俗話說：冬天的蘿卜勝人參，充分證明瞭蘿卜的可貴之處，我們知道蘿卜在我們的日常飲食中占有重要的部分，很多人也比較喜歡吃蘿卜，而且蘿卜的吃法多種多樣，不同的吃法不同的療效，總有一款適合你。下面小編就給大傢介紹一下白蘿卜的最佳搭配食物，營養豐富，養生功效多多，一起來看看吧。
白蘿卜減肥食譜
減肥食品推薦：白蘿卜
不說你不知，白蘿卜的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素c是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素b1比豆槳多60%，維生素b2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦!
減肥食譜一：咖喱蘿卜雞肉(315大卡)
材料(2人份)：
蘿卜1/3根、雞腿肉200克、咖喱醬80克、牛奶400毫升、蘿卜葉少許、面粉2勺、牛油適量。
烹調方法(25分鐘)：
1、將蘿卜去皮洗凈，跟雞肉同樣切塊，放入碗中，撒點面粉攪拌一下。
2、用適量的牛油熱鍋，將蘿卜和雞肉放入鍋中炒一下。
3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下，直至蘿卜煮軟。
4、加入咖喱醬溶解在湯汁中，充分攪拌。
5、煮熟後倒入碟中，撒上蘿卜葉碎即可。
減肥食譜二：蘿卜扇貝沙拉(346大卡)
材料(2人份)：
蘿卜1/3根、罐頭扇貝80克、蘿卜苗適量、白芝麻1勺、蛋黃醬5勺、檸檬汁1勺、鹽少許。
烹調方法(15分鐘)：
1、將蘿卜去皮洗凈後切絲，扇貝隔掉湯汁，隨意切開。
2、在碗中放入蛋黃醬、檸檬汁和鹽，攪拌均勻做成醬汁。
3、在碗中放入蘿卜和扇貝，充分攪拌，撒上蘿卜苗和白芝麻即可。
減肥食譜三：辛辣醬蘿卜(169大卡)
材料(2人份)：
蘿卜半根、洋蔥1/4個、蒜1片、紅辣椒1個、肉碎100克、罐頭番茄100克、鹽半茶匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、花生醬3勺、西生菜2片。
烹調方法(15分鐘)：
1、將洋蔥、蒜、辣椒切碎。
2、在耐熱容器中放入切好的洋蔥、蒜和辣椒，加入肉碎、罐頭番茄、鹽、砂糖、醬油，攪拌均勻，封上保鮮膜，放入微波爐中加熱5分鐘。
3、將加熱好的裁量取出，加入花生醬再次攪拌均勻。
4、同時將蘿卜去皮洗凈，切成條狀，放在西生菜上，蘸著醬來吃。
白蘿卜搭配梨潤肺化痰
一、白蘿卜+梨
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
二、白蘿卜+蔥
冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
三、白蘿卜+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿卜的營養價值
白蘿卜簡介
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據營養學傢分析，白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣”。
其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟後，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
白蘿卜的美容功效
1、它可以美胸。白蘿卜蘊含維生素C，維生素C實在是人體不可或缺的營養源，這下你可以盡情享受這些美味的白蘿卜瞭，輕松愉悅的同時還能不知不覺豐滿胸部，實在是一舉多得。 2、白蘿卜能促進健康，讓你變得更美。美容不隻是精神上的需要，而且對於人體的健康也有著重要的作用。欲得嬌好的面容，除瞭日常對皮膚的保養之外，通過適當的食物以及藥物來調節內分泌，也是非常有效的。白蘿卜就是很好的美容食物。
3、白蘿卜可以養顏。我國中醫認為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。現代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。一些學者認為，腸道不暢，腸道內大腸桿菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益膚的作用。
4、白蘿卜可除去黑色素等美容方面的敵人，還你美麗的容貌。白蘿卜葉子中也含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。除瞭維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。因此，多食白蘿卜對美容是有很好的效果的。
白蘿卜的簡介
1、白蘿卜自我介紹，它是一種有益的植物和實物。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
2、便於消化、治療泌尿疾病和美容是它的優點。
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
3、幾種白蘿卜代表食物的做法。
蘿卜泡菜：
(1)把醃好的白蘿卜再洗一遍後，去掉水份。