夏季潤肺養肺食物有哪些

白蘿卜中含有含有糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等豐富的營養物質，具有很高的藥用保健價值。中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、養肺順氣、消腫散淤之功能。夏天吃什麼養肺?，夏天人體心火旺而肺氣弱，因此夏季養生應當以清心解毒消暑、補氣養陰生津為主，那麼夏季養肺潤肺的食物有哪些，下面一起來看看吧!

處暑養生五個註意事項

一、多睡一小時

即將到來的處暑天氣由原來的炎熱漸漸轉涼瞭，這個節氣就是交替的時候，大自然將陽氣漸漸的由釋放疏泄變成瞭收斂，人體體內的陰陽之氣也隨著變換而變換。所以，人們在日常生活中的作息時間也要做相應的調整。

專傢表示，增加睡眠一小時，並且保證有質量的午覺，可以讓人保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量，養精蓄銳。尤其是對於老年人，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽俱虧，會出現晝不精，夜不瞑的少寐現象。因此可以在晚上提早入睡，並且堅持午睡的好習慣，即使睡不著，但閉目養神也是對身體有好處的。

據媒體報道，現代研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低點;中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺既有防病保健的意義，又符合養生道理。

對於年輕人來說，充足的睡眠可以讓學習工作更精力充沛，同時也可以減少“秋困”的出現。

二、多吃清熱安神食物

“病從口入”，飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之後，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不瞭忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。

從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、幹貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸幹燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的癥狀。

三、避免過早添加衣物

秋季養生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。同時，早晚比較涼瞭，要註意增加衣服。

俗話說的好，到瞭春天是要捂到瞭秋天是要凍的，意思就是說到瞭秋天的時候，人體的體溫不太太高，這樣有利於收斂陽氣。因為熱量的釋放會使外面的寒氣替換的身體內部。但是到瞭夜晚的時候，外出一定要多穿一些衣服，以保護陽氣。

四、註意胃部保暖

夜寢應關好門窗，腹部蓋薄被，秋天要註意胃部保暖，以防止秋風流通使脾胃受涼。依照自然界規則，秋天陰氣增、陽氣減，對應人體的陽氣也隨著內收，為的就是貯存體內陽氣。然而，隨著天氣轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴床不起，白天不愛動，這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。

正因為如此，大傢要保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習慣，爭取晚上10點前入睡，以比夏天增加1小時睡眠為好，並保證早睡早起。另外，適當午睡也利於化解秋乏。

五、可堅持冷水浴習慣

不管哪個季節，堅持運動絕對是沒錯的。入秋之後鍛煉的好處在於，在逐漸降低溫度的環境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體的物質代謝，增加產熱，提高對低溫的適應力。

但對於不同的季節，運動的類型和強度也應該有所調整，秋季的運動可選擇快走、登山、打球等，對於老年人來說，運動要以“不累”為標準。做一些既可促進血液循環、加快新陳代謝，又可使老年人一天保持良好的精氣神。體育運動的時間適合選在早晚，中午由於室外天氣仍然炎熱，因此要避免這個時間段的戶外活動。

夏季女人吃瓜的養生功效

消熱解暑——西瓜

是瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

補水降脂——冬瓜

冬瓜又叫枕瓜。冬瓜內也含有丙醇二酸，可防止人體內脂肪堆積，具有降脂、減肥功效。冬瓜還是腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病患者的輔助食療佳蔬。以冬瓜肉煮湯服食，可治中暑、高燒、昏迷;以冬瓜瓤絞汁服，可以止渴、解熱毒;冬瓜子具有清熱化痰、排膿利濕的功能，常用其治療痰熱咳嗽、肺膿腫等;冬瓜皮是中藥常用的利尿劑，用於腎性水腫。

利水利尿——黃瓜

是瓜類中營養最豐富的一種，被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經常唇焦舌燥、喉頭幹涸，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。

補中益氣——南瓜

吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。

清熱祛暑——苦瓜

苦瓜又名涼瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

益氣血，通經絡——絲瓜

絲瓜洗凈切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經絡;西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適於暑熱煩悶、口渴咽幹時食用;取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效;絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生薑、精鹽，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即可做成鰱魚絲瓜湯，此湯菜有溫補氣血、生乳通乳的功效。

夏季清補的6種食物

第一蔬：黃瓜

上榜理由：夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

最佳搭配：蒜泥搭配黃瓜，做法簡單，用料也很少，還有殺菌、增進食欲的功效。

最佳烹調方式：涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

第一菌：木耳

上榜理由：木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

最佳搭配：銀耳有潤肺生津、補養氣血、滋腎益精等功效。將雙耳用溫水泡發後，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

最佳烹調方式：清炒、涼拌、做湯均可。

第一谷：薏米

上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。”有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。

薏米是清除體內濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

最佳搭配：薏米紅豆粥。既除濕，又補心，還能健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

最佳烹調方式：暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易於消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

第一粥：綠豆粥

上榜理由：綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應註意，綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆類做成雜豆粥，能補充更多的微量元素和B族維生素。

第一飲：酸梅湯

上榜理由：酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

傢常做法：

材料：幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。

方法：

1.從幹貨市場買回傢的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。

2.連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗佈包起來。

3.在大鍋裡註滿水，放入紗佈包，大火燒開。

4.煮沸後，加入適量的冰糖或者可以起到上色作用的紅糖。

5.小火熬煮6-7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成瞭。

第一瓜：西瓜

上榜理由：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。

夏天最適合吃的3種肉

首先，可以選擇油性最少的肉，在各類肉食中，兔肉和魚肉的脂肪含量比較低，可以多吃這些肉，中醫上說，兔肉，性涼、味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效。兔肉肉質鮮美，營養價值高，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，所以兔肉具有保健，美容，滋補的功效。所以，炎炎的夏日，吃點兔肉，還是不錯。

夏季絕對是吃魚的黃金季節。魚肉蛋白質含量高達18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。夏季燥熱，吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式，可以選擇好的素食材進行搭配。隻要搭配的好，不僅可以解膩，還可以增加營養。

鴨肉也是不錯的選擇，鴨屬水禽，由於生長在水邊，肉味甘微咸，性偏涼，有清熱解暑的作用。燉老鴨時加入冬瓜等煲湯食材，既可葷素搭配起到營養互補的效果。此外，冬瓜皮有很高的藥用價值，煲湯時不要削掉，洗凈即可。冬瓜配鴨肉，可以讓湯的口感略微清甜。夏季體內濕熱，吃冬瓜老鴨湯，能補虛損、消暑滋陽。

夏天吃什麼養肺

白蘿卜白蘿卜中含有含有糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等豐富的營養物質，具有很高的藥用保健價值。中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、養肺順氣、消腫散淤之功能。

民間有一個驗方：白蘿卜可以輔助治療熱性哮喘，在此湯中還要加入實五臟、厚腸胃的麥芽糖。具體的方法是將生白蘿卜榨成汁之後再做，這樣的白蘿卜汁可以潤肺清熱、化痰平喘和中。

推薦食譜：白蘿卜排骨湯

材料：排骨一斤、蘿卜一個、生薑一塊、鹽、雞精少許。

做法：排骨洗凈瀝幹水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味瞭;蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開;蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

山藥山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。而且山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

推薦食譜：山藥蘆薈燉百合

材料：山藥50克、蘆薈150克、百合50克、清水500克、冰糖20克。

做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用，取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘即成。

銀耳夏天吃什麼養肺?銀耳絕對算的上其中的佼佼者，銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，有滋陰潤肺、養胃生津的作用，除此以外，銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，美膚養顏，是可以長期服用的良好潤膚食品。

推薦食譜：綠豆銀耳湯

材料：綠豆、銀耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。