中醫認為五臟六腑的氣機是可以通過人體外表顯露出來的，包括面色、眼睛、頭發等等。在中醫望診中，非年齡所致的白發也是可以診斷出臟腑病機的。下面，就為大傢介紹一下，如何根據出現白發的部位來找到解決白發的食療方法。
按摩穴位治療白發
按摩頭皮：
為瞭防治白發，可堅持在早晨起床後，和臨睡前，用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，並揉搓頭皮：先從額經頭頂到後枕部，再從額部經兩側太陽穴到枕部。每次按摩1～2分鐘，每分鐘來回揉搓30～40次，以後逐漸增加到5～10分鐘。這種按摩，可加速毛囊局部的血液循環，使毛乳頭得到充足的血液供應，這樣，毛球部的色素細胞營養得到改善，細胞活性增強，分裂加快，將有利於，分泌黑色素和使頭發變黑。
加強營養：
頭發失去維持正常色素的營養，供應也會變白。許多科學研究證明，維生素中的煙酸、對氨安息香酸、胡蘿卜素、枸櫞酸等，都對形成色素，及其新陳代謝有重要影響。
利用穴位及指壓法治療白發：
能使毛發具有光澤，是治療白發的穴位，在腳底的“湧泉”。湧泉代表腎經，它位於腳底，中央窪處，按摩時雙腳每15次為一個療程，每天做2個療程。這種指壓法，治療白發並非立即見效，必須堅持練習。
勤於梳頭：
勤梳頭也是一種物理按摩法，出自於隋代醫學傢巢元方之手。他在《諸病源候論》，和《白發候》中認為，白發的根源是身體虛弱，營養不良，故有“千過梳頭，發不白”的設想，意即勤梳頭可防止頭發變白。這是很合乎科學道理的：勤於梳頭，既能保持頭皮和頭發的清潔，又能加速血液循壞，增加毛孔頭的營養，從而達到防止頭發變白的效果。
保持樂觀：
對生活持樂觀的態度，和保持愉快的情緒，將有助於使你的頭發烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界，陷入絕境。因為這樣不啻於是，拿別人的錯誤來懲罰自己，不但於事無補，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發的步伐。
怎樣找到解決白發食療方法
一、前額白發的原因脾胃失調
前額對應的反射區是脾胃，調理好脾胃對防治前額白發大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。
解決辦法：脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋薑絲粥。原料很簡單，就是鮮薑3克，粳米60克，煲粥的時候，把鮮薑切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，早晚飯時可趁溫熱喝上1～2小碗，吃的時候還可以根據個人口味撒些芝麻鹽。鮮薑辛溫，具有散寒發汗、溫胃鎮痛、殺菌抗炎的功效，用它治療虛寒型胃炎、潰瘍型胃炎都有不錯的療效。
二、兩鬢斑白的原因肝火旺盛
兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口幹、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，這是由肝膽火旺引起，進而致使脾胃受傷。
解決辦法：這種情況，患者吃飯時要以清淡為主，可以多吃一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口幹嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。用藥方面可口服龍膽瀉肝丸，舒肝利膽。當然，情緒不好也是引起上火的原因。所以，此類白發人群要保持輕松心情，最好能進行一些可以增加生活情趣的文體活動。
三、後腦勺白發的原因腎氣不足
後腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關系。
解決辦法：益腎的飲食應男女分別對待。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用幹貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。當然，以上食譜，男女患者也要根據自己是腎陽虛還是腎陰虛有所選擇。
實際上，無論是前額還是兩鬢，或者是後腦勺部位的白發，都是因為體內營養補充的問題，但是這裡將出現白發的區域進行劃分，則可以更加具有針對性的來選擇相應的食療辦法。
頭上不同部位白發代表什麼
前額白發
多為脾胃失調。《黃帝內經》中指出，“女子五七，陽明脈衰，面始焦，發始墮”。前額屬於陽明，而陽明主要跟脾胃有關，陽明衰，發變白，實際上是脾胃出瞭問題。陽明主氣血，調理時註意不要熬夜，以免傷氣傷血。
年輕人氣血旺盛，熬夜後很快就能恢復，但到瞭三四十歲，再熬夜就很難恢復，白天補好幾個小時覺都比不上晚上早睡一小時。晚上在11點前睡覺，能幫助藏精藏血，保持精力旺盛。
兩鬢白發
或為肝膽不足。兩鬢，即耳旁的部位，主要跟膽有關。由於肝膽互為表裡，所以跟肝也有關系。而肝主藏血，所以兩鬢長白發主要因為血不足。補血的同時要註意補氣，如吃點紅棗健脾補氣，或喝點小米粥，因為氣可生血、行血、化血，氣補好瞭，血也就升上來瞭。
頭頂、後腦白發
腎氣不足引起。頭頂是督脈、任脈經過的地方，任督二脈跟腎關系最密切。頭頂長白發，多由於腎氣不足。後腦勺的部位在任脈附近，自然也跟腎有關。頭頂、後腦勺長白發的人，除瞭要補氣血，還要註意補腎，平時可多吃枸杞、黑芝麻等。
不長白發的六個妙招
1、多吃黑色食物
黑色食物多入腎，可補益腎精。建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。例如早上可沖泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龍眼、紅棗 ( 或黑棗 ) 、深色葡萄可以防止掉發。海裡的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富，可使頭發有光澤。
2、手指按摩頭皮
梳子建議選擇天然木頭或牛角材質，比較不容易產生靜電，或拉扯損傷發絲。不用梳具時，可以雙手手指代勞，一樣由前往後梳，並用指腹在頭皮上畫圈按揉，或輕敲整頭頭皮，都可促進頭部的氣血流動。如果頭皮某一區域頭發變白、掉落特別明顯，可在這個地方加強按摩。
3、常換發型
女性要避免天天長時間綁發，以免外力過度拉扯而增加落發量。再者，不宜經常戴太緊的發箍，可能使頭皮局部血液循環不良。如果要綁發的話，可變換發型，不要一直綁同一區域的頭發，並且常換邊分線，就無須擔心頭發愈綁愈少。
4、11 點以前就寢
與其拼命吃補品養肝補腎，來防止頭發提早變白、掉落，不如讓自己好好睡一覺。以中醫觀點來看，晚上 11 點到凌晨 3 點，血液流經膽、肝，所以此時應讓身體得到完全休息，否則肝的修復功能受到影響，無法養足肝血，連帶影響頭發無法正常生長。
5、規律運動，放松身心
要讓全身氣血運行順暢，尤其能到達頂端的頭皮，規律運動是最好的方法，且特別要註重下肢及肩頸部的活動。現代人生活多半久坐不動，因此下肢循環差。
6、“木梳梳頭，，可養發
梳子梳頭有護發養發的效果，最佳選用黃楊木梳。梳的時分是從前額開始，一直梳到後頸部。由於這樣就是對陽明胃經、少陽膽經和太陽膀胱經的一個按摩，可使頭部氣血曉如何養發白發變黑。
人為什麼會長早生白發
長白發皆源於“虛”
專傢說：“事實上，無論什麼原因導致的白發，都是由“虛”造成的，即便是所謂血熱引起的少白頭，本質也是體內肝血腎精耗散引起的。”
從中醫理論來說，發為血之餘，又發表於腎，所以說腎其華在發，當心腎不交(失眠，神經衰弱)時，或先天稟賦不足，或思慮過度耗傷精血，或擔驚受怕傷腎精時，頭發都會變白。
正常情況下，40歲後都會長白發，這是因為隨著年齡的增長，腎的精氣逐漸衰減，不能榮養頭發，就會出現白發。這屬自然現象，也不需治療。但如果突然一段時間內頭發變白，多是由於體內的氣機紊亂造成的，這時針對病因采取治療，往往白發能重新變黑。
憂思過度使白發早現
現代醫學認為，憂思過度、恐慌、驚嚇和精神過度疲勞等狀況都會使供應毛發營養的血管痙攣，使分泌黑色素的功能發生障礙，從而導致白發產生。比如在人們的生活當中常常遇到這種情況，當事業不順、或傢人去世、或遭遇大病等時，就會在短時間內長出許多白頭發，甚至會短期內頭發全部變白。這其實都是由於情志的影響造成的。
情志抑鬱或者憂思過度，都會導致肝鬱氣滯，使氣血運行失和，導致血不能榮養毛發而變白。這類人通常還伴有口幹咽燥，消化不良，胸悶腹脹等，尤以壓力較大的中年人最為常見。