在悶熱的夏天，幼兒日常飲食要註意什麼呢?夏天，孩子喜歡在外面玩耍，就會使體力消耗過大，這時的營養補充就是極為重要的瞭。那麼，夏季寶寶吃什麼對身體好呢?有什麼需要註意的呢?一起來看下小編的介紹吧!
小兒夏季飲食法則
1. 合理補充水分。夏天出汗較多，體內水分丟失較多要註意及時補充，可以給小兒飲用綠豆湯，可以清暑解熱。
2.適當補充鹽分。在出汗較多、體內水分丟失多的同時，鹽分丟失也比較快。因此，在補充水分時，也應適當補充鹽分。
3.合理的進食水果。應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg，每天吃2個西紅柿，就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。
4.合理補充蛋白質。蛋白質是保證小兒生長發育的最重要的營養，因此，在夏天小兒食欲減退時，要註意保證蛋白質的攝入，如雞蛋、牛奶等。
5.飲食要衛生。食品應新鮮、清潔，不吃變質食物，飲食宜定時定量，減輕胃腸負擔，忌食生冷、油膩及不易消化之物，食欲不振時不宜強制進食。
6.合理進行喂養。在有條件進行母乳喂養的情況下，應提倡母乳喂養，不宜在夏季及小兒有病時斷奶。因為夏季小兒消化能力下降，若此時斷奶，突然改變小兒食物種類，則小兒難以適應，從而出現腹瀉等疾病。另外，添加輔食應循序漸進，品種不宜過多，變換不宜過頻。
7.控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入。中醫過去將瓜、果、梨、桃等水果視為寒涼食品，因此，控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對於保護小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。
8.對於食用冷食、冷飲之後出現腹痛腹瀉的孩子，要註意飲食要溫。必要時，還應喝些薑糖水，吃一些具有暖胃功效的食品，例如茴香餡的包子、餃子等。
9.對於口渴、嗜臥的小兒可以制作荷葉冬瓜湯。具體做法是：嫩荷葉1張，鮮冬瓜(切塊)500g，煮湯;對於疰夏口渴、納呆、惡心患者可以飲用酸梅湯，也可飲用綠豆粥來代替，能夠起到消暑祛暑的功效。
10.對於患有夏季熱的小兒可以用水牛角片進行治療。具體做法是：水牛角片20～30g，煎水服，每日1劑。水牛角具有清熱涼血、解毒的功效，退熱效果較好，亦可用綠豆湯、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸薺汁代茶飲。
夏季寶寶吃什麼
1、最好的主食：全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國傢裡，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多傢庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養就更豐富瞭。雖然各國的飲食習慣不同，但營養是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發糕)，同樣能給寶寶帶來豐富的營養。
2、最好的水果：獼猴桃被稱為營養的金礦，它含有豐富的維生素C，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100-420毫克，堪稱水果中的“VC之王”，此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要註意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜：菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。
4、最好的早餐：即使從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣非常健康。它裡面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己傢制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要註意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐：和其他的快餐食品相比，披薩裡混合瞭蛋白質(幹酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，隻要在烤箱裡烤幾分鐘就可以瞭。
6、最好的堅果：杏仁有很多讓人意想不到的營養效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素E和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃瞭，可以預防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。
7、好的肉類：瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食裡加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細面條等。
8、最好的甜點：酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。
9、最好的果汁：橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉淀，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30～50毫升比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。
10、最好的沙拉原料：無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助於預防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會愛吃瞭。或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配上一個可愛的杯子，連大人都會被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營養，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
寶寶夏季飲食註意事項
(1)適當增加食物量。
夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當地為寶寶增加食物量，以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助於預防腸道傳染病。
(2)多變種類與花樣。
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食欲，在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料來開味。
(3)多給寶寶喝開水。
此外，白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內的細胞已有脫水的現象瞭。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此，多給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
(4)要註意補鹽。
天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。
(5)少吃冷飲、冷食等。
冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，多食冷飲，會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎
寶寶夏季常見疾病食療
1.預防暑熱癥食譜荷葉冬瓜粥
用料：取新鮮的荷葉兩張，洗凈後煎湯500毫升左右，濾後取汁備用。
制法：冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。
功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。
適合人群：適用於發熱不退，口渴，尿少的寶寶。
蠶繭山豆粥
用料：取蠶繭10隻，紅棗10個，山藥30克，糯米30克，白糖適量。
制法：先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。
功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。
適合人群：適用於低熱、神疲乏力、胃納減退，大便溏薄。
益氣清暑粥
用料：取西洋參1克，北沙參10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。
制法：先將北沙參、石斛、知母用佈包加水煎30分鐘，去渣留汁備用。再將西洋參研成粉末，與粳米加入藥汁中煮成粥，加白糖調味，早晚服用。
功效：西洋參益氣養陰，北沙參、石斛、知母養陰清熱止渴。
適合人群：適用於發熱持續不退，口渴，無汗或少汗的患兒。
2.清暑解熱食譜：鮮蝦冬瓜湯
材料：鮮蝦10隻，冬瓜300克，鹽，香油適量。
做法：1、鮮蝦洗凈去殼，挑去蝦線，盛盤備用。
2、冬瓜洗凈切成小塊備用。
3、將洗凈的蝦殼放入水中煮，水開後再煮一小會兒，然後將蝦殼撈出。
4、放入剝好的蝦仁繼續煮，隨後放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。
5、加入適量的鹽，出鍋前滴入幾滴香油即可。
3. 健脾開胃食譜：金沙山藥條
食譜原料：山藥500克、咸蛋黃3隻、紅菜椒1個、蒜末、雞精、糖、香油各適量。
制作方法：
1、山藥洗凈去皮，切條狀，放入水中浸泡著，防止變黑;咸蛋黃蒸熟，涼透後捏成末;紅菜椒切小丁備用。
2、炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，待油溫升熱，再放入炸至金黃色，撈出瀝油。
3、平底鍋加適量香油燒熱，放咸蛋黃炒散炒透，加紅菜椒丁、蒜末炒香，關火把炸好的山藥條放進去翻炒均勻，使山腰條沾滿蛋黃後。
4、加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。
適用人群：疳積厭食兒童。
健康提示：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
4.預防痱子食譜：三豆湯
材料：綠豆、赤豆、黑豆各10克
功效：三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，被譽為夏季小兒保健佳品。
制作方法：
1.用綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升
2.小火煎熬成300毫升，連豆帶湯喝下即可，宜常服。
健康提示：如湯中加薏米20克，效果更好。
寶寶已起瞭痱子，可用冬瓜60克，加水煎湯飲用，每天一劑，連服7～8天;綠豆適量，鮮荷葉一張，加水煎服;冬瓜、海帶、綠豆適量共煎湯，加白糖少許，連服7～10天，對治療痱子有一定療效。
寶寶夏季保健湯品食譜
一、薏仁湯
原料：綠豆、紅豆、薏仁
做法：
1、將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2、在鍋內加入適量的水，放入綠豆、紅豆、薏仁，開大火煮。
3、煮開後，用小火煮至熟透軟化，加入少許糖調味即可。
二、番茄玉米湯
原料：番茄、玉米、小排骨
做法：
1、小排骨用沸水煮一下撈出，並用冷水將小排沖幹凈，放入開水中用小火煮20分鐘。
2、放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。
3、再放入切片的番茄煮軟，加入少許鹽。
三、蓮藕蘋果排骨湯
原料：蘋果、排骨、蓮藕
做法：
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊。
2、加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。
3、放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。
四、 鮮蝦絲瓜湯
原料：鮮蝦100克，絲瓜200克
配料：植物油、料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量
做法：
1、絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;薑切成絲。
2、鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，醃10分鐘。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下薑絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待水開後放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加精鹽、味精調味即可。