很多女性會註重補腎、健脾、潤肺等身體重要部位的保健，但是卻往往會忽視肝臟。其實，肝臟同樣是影響我們身體健康和容顏的重要因素。肝臟不好除瞭會引發脂肪肝、食欲不振、消化不良等健康狀況外，還會直接禍及美貌，導致皮膚粗糙、氣色差、臉色暗黃等問題。那麼補肝食物都有哪些呢?
白領月經不調記得要補肝
如果肝氣不舒，人的周身氣血運行便會紊亂，出現高血壓、消化系統紊亂等疾病，婦女還會出現月經不調的癥狀。因此，電腦一族養生要從養“肝”開始。
首先，要註意飲食調養，多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘，養肝健脾，還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品，能潤肺生津，益陰養肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。下面再介紹兩種養肝粥，電腦一族不妨一試。
枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
補肝食物大公開
一、護肝豬血。豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。
二、荔枝。荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要註意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉幹20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服後即能奏效。
三、烏梅。烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常，喝瞭大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
吃肝補肝靠譜嗎
很多人認為吃啥補啥，吃豬肝能補肝臟。吃肝真的能補肝?
“從現代營養學角度來看，這種說法並不靠譜。”營養並不能定向吸收。雖然豬肝裡確實含有豐富的蛋白質、維生素a族b族以及鐵鋅等礦物質，但並不能保證吃進去的豬肝所轉化成的營養素就一定隻會被肝臟吸收。“在上世紀七八十年代，人們攝取動物性食物的機會很少，所以豬肝因其豐富的營養一度曾被廣泛要求食用。”劉鐵征說，如今，隨著生活水平的提高，人們可以選擇的食物種類越來越多，即使不食用豬肝也可以攝取到豐富的營養素。
豬肝雖然營養豐富，但食用時也需要註意以下三點。
一、豬肝裡的膽固醇含量特別高，並非優質營養補給品，一些患有高血壓、冠心病、高血脂、高膽固醇的患者，需要格外控制食用量;
二、豬肝本身是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，因此買回來的生豬肝應用自來水沖洗10分鐘，再放在水中浸泡30分鐘，才可食用。
三、考慮到膽固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好將食用頻率控制在每月一兩次。
眼睛疲勞可用補肝明目枸杞黃精湯
現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，枸杞子內含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。
枸杞黃精湯——補肝明目
配料：枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生薑3片，大蔥、食鹽、料酒少量。
做法：
1.枸杞子黃精洗凈，加水800ML，浸泡十五分鐘。
2.武火燒開五分鐘加入整塊豬瘦肉武火燒開十分鐘轉小火，十五分鐘燉熟，加入蔥花、食鹽、料酒。
3.撈肉切碎片，食肉喝湯。
喝枸杞子泡茶分清氣虛、血虛和陰虛、陽虛，治療效果也大不同。
桑椹補肝益腎抗衰老
已到瞭夏季時節，各種各樣的新鮮水果紛紛上市，桑葚是這個時節的養生佳果，不僅營養豐富，而且還是治病的良藥，其中所富含的各種營養物質都是人體生長發育必不可少的，中醫認為，桑葚具有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老的功效，下面就讓我們來瞭解一下桑葚的功效以及一些食療方。
佳果良藥話桑椹 補肝益腎抗衰老
桑椹，即桑樹的果穗，又名桑果、桑棗等。桑椹中含有豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鐵等。中醫學認為，桑椹味甘性寒，凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結等均可服用。桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
桑葚食療方
桑椹水
鮮桑椹30～50克，加水適量，煎服，能治心腎虛弱所致的失眠、頭暈、眼花或習慣性便秘。
桑椹汁
鮮桑椹洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒。
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