女性飲用青梅酒好處多多

女性喝青梅酒的好處?青梅酒在我國具有一定的歷史，功效也很多。尤其是女性朋友如果常喝青梅酒還會有意想不到的好處。今天，要為大傢介紹的就是青梅酒的好處以及自制泡法，感興趣的朋友們千萬別錯過瞭。一起來看一下吧。

青梅酒的選購技巧

青梅酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。

青梅酒香氣鑒別——青梅酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃鬱的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。

青梅酒滋味鑒別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，幹型酒要幹而不澀，不得有突出的酒精氣味。

女性飲用青梅酒好處多多

女性飲用青梅酒的3大好處

能調節腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

有解毒的功效。食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的“回春”作用。

青梅酒的品質要求

酒精：酒精能防止微生物(雜菌)對酒的破壞，對保證酒的質量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。

糖：由於果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異，對酒液中的糖分要求極為懸殊，我國一般要求糖分9-18%之間。

單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會平淡;含量過高又會使酒味發澀。一般要求是，淺色酒中單寧含量0.1-0.4克/升，深色酒中為1-3克/升。

色素：果酒具有各自不同的色澤，是由於果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲酒時間的延長，因氧化而變暗或發生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故。

浸出物：果酒在100℃下加熱蒸發後所得到的殘留物。主要有甘油、不揮發酸、蛋白質、色素、酯類、礦物質等。我國一般紅葡萄酒的浸出物在2.7-3克/100毫升之間，白葡萄酒在1.5-2克/100毫升。浸出物過低，會使酒味平淡。

總二氧化硫和遊離二氧化硫：是果酒在生產過程中遺留下來的。一般規定，酒液中的總二氧化硫含量不得超過250毫升/升;遊離二氧化硫不得超過20毫升/升。

青梅酒的制作方法

方法一：

1 青梅洗幹凈備用

2 鍋裡燒開水，放入一小勺鹽，倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝幹水分

3 瀝幹表面水分的青梅裝入瓶中，分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒，密封即可!

方法二：

1 青梅洗幹凈，瀝幹水分，直接放入幹凈無油無水的瓶子中

2 分兩次加入冰糖

3 倒入酒，蓋蓋子密封即可!

註意事項

泡青梅用的白酒，度數可以選擇中低度數的白酒，大約在25度-45度左右就可以瞭。我選用瞭29.5度的雙蒸酒，口感灰常好，酸甜度剛好，也不太刺激!

沖洗幹凈的青梅和釀酒的瓶子一定要瀝幹水分

冰糖的選擇，有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒色金黃漂亮，我的是白色的冰糖粒，顏色偏淺，大傢各自喜好選擇，口感不會有太大區別。

最好建議選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。

釀制時間，都說酒是陳釀的好，時間越長越香濃，有一兩年年以上口感很醇厚。但如果焦急著想喝上一口的話，至少都要等三個月。第一次沒把握的朋友可以先泡少一些。

冰糖和酒，水的比例，我沒有稱過，是根據自己的喜好投放，大約是酒：青梅：糖=5：5：1.5

青梅酒什麼時候喝好

每年的5月份是梅子成熟的季節。每當這時，往年封壇的青梅酒經過一年的發酵，味道恰到好處，此時開封最是時候。而初夏也是最適合喝青梅酒的呢!夏天溫度升高，為瞭散發體內的熱量，人體全身的皮膚血管都處於張開狀態，血流量增加，因而進入胃腸道的血流量減少，食欲下降。而青梅酒能促進唾液的分泌，促進食欲，調理腸胃，在炎炎夏日喝著冰鎮過的青梅酒超級爽哦!

而一天中最適合喝青梅酒的時刻在於飯前，這是因為青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌，而唾液對於促進消化，增進食欲都有不錯的作用。另外，睡前喝上一杯青梅酒也是不錯的。臨睡前喝一杯，可促進血液循環，讓身體變暖，同時緩解精神壓力，讓你一覺暖暖地睡到早晨。