乳腺癌現在已經成為女性的多發病，嚴重威脅女性健康。日常生活中，隻要我們對食品進行合理的搭配，既可以預防癌癥的作用，也可以對患瞭病的患者有一定的輔助治療作用，而以下5種食物就有效預防。
哪些女性更易得乳腺癌
以下幾類女士更容易受到乳腺癌的困擾，應做好篩查和預防工作，將癌癥拒之門外：
1.傢族中有人患有乳腺癌的女性，尤其是媽媽和至親姐妹患癌。
2.30歲以上仍未生育、40歲之前沒有哺乳過的女性。
3.12歲前月經初潮或55歲仍未絕經的女性。
4.飲食結構以高熱量、高脂肪、高糖分食物為主，或體脂比例過高的女性。
5.從事的工作會經常接觸到放射源的女性。
6.沒有運動習慣，經常熬夜、抽煙、喝酒的女性。
7.本身患有其他可轉移至乳腺的癌癥，如子宮癌、淋巴癌等。
哪些食物能預防乳腺癌
1.低脂酸奶
來自荷蘭癌癥基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機率。女性健康專傢說，這是因為低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收後生成的產物，可以改善人體內的肝腸循環，而肝腸循環影響著人體對脂肪的吸收。隻要肝腸循環得到改善，消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少，就能降低乳腺癌的發病率。因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會發現，酸奶面包也一樣美味。
2.白菜
一項美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現，那些在一日三餐中經常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發病率要低54%。營養專傢還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發病率隻有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關系。 這是因為白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內轉化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內過剩的雌激素，以達到預防乳腺癌的功效。每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以隻要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會使體內“甲醇酶”的含量達到有效濃度，發揮預防乳腺癌的功效。
3.魚
根據英國女性健康專傢的最新調查，發現那些經常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發病率要低45%。健康專傢說，這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
4.蘑菇
美國自然療法醫學專傢傑西卡·佈萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達到預防乳腺癌的功效。因為蘑菇是天然的生物反應調節劑和強有力的免疫系統調節器，它可以大大增強人體的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細胞不會產生任何負面影響。此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發揮預防癌癥的功效。
5.大豆
對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。每天早上自制新鮮豆漿是食用大豆的最佳方式之一，當然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。不過，營養專傢也提醒說，不要購買添加瞭防腐劑等各種添加劑的醃制豆制品，否則不僅起不到保護乳房健康的功效，反而還會加大乳腺癌的發病率。
6.芒果
美國最新的營養學研究發現，芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。營養專傢說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。因此，營養專傢建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時還有助於燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
7.海帶
早在中國古代的醫書中，就記載瞭海帶對女人的健康保護作用，說海帶可以“軟堅散結”，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內腫塊。現代營養學研究也發現，海帶中所含的熱量較低，而膠質和礦物質含量較高，所以食用後易於消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔心吃瞭它會發胖。此外，海帶中還含有大量的礦物質碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內的雌激素水平，避免因內分泌失調而導致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預防乳腺癌。
全谷物食物抗乳腺癌
全谷物食物
適用：抗乳腺癌
燕麥片、全麥面包和糙米等全谷物食物含有豐富的膳食纖維。美國一項研究表明，女性每天至少攝入30克膳食纖維，患乳腺癌的幾率減半。
奶酪
適用：護牙
澳大利亞牙科學會的研究表明，除瞭豐富的鈣、磷等牙齒營養物質外，奶酪還含有獨特的酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒損傷。此外，奶酪還可以刺激唾液的分泌，提高口腔環境的PH值，抑制細菌生長，堅固牙胚。
鮭魚
適用：護心
鮭魚含有很多有益心臟的脂肪酸，能提高血液中的“好”膽固醇含量。鮭魚肉中的歐米伽—3脂肪酸能有效對抗心臟病。
糖
適用：打嗝
吞下一茶匙幹的白糖，可以立刻停止打嗝。糖具有修改神經肌肉動向的作用，也就是可以命令隔膜內肌肉進行持續性收縮，阻止打嗝的繼續。但不要過量，糖會讓你上癮，吃太多有礙你的健康哦。
香蕉
適用：痛經
香蕉中含有豐富的維生素B6，維生素B6具有安定神經的作用，可以穩定女性在經期的不安情緒，還有助於改善睡眠、減輕腹痛。
如何自測是否患有乳腺癌
自檢時間：
例假結束一周後比較合適。
自檢方法：
1.觀察法。除去上身衣服對著鏡子，觀察乳房的形狀、皮膚等情況，看看是否對稱或有無任何異常情況，如糜爛、紅腫等。
2.觸摸法。用右手除去大拇指與小指外的三根手指觸摸乳房，以乳頭為中心畫圈，用指腹感受乳房內部有無可疑的腫塊。
3.平臥檢查法。平躺在床上，將手臂舉過肩頭，在與身體的水平方向伸直放在床上，讓乳房盡可能的平坦，再用手指去觸摸，看看有無腫塊。這種方法可以視作觸摸法的升級版。
乳腺癌吃什麼好
【飲食護理要點】宜食高熱量、高維生素、富於葉酸、低脂肪、適量蛋白等易於消化吸收之品。
1，術後 宜服補氣養血、寬胸利膈之品。如橘子、蘋果、羅漢果、龍眼肉、大棗、冬瓜、海參、元魚、薏苡仁粥等。
2，放療期間 宜服杏仁霜、琵琶果、白梨、蓮藕、新鮮蔬菜等。
3，化療期間 宜服薏苡仁粥、靈芝、木耳、蔬菜和水果等。
4，辯證食療
(1)肝氣鬱結：宜食疏肝理氣，化痰散結之品，如陳皮、絲瓜、李子等。食療方：枸杞陳皮李子茶、青橘葉皮核湯(青橘葉、青橘皮、青橘核、黃酒)、乳香蛋(乳香、鮮雞蛋、牛奶、青豆、淀粉、豬油)。
(2)沖任失凋：宜食調理沖任，補益肝腎之品，如紅棗、紅糖、蜂蜜、桑椹、木耳等。食療方：紅杞鯽魚湯(活鯽魚、枸杞子)、花生薏仁湯(花生仁、薏苡仁、赤小豆、紅棗)。
(3)熱毒蘊結：宜食清熱解毒，活血化瘀之品，如冬瓜、黃瓜、薄荷、甘草、菊花、琵琶等。食療方：蒲公英粥、天冬甘草茶、菱角湯。
(4)氣血兩虛：宜食益氣養血，解毒祛邪之品，如黃芪粥、大棗、龍眼肉等。食療方：黃芪豬腳湯(黃芪、豬腳、當歸)、鯽魚山藥粥(鯽魚、山藥、粳米)。