牛奶這種古老的飲品,又叫做“白色血液”,而如今常見的牛奶分為全脂、低脂以及脫脂牛奶。牛奶的營養價值大傢都是有目共睹的,很多人的早餐都會來一杯牛奶。但是喝牛奶也是有講究的喲!牛奶的喝法如果不正確的話,那麼反而隻會讓你越喝越傷身的!那麼牛奶的12種錯誤喝法最傷身你知道嗎,下面來瞭解一下。

女性喝牛奶的好處

1、為身體攝取多種氨基酸:牛奶中的蛋白質是“全蛋白”,即這種蛋白質中富含瞭人體所有必需的氨基酸。組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的,這些氨基酸稱為必需氨基酸。

2、補充礦物元素。牛奶中含有豐富的礦物質元素,包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

3、補鈣。大自然中的鈣是以化合態存在的,隻有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣,才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一。它不但含量高,而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。

牛奶的12種錯誤喝法最傷身

錯誤1:喜歡喝過濃牛奶

許多人認為牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。牛奶所謂的“濃”,一些是因為在沖調配方奶粉時多放奶粉少放水,想讓沖調出的牛奶水分少、營養成分濃度高一些;另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”,這其實是商傢在牛奶中人為加入瞭香精、增稠劑和穩定劑等添加劑,使牛奶的味道變得十分香濃。

配方奶粉在沖泡上有嚴格的水、粉比例,不必刻意多加奶粉,否則會使乳糖含量超標,加重腎臟負擔,所以,不必盲目追求濃稠香滑的口感,而新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過於黏稠。

錯誤2:用牛奶送藥

有人認為,用有營養的東西送服藥物會更好,所以用牛奶服藥,其實這是錯誤的。用牛奶服藥,牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應,使藥物表面形成覆蓋膜,這不僅降低瞭藥效,還可能對身體造成危害。

治療大便幹燥的藥物不宜和牛奶同服,否則容易造成嘔吐等不適;感冒藥也不適合與牛奶同服,否則會降低藥效。所以,藥品不宜用牛奶送服,服藥前後1-2小時內也最好不喝奶。

錯誤4:瓶裝牛奶放在陽光下曬,可增加維生素D

有人從廣告中得知:補鈣還要補維生素D,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法,於是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D,但卻失去瞭維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解,以致部分或全部失去;而且,在陽光下乳糖會酵化,使牛奶變質。

錯誤5:在牛奶中添加米湯、稀飯

有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯、稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為瞭補充營養,也要將兩者分開食用。

錯誤6:以煉乳代替牛奶

煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響,便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降瞭一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那麼糖的含量又會偏高。

錯誤7:牛奶加巧克力

有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。本來具有營養價值的鈣,變成瞭對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發幹枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

錯誤8:拿牛奶當水喝

很多人有這樣一個錯誤印象:外國人拿牛奶當水喝,所以身體特別好。其實不然,牛奶雖是好東西,但也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。

全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪,也就是“壞脂肪”,其中又含有一半的飽和脂肪酸,它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。因此,牛奶不能喝得太多,建議3歲以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。如果還想多補充奶制品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

錯誤9:把牛奶加雞蛋當早餐

不少人以為,牛奶和雞蛋營養價值都很高,如果吃一份這樣的早餐,肯定一上午充滿活力。

事實卻恰恰相反。二者的蛋白質含量都較高,吃完後往往飽腹感強,吃不下別的東西。並且令人感覺昏昏欲睡,因為體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖,它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動力源。所以,牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。

淀粉類食物,比如:面包、餅幹、點心、饅頭以及水果都可以為人體提供葡萄糖。

錯誤10:空腹喝牛奶

很多人都有空腹喝奶的習慣,這樣並不好。空腹時胃液濃度過高,奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊,會影響蛋白質的消化與吸收,還會造成胃部不適。所以,最好在飯後喝奶,或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物,以促進牛奶的消化和吸收。

有些人由於“乳糖不耐”,喝奶後會腹脹、腹瀉,這類人更不要空腹大量飲奶,可以飲用酸奶或加入瞭乳糖酶的低乳糖牛奶。

錯誤11:包裝牛奶煮沸加熱

冷藏在冰箱裡的牛奶煮沸再喝既不會因涼導致腹瀉,又可以消毒殺菌。但其實,生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌,但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的,沒必要再次煮沸殺菌。而且,煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質,使營養價值大打折扣。

喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多,這樣不會刺激腸胃,還便於吸收。不提倡喝冷牛奶,會引起胃部不適,可以稍微加熱一下再喝。微波爐加熱比較方便,但需註意不能用塑料袋直接加熱,要使用玻璃容器加熱。

錯誤12:喝牛奶加點糖促進消化

牛奶加不加糖和消化關系不大,主要是為瞭改善口感。如果感覺牛奶太腥,可依據每100ml牛奶加5-8g糖的原則適量加點糖,也可適量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜調味,但不要加太多,否則會攝入過多熱量。

喝牛奶豐胸嗎

牛奶是一種很好的營養飲料,牛奶為完全蛋白質食品,對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低,具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。牛奶對人體睡眠也有助益。

需要註意的是,單憑喝牛奶是不能起到豐胸作用的。但女性朋友可以利用牛奶搭配其它食材,烹飪出有助於豐胸的美食。

拉肚子可以喝牛奶嗎

腹瀉早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食,有些患者對牛奶不適應,服牛奶後常加重腹瀉。

腹瀉是由多種病因引起的綜合征,其主要癥狀為腹瀉、嘔吐,以及水、電解質平衡紊亂。

腹瀉患者的食療:

1、急性期禁食:急性水瀉期需暫時禁食,使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液,以防失水過多而脫水。

2、清淡流質飲食:不需禁食者,發病初宜給清淡流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等,以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應,服牛奶後常加重腹瀉。

3、根據病情調整飲食:排便次數減少,癥狀緩解後改為低脂流質飲食,或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食,如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

4、飲食選擇:腹瀉基本停止後,可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。少量多餐,以利於消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等,以後逐漸過渡到普食。

5、補充維生素:註意復合維生素B和維生素C補充,如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

6、飲食禁忌:禁酒,忌肥肉,堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的點心及冷飲等。

牛奶面膜怎麼做

1、純牛奶面膜(美白)

準備清潔的容器,將大約30ML鮮奶放入容器, 浸泡面膜紙。把浸過牛奶的面膜紙敷在臉上。在沙發上躺15~20分鐘。然後揭下面膜紙,用清水將臉洗凈,每天一次,皮膚幹凈又透亮。

2、珍珠+牛奶+蜂蜜(祛斑)

準備清潔的容器,先倒進一些珍珠粉,配以牛奶和蜂蜜,調勻。蜂蜜量不要太多,否則會使珍珠粉在臉上塗抹不均勻。潔面後,將調好的珍珠粉混合物均勻地敷在瞼上,雀斑處多按摩一會兒。20分鐘之後用溫水洗掉。每晚臨睡前做最好。

3、酸牛奶+檸檬汁+蜂蜜(滋潤)

準備酸牛奶,蜂蜜,檸檬汁各100 毫升,加5粒維生素E調勻。敷面,保留15 分鐘,然後應清水洗凈。這種面膜可促進老化細胞脫落,新細胞再生,從而使皮膚亮澤。

4、酸牛奶+珍珠粉(抗氧化防衰老)

將酸牛奶和珍珠粉放在小缽中,調勻成濃稠的面粉糊。(不要調得太稀,否則無法將面膜塗厚。) 必要時酌量加水調整濃度。 將酸奶珍珠粉面膜厚厚塗滿全臉,靜待20-30分鐘後,以溫水洗凈。

5、牛奶+草莓(去黃亮膚)

將牛奶100 毫升和草莓50 克,搗爛如泥,調成糊狀。敷在幹凈的臉上,20 分鐘後洗去。此面膜可防止皮膚幹燥,老化,使皮膚光滑,濕潤。

6、牛奶+橄欖油(滋潤有彈性)

將牛奶50 毫升置於清潔容器中然後,加4-5 滴橄欖油及適量面粉調勻。放松身心,將糊狀物敷在臉上,20分鐘後洗去。此面膜長期使用,可增加皮膚的活力彈性,使皮膚清爽潤滑,細膩潔白。 功效:含豐富的維生素,具有清涼鎮靜的作用,炎夏使用效果更佳。