高血壓是許多老年人都容易患的疾病，在平時的日常生活中不註意保養，很容易對身體器官造成損害。高血壓的發作與日常飲食有著密切關聯。在此介紹一些高血壓患者應該註意的飲食細節，給您做個參考。下面大傢一起來看看吧。
什麼是高血壓急癥
高血壓急癥是指高血壓患者，血壓在短時間內(數小時或數天)顯著的急驟升高，同時伴有心、腦、腎、視網膜等重要的靶器官功能損害的一種嚴重危及生命的臨床綜合征，可見於高血壓病和某些繼發性高血壓，其發生率占高血壓患者的5%左右。高血壓急癥常引起靶器官的功能嚴重障礙，甚至衰竭。因此，治療高血壓急癥的當務之急，是采取迅速有效的措施，在數分鐘至1小時內將血壓降至安全范圍，使衰竭的臟器功能得到改善或恢復。若不能及時搶救，預後不佳。常見的高血壓急癥有：
(1)高血壓腦病 多發生於原有腦動脈硬化的病人，表現血壓升高，舒張壓超過16.0kPa(12 0mmHg)，有頭痛，嘔吐，煩躁不安，心動過緩，視力模糊，酒醉貌等。
(2)高血壓危象 常因緊張、精神創傷、疲勞、寒冷等誘發，出現煩躁不安，多汗，心悸，手足發抖，面色蒼白，神志異常等癥，也可有心絞痛，心力衰竭。
(3)急進型惡性高血壓 多見於年輕人，常有突然頭痛，頭暈，視力模糊，心悸，氣促等癥狀。病情發展迅速，易並發心、腦、腎功能不全。
(4)頑固性高血壓 又稱難治性高血壓，病人常規使用降壓藥物常不奏效，血壓持續升高，容易合並心、腦、腎損害。
(5)妊娠高血壓綜合征 妊娠期出現高血壓容易發生先兆子癇、子癇等，危及母子生命。
(6)主動脈夾層動脈瘤 高血壓病人出現胸痛，除瞭心絞痛、心肌梗塞外，應考慮為本病癥。患高血壓並發主動脈夾層動脈瘤的病人，多見於中老年男性，有突然發作性劇痛，以胸部或肩背部為主，也可沿脊柱下移至腹部，放射至上肢及頸部，有面色蒼白、大汗淋漓，甚至休克、猝死。
(7)嗜鉻細胞瘤危象 由於腎上腺部位長有腫瘤而致高血壓，多見於年輕人，有陣發性或持續性血壓升高，伴發作性頭痛，出汗，心悸，面色蒼白，發抖，瞳孔散大，視力模糊等癥狀。一般為精神刺激，劇烈運動，體位改變等誘因有關。
當患有上述高血壓急癥時，必須及時到醫院就診治療。
高血壓註意日常健康飲食
限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。
2少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進 動脈。
3少吃動物脂肪。動物含膽固醇量高，可加速動脈。如肝、腦、心等應少吃。
4戒煙少酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引心肌梗塞。
5宜多食鉀食物。鉀在體內能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
高血壓患者不能吃哪些肉類
1肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉淀，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
2羊肉。羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。
3熏肉。熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。
4雞皮。高血脂患者一般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常註意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓並發癥的發生。
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高血壓患者吃什麼比較好
多吃防治高血壓的食物，如
菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇;
葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;
根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;
花、種子、堅果類：菊花、羅佈麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心;
水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
動物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。
水果：蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。
2宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。飲食宜多食鉀食物。
高血壓泡腳藥方
高血壓泡腳藥方 冬天用什麼中藥泡腳可降高血壓?在寒冷的冬天，高血壓患者朋友特別適宜用中藥泡腳的方式來養護健康。在熱水泡腳的同時，如果能在熱水中加上中藥，對某些高血壓患者來說，還能起到事半功倍的強身保健作用。下面介紹幾種配制方法簡單的冬天用中藥泡腳藥方：高血壓泡腳藥方
高血壓患者可選用黨參、黃芪、白術等補氣藥。高血壓患者患者宜將菊花、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少許煎藥泡腳。一些高血壓患者冬季需要活血補腎，可選擇當歸、赤芍、紅花、川斷等。有些高血壓患者到冬天皮膚幹燥、容易皴裂，可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。上述中藥每樣取用15～20克，用砂鍋煎煮，然後將煎好的藥液去渣倒進桶裡，再加入熱水，每天浸泡30分鐘。
泡腳對水溫和水量都有講究：水溫宜在40～50度左右，水量則以沒過小腿的2/3為最佳。也隻有直達膝部的高水位泡腳才能充分促進人體血液循環，才可使泡腳效果更充分。
中藥泡腳一定不能用金屬和塑料盆，否則藥液有效成分會損失一部分。皮膚有破損、傷口時要暫停泡藥(皮膚幹皴破裂的情況除外)。中藥泡腳隻能起輔助治療的作用，高血壓患者朋友千萬不要把它當作治病的方法，以免耽誤病情。
高血壓的診斷標準是什麼
第一期：血壓達確診高血壓水平，臨床無心、腦、腎損害征象。
第二期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者①體檢、X線、心電圖或超聲心動圖示左心室擴大。②眼底檢查，眼底動脈普遍或局部狹窄。③蛋白尿或血漿肌酐濃度輕度增高。
第三期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者;①腦出血或高血壓腦病。②心力衰竭。③腎功能衰竭。④眼底出血或滲出，伴或不伴有視神經乳頭水腫。⑤心絞痛，心肌梗塞，腦血栓形成。
2、不同人群的高血壓：
(1)小兒高血壓：原發性高血壓在小兒少見，約占20%～30%，但近年來有增加的趨勢;繼發性高血壓較多，約占65%～80%。在小兒繼發性高血壓中，腎臟疾病占79%，其次為心血管疾病、內分泌疾病、神經系統疾病和中毒等。
(2)妊高征：即妊娠高血壓綜合癥，也是以往所說的妊娠中毒癥、先兆子癇等，是孕婦特有的病癥，多數發生在妊娠20周與產後兩周，約占所有孕婦的5%。
(3)老年收縮期高血壓：是指60歲以上的老年人收縮壓高於正常水平而舒張壓正常，是一種獨立類型的疾病，是發生老年心血管疾病和腦卒中的獨立危險因素，是影響老年人健康的重要疾病。
3、原發性和繼發性高血壓：
(1)原發性高血壓：高血壓可分為原發性及繼發性兩大類。在絕大多數患者中，高血壓的病因不明，稱之為原發性高血壓，占總高血壓著的95%以上。
(2)繼發性高血壓：繼發於其他疾病。最常見的是由腎臟及腎上腺疾病所致，以及內分泌性高血壓。
導致高血壓的原因有哪些
高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要並發癥。該疾病的不但對患者的身體有著很大的危害性，同時還嚴重侵害著患者的心理健康，因此我們在日常生活中還需對導致高血壓的原因多加瞭解，提早針對預防。
高血壓高危人群：
1.不良生活方式：飲酒、吸煙、少運動、多久坐、高鹽飲食。
2.遺傳因素：76%的中青年高血壓患者有傢族史。父母均患高血壓者，其子女患高血壓概率高達45%。
2.年齡：男性年齡>55歲，女性年齡>65歲。
4.體重：體重指數BMI≥24kg/m者發生高血壓的風險是體重正常者的3～4倍。
高血壓的原因：
約90%的高血壓者，血壓增高原因不明，稱為原發性高血壓。遺傳、種族、肥胖、高脂、高鈉飲食及精神緊張、焦慮在原發性高血壓的發生中可能起著一定作用。其餘5%-10%高血壓者，其血壓增高與某種疾病有關，稱為繼發性高血壓。這些可以引起血壓增高的疾病包括：腎實質疾病、腎血管疾病、嗜鉻細胞瘤、庫欣綜合征、原發性醛固酮增多癥、主動脈縮窄等。