說起燕窩大傢應該都瞭解的，燕窩是一種珍貴的滋補品，含有非常高的營養價值。雖然大傢都知道燕窩是一種滋補品，但是如何服用才能夠充分發揮它的營養價值，大傢並不是非常的清楚。那麼燕窩怎麼做呢?燕窩對我們的身體有哪些好處呀?我們就一起從下面的文章中來瞭解下吧。
燕窩對我們的身體有哪些好處
1首先，那些嬰幼兒以及兒童多吃可以很好的長智慧哦。這是因為燕窩裡面含有各種各樣的氨基酸，而這些氨基酸可以很好的促進兒童智慧的增長，增加他們們的思維，所以我們可以多給孩子吃點燕窩哦。2其次，孕婦可以多吃點燕窩哦，我們平日裡所食用的燕窩可以很好的在妊娠期間、產前產後，都具有著很好的安胎、補胎多多功效，所以我們的孕婦們一定要多進食些燕窩哦。3最後多吃燕窩還可以抑制很多的腸胃癌哦，因為燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，所以對那些胃癌、腸癌有著直接的抑制作用，所以我們想要遠離癌癥的話可以多吃些燕窩哦。註意事項燕窩是我們生活中的一大補品，對我們的身體的很多部位都有著很多很好的功效，具有著很好的食療功效，所以我們平時一定要多吃些燕窩哦。
燕窩怎麼做
燕窩的處理：1.燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。2.將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，註入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉30分鐘。3.燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解待冷卻後，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。
孕婦吃燕窩的3大好處
第一點、寶寶更健康：根據有關的報導顯示，在中國每年都有超過80%的孕婦均在食用燕窩來滋補，以保障她 們未來的寶寶可以更加健康和聰明。而事實也證明瞭，孕媽媽在懷孕的前兩個月至三個月開始 就食用燕窩一直到生產之時，不但可以讓母親的身體更加強健有力，而且還能使肚中的新生嬰 兒的身體更加強壯，皮膚更加白皙，更漂亮，而且不會輕易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天 然滋補食品。其性溫味平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，更容易吸收。第二點、能提供和補充孕產期所需營養物質：孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食都很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會 受到很大的影響。而燕窩每天隻需食用一小盅，其所能補充的營養就能幾乎能等同於孕婦平常1 日3餐所攝入的營養。第三點、預防孕期妊娠紋：根據相關的統計表示，大約70%至90%的孕婦在第一次懷孕的時候，當腹部剛剛開始快 速的膨脹的情況下，膨脹已經超過瞭肚皮的肌膚的正常伸張度，就容易導致妊娠紋的產生。
怎麼辨別真假燕窩
要掌握燕窩的特征真品燕窩呈不整齊的半月形，長約6.5-10厘米寬約3-5厘米凹陷成兜狀。附著於巖石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。質硬而脆，斷面微似角質。入水則柔軟而膨大。今介紹鑒別燕窩真偽的4種方法如下：一看燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。二聞燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。三摸取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。四燒用火點燃幹燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
哪些人不宜食用燕窩
1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有的蛋白質不容易消化;2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因為會增加腎臟的負擔;3、兒童吃燕窩沒多大意義;4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用;5、感冒發熱者不可服用;6、體質較寒的孕婦不宜服用;