眼下，許多餐館為瞭吸引顧客，都會在餐後上一盤美味的果盤。人們在酒足飯飽之後，吃上一些甜甜的水果，感覺非常不錯。酒店飯菜較為油膩，少吃點水果清口是可以的，但如果有條件，水果還是應該和飯菜隔開一段時間。飽食後再接著吃水果，不僅不利於水果中營養成分的吸收，還容易給腸胃造成負擔。寶寶吃水果要註意什麼?一歲內寶寶不能吃的五種水果?一起來看下。
一歲內寶寶不能吃的五種水果
菠蘿
好處：菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
禁忌：菠蘿中含的蛋白酶，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。菠蘿食用時應註意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片後，一定要用食鹽浸泡若幹分鐘後才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿。
因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應，人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。特癥是孩子發育遲緩，光長胖不長個兒，而且走路也遲，說話反應遲鈍。
如何挑選菠蘿?
挑選菠蘿要註意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟瞭，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用瞭。
芒果
好處：芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。此外，它還有諸多藥效功能。
禁忌：雖然芒果的營養價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。
此外，因為芒果含有特殊物質，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。芒果是熱性水果，容易上火，過早給孩子吃容易造成過敏。
西瓜
好處：西瓜味甘多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純凈、食用安全的食品。
禁忌：西瓜性寒，屬生冷食物，如果嬰兒在短時間內進食較多西瓜，會造成胃液稀釋，再加上消化功能沒有發育完全，會出現嚴重的胃腸功能紊亂，引起嘔吐、腹瀉，以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉，可暫不喂西瓜或少喂。
還有在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜：
1、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表癥，應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻裡，否則會使表邪入裡，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物，會引邪入裡，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現瞭高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊愈。
2、寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能不全時。短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
3、寶寶口腔長口瘡。中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
獼猴桃
好處：兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。
禁忌：獼猴桃屬寒性水果，多吃對腸胃有刺激，最好隻吃中間綠色部分。英國有調查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
橙子
好處：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑制作用。
禁忌：雖然橙子營養豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子，可能會引發“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小孩子每天吃橙子的上限是4隻中等體積的橙子。
飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
寶寶吃水果要註意什麼
1、掌握食用時間
水果中有不少單糖物質，易被小腸吸收，但如果堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便秘。因為寶寶的胃容量較小，飽餐之後和餐前都不要給寶寶吃水果，影響正餐的營養素的攝入。另外，寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶，影響柑橘中的營養素吸收。把食用水果的時間安排在兩餐之間或是午睡醒來。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，1-3個月的小寶寶，最好喝果汁，4-9個月寶寶則可吃果泥。
2、要與體質相宜
給寶寶選用水果時，要註意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多瞭卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。
3、食用要適度
荔枝汁多肉嫩，十分對寶寶胃口，但大量吃荔枝會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養素的攝取，還常常會在次天清晨，突然出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫治療，便會發生血壓下降、暈厥，甚至死亡的可怕後果。這是由於荔枝肉含有的一種物質，可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。
西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，但在寶寶發燒、長口瘡、身患暑熱癥時，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多，不僅使脾胃的消化能力更弱，而且會引起腹痛、腹瀉。通常，每次給寶寶吃100-150克左右，每天吃2次為宜。
柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子裡的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘，而且有時由於不能從體內排出，便停留在胃裡形成胃結石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。
香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。
4、不可代替寶寶不愛吃的蔬菜
蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味遠不及水果。有些媽咪在不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，導致身體攝入過量的果糖，會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食欲下降。並且水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要弱。
寶寶吃水果的誤區
水果吃得越多越好
許多媽媽都知道水果的營養很好，所以在寶寶吃飯間隙，總是喜歡時不時塞塊蘋果、塞片桔子。寶寶也非常喜歡水果的甜味，自然是樂於接受。但水果是不是吃得越多越好呢?答案是否定的。
通常我們在網絡上看見要“多吃水果”的說法，是因為成年人普遍攝入水果和蔬菜不足。按照我國居民膳食寶塔，每天應該攝入1斤蔬菜、4兩水果，但大部分的成年人飲食普遍是“葷菜”超標，而蔬菜和水果難以達到這個量。尤其是男性，甚至覺得吃水果是件很“娘”的事。在這種大環境下，呼籲人們多吃水果是很有必要的。
但對於寶寶來說，情況卻不太相同。
首先寶寶的胃容量很小。1歲寶寶的胃容量隻有300～500毫升，一個橙子那麼大。如果吃水果太多太頻繁，甚至臨近正餐時吃水果，是會影響正餐的攝入的。
其次水果含有大量的水分，很容易造成飽腹感。大傢都知道吃一個蘋果很容易，吃兩個蘋果也勉強，但連吃三個蘋果卻是非常困難的。寶寶吃光一個中等個頭約三兩的蘋果，已經非常飽瞭，但隻能獲得80千卡能量;而一小碗約三兩的米飯吃完，肚子還不是非常飽，卻已經獲得150千卡能量。所以給予太多的水果，雖然同樣能讓寶寶不饑餓，但獲得的能量卻少瞭很多，自然會影響寶寶的生長發育。
最後，水果裡面有大量的糖分可能導致寶寶齲齒，所以即使水果營養好，也應該適可而止。對於一歲的寶寶來說，每天吃1兩左右水果已經夠瞭，大約就是3顆草莓或者一小片蘋果的重量(而我看到太多的寶寶，可以啃下一個蘋果不費勁)。
水果越甜糖分越多
水果中含有多種糖分，但隻有果糖是具有明顯甜味的。也就是說，我們吃起來很甜的水果，是因為果糖含量多;吃起來不甜的水果，其中果糖比較少，而其他糖分卻未必就少。美妙的甜味隻是來自於糖的種類，而非糖的數量。
比如大傢熟悉的火龍果，吃起來那麼清淡，糖分卻有17%;而夏天裡甜蜜解渴、被糖尿病人視為禁忌的西瓜，糖分卻隻有5%!
所以有些媽媽認為給寶寶吃不太甜的水果就不會齲齒、不會發胖，那可是大錯特錯瞭。
同類水果貴的一定更有營養
隨著運輸和儲藏手段的發展，我們可以在水果攤和超市買到生長於千裡之外的水果瞭。比如冬季大熱的車厘子，價格從20幾元到100多元不等;獼猴桃，便宜的幾元錢，貴的幾十元……真讓媽媽們挑得眼花繚亂，隻能選最貴的買給寶寶吃，心想一分錢一分貨，貴的自然營養更好。
其實全世界的水果已經超過7000多種，同一類的水果隻是在口感、外觀等方面存在差異，若較真起營養價值來卻是相差無幾。畢竟是同宗同祖，難道姨媽傢的女兒有二隻眼，姑媽傢的女兒能長出二十隻眼嗎?也隻是外貌身材有所差別罷瞭。
反季水果有害健康
過去在隆冬季節，我國北方人民能吃的新鮮蔬菜水果實在少之又少，必須提前儲藏白菜蘿卜過冬。而現在，培育栽培技術的革新，帶給人們生活巨大的改變。從前順應自然開花結果的果苗，如今在人工培育的環境下也能提前端上大傢的餐桌。
古人說“不時不食”，但放眼菜場果攤的貨物，又有多少是時令的呢?反季水果，讓我們在思念那種口味的時候就能吃上，不得不說是更人性化的進步。
其實大棚栽培，隻是模擬瞭水果自然生長的環境，令它們在適宜的溫度濕度下忘記瞭時間的紛擾，提前開花結果。雖然從口感風味來說要比自然沐浴陽光雨露的環境差一些，營養成分也略微遜色，但對於“吃”來說，是不存在危害的，也能提供大部分的營養成分。吃水果，總比不吃水果要好得多。
對於反季水果，媽媽們一是不用過分排斥，寶寶非常想吃卻執意拒絕，未免有些殘忍;但在有新鮮時令水果的前提下，也不必刻意追求那些價格高昂的反季水果，吃個滋味，嘗個新鮮，偶爾為之即可。
水果榨汁更好消化
對於小寶寶來說，許多媽媽會選擇把水果榨成汁或者打成泥來食用，生怕寶寶不好消化。其實水果中的維生素是身嬌肉貴的。比如蘋果切開後過瞭一小會就會發黑，香蕉剝開後放置一會也會發黑，都是接觸空氣而氧化瞭。直接食用水果是最能攝入完整的營養成分的方法，而切開榨汁，使水果與空氣的接觸面積增加無數倍，其中的維生素會以驚人的速度被破壞。
而媽媽們覺得“不好消化”的膳食纖維，卻不會因為攪碎磨爛等物理形式的破壞而變得好消化。所以對於小寶寶而言，可以用勺子邊刮邊喂;或者像香蕉等果肉柔軟的水果，隻要控制好大小，直接給寶寶咬食就可以瞭。
吃水果必須恪守時間
這是媽媽們詢問最多的問題。寶寶吃水果可以飯後吃嗎?可以飯前吃嗎?水果早上吃最好嗎?下面為媽媽們具體分析一下不同的說法吧。
吃飯時吃可以嗎?在西方飲食文化裡，水果沙拉經常是和飯菜一起吃的;我國也有道經典的菜肴叫“香菠咕咾肉”，水果和肉搭配那麼美味。可見水果在進餐時吃是沒有問題的。
飯前吃可以嗎?在吃飯前半個多小時吃水果，可以刺激消化液分泌，對寶寶等一會的進餐會有一定的幫助。但在寶寶半饑半飽的情況下，吃水果一不留神就超量瞭。很容易影響寶寶的正餐攝入量。所以不推薦在飯前吃水果。
飯後吃可以嗎?通常網絡言論會說飯後一小時吃水果好。但這句話也要分具體的情況。首先取決於正餐吃瞭多少?如果正餐吃得幾乎撐破肚皮，此時再塞水果進肚，顯然是加重瞭胃腸道的負擔，也可能使血糖上升更快;如果正餐吃得不太撐，那麼緊接著吃水果沒有什麼問題，水果中豐富的維生素C還能促進一些營養素的吸收。其次取決於寶寶腸胃適應情況。通常水果是比較涼的，吃完正餐後吃水果，可能會導致胃部血管收縮而影響消化功能。但是對於消化能力正常的寶寶來說，這少量的水果還不至於帶來惡劣的後果。隻是寶寶在生病時腸胃功能較弱、消化液較少的時候，最好就不要飯後吃水果瞭。最後，還取決於傢庭活動安排情況。飯後一小時寶寶方便吃水果嗎?一歲左右的寶寶，飯後一小時基本上是在戶外活動瞭，要等寶寶玩得很嗨的時候抓過來吃水果也不太現實，而且吃完水果有沒有條件清潔牙齒也是需要考慮的問題。
還有一種說法，叫做“早上吃金，下午吃銀，晚上吃銅”。這種說法就純粹是臆想瞭，人體對於水果的消化不分時段，消化能力都是一樣的。但唯一需要註意的是，最好不要在寶寶早晨剛起來、空腹非常饑餓的時候吃橘子等酸度較高的水果，可能導致噯氣和不適。
所以關於吃水果的時間，總結來說就是：什麼時候吃都可以，有條件的話可以在上午加餐和下午加餐時吃是最佳方案。
寶寶冬天吃水果有講究
首選應季水果
現在水果的培育技術和保存方法越來越先進，冬天能買得到的水果種類越來越多，但是有些水果會因為儲存時間過長而流失大量的營養成分。所以在為寶寶挑選水果時首先要考慮當季的水果。每次不要買太多，以免水果黴爛或長時間儲存;選擇新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
根據寶寶體質選水果
為寶寶選擇水果要根據寶寶的體質來決定。一般體質偏熱容易便秘的寶寶，梨、西瓜、香蕉、獼猴桃這些寒冷性水果可以幫他們敗火;如果寶寶缺乏維生素A、維生素C，就多吃杏、甜瓜及柑橘;如果寶寶拉肚子，可以用蘋果澀腸止瀉;寶寶咳嗽、感冒瞭，就用梨水加冰糖燉水喝，能夠清肺熱。
水果雖然好，但給寶寶吃也要適度，每天給寶寶吃的水果不要超過3種，並且控制量。建議每次分量宜為50~100克，並可根據寶寶的年齡大小及消化能力，把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥。
另外，媽媽應把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡後，這樣可讓寶寶把水果當點心吃。
水果最宜餐間吃
1.每日1~2個水果。
水果含有豐富的維生素和礦物質，而且低鈉高鉀，是適合現代人的好食物。不過，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應攝入200~400克水果。
按常見水果，比如蘋果、梨、橘子等，普通的個頭的每天吃1~2個就可以瞭。
2.可放在兩餐之間吃。
飯前吃水果，還是飯後吃水果好?總的來說，飯前吃水果有助於在正餐時減少食量，控制體重，但如果腸胃比較虛弱的人，空腹吃水果可能會引起不適。
而飯後吃水果，可能會造成能量過剩，阻礙礦物質等營養素的吸收，加重腸胃負擔。
3.能吃水果就不要榨果汁喝。
將水果制成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養物質，比如膳食纖維，其對於增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。
另外，在榨汁的過程中，因為水果的細胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此，果汁營養不如水果，鮮榨果汁一定要現榨現喝。
4.不可用水果代替蔬菜。
整體上講，水果的營養價值比不上蔬菜。除瞭棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種，多數水果的維生素含量較低。若說起胡蘿卜素來，水果與蔬菜的差別更大，除芒果、柑橘和黃杏幾種外，其他水果中胡蘿卜素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果與綠色蔬菜根本就無法相提並論。
另外，蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多，就有糖分攝入過多的擔憂。
5.水果不分伯仲，變換種類吃即可。
人們總是對什麼“水果之王”、“水果皇後”感興趣，其實，同樣是水果，營養價值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色，搭配著吃。不要迷信哪一種營養高，就隻吃那一兩種水果。
6.不能單吃水果做正餐。
水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐，是遠遠達不到營養膳食的標準的。
7.單靠水果減肥不科學。
吃水果不能減肥。一來如前所述，水果的營養不均衡，二來許多水果的熱量並不低。單靠水果減肥，不僅很難成功，就算成功瞭也可能讓人面色黯淡，體力下降。
8.糖尿病人在血糖平穩情況下可適量吃低糖水果。
糖尿病人可以吃水果嗎?答案是肯定的。前提是要保證血糖平穩，並且註意控制好水果的數量。糖尿病人可以多選擇對血糖影響較小的水果，比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。