我們常說喝牛奶好補鈣，但市面上有不同種類的牛奶，是不是補鈣的效果都一樣呢?由於加工技術的不斷提高，牛奶及其制品的種類越來越多，不隻是風味的改變，就連營養成分也有所改變，甚至改變很大，由此對如何選擇牛奶及其制品來補鈣也成瞭必須考慮的問題。哪種牛奶補鈣效果最好?
女人多喝牛奶的13個好處
中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾、美容養顏等功效。
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
8、牛奶中的維生素B能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，這是因為牛奶中含有的氨基酸可以起到保濕效果，而乳酸則可以剝落身上的老廢角質，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
13、很多女生都會被經期前綜合癥所困擾，那就不妨多喝點牛奶，其中豐富的鈣質和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經的女生趕快喝起來吧，隻不過記得一定要加熱之後再喝哦。
哪種牛奶最補鈣
全脂奶
即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，並含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳食品之一。
半脫脂奶和脫脂奶
半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%，脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人總覺得應該選擇脫脂奶，其實，牛奶中含有的多種維生素，如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素，藏在牛奶的脂肪當中，脫脂的同時這些維生素也隨之丟失瞭，對人體發育不利。此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發成分，沒有脂肪，牛奶就沒有香味。所以，如果給老人選牛奶，不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。
高鈣奶
牛奶本身含鈣量就很高瞭(120毫克/100毫升)，而且吸收率高，就算是另外再加鈣，也不能增加太多，最多不過130-140毫克/100毫升，而且還會嚴重影響牛奶的口感，香滑的感覺減少，粗糙的口感增加。外加的鈣大多不是乳鈣，而是鈣的其它鹽類，如碳酸鈣等，成本低，吸收率也不高。因此，想要補鈣多些，比平常多喝幾口牛奶就好，不需要所謂的高鈣奶。
小編提示：幼兒沒必要喝高鈣奶 會導致鋅的吸收減少
復合奶
添加維生素A、D的復合奶，維生素A、D在胃腸道對鈣的吸收過程起著重要作用，因此添加後的復合奶作用會更好。
小編提示：富含維生素D的食品包括海魚等日常食品，不過人體主要的維生素D來源由人體在陽光下自行產生。因此，想要補充維生素D平時多曬曬太陽。
晚上幾點喝牛奶好
晚上幾點喝牛奶好
一、睡覺前喝牛奶好嗎?
如果你是腎結石患者或是腎結石已治愈者是不適合晚上喝牛奶的。因為腎結石絕大多數為草酸鈣成分組成。過量攝入動物蛋白及奶制品能顯著增加尿中鈣、草酸的含量，易於腎結石的形成和復發。晚間，正好是結石成分排泄的高峰期。如果這個時間喝牛奶，牛奶中含鈣量高，而飲牛奶後2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，易形成結石。
並不是所有的人都適合在晚上喝牛奶的，也並不是：睡前喝牛奶好對任何人都適用的。所以先搞清楚自己的身體情況再決定晚上喝不喝牛奶。
喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時間是按年齡決定每天的飲奶次數、時間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時間瞭。
有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成瞭營養成分的損失。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，非常可惜。
二、什麼時候喝牛奶最好?
牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，是一種容易被消化吸收的天然食物。如今，喜歡喝牛奶的人日益增多，牛奶成瞭人們生活中的重要營養食品。
一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”：早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養;下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅幹效果更佳。
晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
牛奶營養成分
組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含瞭所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白質便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，隻有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。
懷孕初期喝什麼牛奶好
一般主張喝酸牛奶，尤其是蛋白質在3%以上的，含有多種人類所缺乏的氨基酸，對孕婦及胎兒發育是有很大作用的。
懷孕初期營養很重要，不單單要補充蛋白質，還要多補充維生素，如果喝牛奶的話，酸牛奶比較容易吸收，但是營養價值不是很高，純牛奶營養高，但是不容易吸收。孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。 為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多註意營養;最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並註意營養是否均衡。
補充蛋白質不止是單靠牛奶，可以選擇一些豆制品和雞蛋，這些含蛋白質也是很高的，另外，還要多吃新鮮水果蔬菜，補充維生素，防止便秘，註意休息和適當運動等。
積極地攝取營養成分，肚子中的寶寶發育所需要的營養都要靠媽媽從食物中獲得，孕期飲食質量重於數量。特別是要保證從食物中均衡地攝取鐵、蛋白質和鈣。其中鈣的需要量為900毫克是懷孕前的1.5倍;鐵的需要量為20毫克，是懷孕前的1.6倍。但是過多的攝入富含鐵的肝臟，有可能導致維生素A過剩癥，這也是不容忽視的問題。