混淆
從國傢法規要求來看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得註意的是，有些營養素產品在批成藥品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。
5、老年人單純補鈣就能防治骨質疏松癥
對於老年人來說，缺鈣是導致骨質疏松癥的一個重要原因，單純補鈣並不能全面防治骨質疏松癥，需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。
6、強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣
實際上，兒童補鈣最好是通過食補和保健品一起補充，保健品補充人體日需求量一半，剩下的通過食物補充，這樣比較安全不用擔心補鈣過量。
曬太陽補鈣
據研究每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，隻要暴露面部，每天曬太陽1小時，也可產生400國際單位維生素D。接近嬰兒每天維生素D全部需要。
維生素D又叫“陽光維生素”，人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來制造、轉換成維生素D，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏松、類風濕性關節炎等功效。
曬太陽的最佳時間是早晨6點至10點這段時間最適合曬太陽：此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以起到活血化瘀的作用;再有下午4點至5點也是曬太陽的最好時間，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化。但夏季日照時間較長，下午4-5點又正是熱浪滾滾的時候，曬太陽的時間可以稍稍推後一點。
這些隻是針對一般人所說，不包括像孕婦、兒童和老年人，這些特殊人群的鈣的需要量較多，曬太陽也需要更講究。