近幾年，由於生活水平的提高，飲食習慣的改變，生活壓力的增多，加之健康意識的缺乏，高血壓的發病率逐年上升。我國高血壓發病人數已超過18.8%，並且出現低齡化趨勢，許多的中青年人已進入或開始進入這一行列。哪些飲食習慣有助於預防高血壓?怎樣通過飲食來預防高血壓呢?預防高血壓的方法有哪些呢?
高血壓的日常保健方法
一、左腿盤放在右膝上，用右手手掌搓擦湧泉穴36次;再將右腿平放在左膝上，用手掌搓擦完畢，再屈伸雙腳趾數次，然後靜坐10～15分鐘。
二、在床上取坐位，雙腳自然分開，或取盤腿坐位。然後用雙拇指從足跟向足尖方向湧泉穴處，作前後反復的推搓;或用雙手掌自然輕緩的拍打湧泉穴，最好以足底部有熱感為適宜。
三、取仰臥位或俯臥位，用自己雙腳作相互交替的對搓動作，也可用腳心蹬搓床頭或其他器械。這也是高血壓的日常保健方法之一。
高血壓外治法種類繁多，選擇一個好的方法是很有用的。按摩保健方法越來越受到廣大的高血壓患者的青睞。如果患有高血壓不妨可以試試。
預防高血壓的飲食
1、膳食宜清淡：適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。每日食鹽的攝入量應在5克以下，在註意減少鈉鹽的同時，應註意食物中的含鈉量。
2、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品：如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
3、適量攝入蛋白質：高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生。每周還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多註意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚等。高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
4、多吃綠色蔬菜和新鮮水果：有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
老人高血壓不宜喝太多的水
老人高血壓的發病是非常的高的，幾乎有99.9%的人都會發生嚴重的高血壓，我們都知道老年人高血壓發病之後，身體會出現很多的臨床癥狀，而且老人高血壓不宜喝太多的水，甚至得瞭高血壓之後呢還是要註意一些生活的保健，那麼老人高血壓不宜喝什麼呢?
高血壓患者不能一次喝下太多的水
眾所周知，多喝水對健康有很多好處，感冒發熱時，患有腎結石、膽結石、高尿酸血癥、痛風、便秘以及膀胱炎的人，都常常都提醒要多喝水。尤其是老年人、高血脂、糖尿病等人群更應該有意識地增加飲水量。
但是，也不要認為喝水多就有益無害，喝水治療高血壓的說法是沒有科學根據的，而且還會適得其反。
打個比方，水管裡自來水的壓力與整個水容量有關，當下班後傢傢戶戶做飯都放水時，因為水容量下降，導致管網內壓力不足，你會發現自傢水流變小。如果半夜時分，大傢都不用水時，水容量充足，打開水龍頭你會發現壓力很大，水流很猛。
血管裡的血壓也是一樣的，當血容量增加時，血壓就會升高。反之，當血容量下降時，血壓就會下降。
合理補充水分對於高血壓患者來說很重要，因為水分攝入過少會導致血液濃縮，黏稠度增高，容易誘發腦血栓的形成。在這一點上，喝水療法對高血壓患者確有益處，患者可以通過合理飲水的辦法來減少卒中的機會。
高血壓患者不能一次喝下太多的水
但需牢記：喝水不能代替藥物治療，否則就本末倒置瞭。血壓高低與血容量有關，減少血管管網中的血容量就會使血壓降低。而大量喝水，會使血容量增加，反倒有可能使血壓升高。由此不難理解，大量喝水使血容量增加，是不可能降血壓的。
而且，高血壓患者不能一次喝下太多的水，否則水分會快速進入血液，可能會出現血壓升高、頭暈、惡心、嘔吐等一系列惡性癥狀。水喝得太多還會增加心臟及腎臟的負擔，患有心力衰竭、肝腎功能不全的人也不適合多喝水，而應根據醫生建議控制飲水量。
總之，喝水降壓的說法目前尚無相關的嚴謹研究，因而缺少科學依據，臨床上不推薦高血壓患者多喝水，教科書上更無類似寫法。
高血壓如何鑒別診斷
按照世界衛生組織(Who)建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小於或等於140mmHg(18.6kPa)，舒張壓小於或等於 90mmHg(12kPa)。亦即收縮壓在141-159mmHg(18.9-21.2kPa)之間，舒張壓在 91-94mmHg(12.1-12.5kPa)之間，為臨界高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續兩次舒張壓的平均值在 90mmHg(12.0kPa)或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察。
根據血壓升高的不同，高血壓分為3級：
1級高血壓(輕度) 收縮壓140~159mmHg;舒張壓90~99mmHg。
2級高血壓(中度) 收縮壓160~179mmHg;舒張壓100~109mmHg。
3級高血壓(重度)收縮壓≥180mmHg;舒張壓≥110mmHg。
單純收縮期高血壓 收縮壓≥140mmHg;舒張壓<900mmHg。
高血壓病分期：
第一期：血壓達確診高血壓水平，臨床無心，腦，腎損害征象。
第二期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者
①體檢，X線，心電圖或超聲心動圖示左心室擴大;
②眼底檢查，眼底動脈普遍或局部狹窄;
③蛋白尿或血漿肌酐濃度輕度增高。
第三期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者;
①腦出血或高血壓腦病;
②心力衰竭;
③腎功能衰竭;
④眼底出血或滲出，伴或不伴有視神經乳頭水腫;
⑤心絞痛，心肌梗塞，腦血栓形成。
高血壓容易與哪些疾病混淆?
鑒別診斷需考慮：
1、急，慢性腎炎;
2、慢性腎盂腎炎;
3、嗜鉻細胞瘤;
4、原發性醛固酮增多癥;
5、腎血管性高血壓。
高血壓癥狀
一、頭疼
部位多在後腦，並伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉化的信號。
二、眩暈
女性患者出現較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺。
三、耳鳴
雙耳耳鳴，持續時間較長。
四、心悸氣短
高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全。這些都是導致心悸氣短的癥狀。
五、失眠
多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質功能紊亂及自主神經功能失調有關。
六、肢體麻木
常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。