啤酒是以麥芽、大米、啤酒花、酵母和釀造水為原料在不銹鋼設備中釀造數周而成的。啤酒含有多種營養，有“液體面包”之稱，在夏季適量飲用啤酒還有防暑降溫作用。然而，啤酒畢竟也是酒，多喝不利於身體健康。那麼，夏季怎麼喝啤酒最健康養生呢?
喝啤酒有什麼好處
1. 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。
含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2. 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低。
4. 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
喝啤酒的好處
1提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由於在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質具有很好的清新、提神的作用。無論是在工作還是在平時的生活中，隻要適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時還能促進肌肉松弛。
2助消化
在日常的飲食中我們可以通過適量的飲用啤酒來達到助消化的目的。研究發現，在啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質，這些物質能夠幫助腸胃改善以及增進胃液分泌，從而達到興奮胃的功能，提高其消化吸收能力。
3利尿作用
適量的喝啤酒具有很好的利尿功效，利尿非常的重要，喝啤酒的好處非常多，可以加快人體的代謝活動。
4減肥
研究發現，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由於在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點是抑制肥胖過快增長的有效法寶。
5保護眼睛
在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富。研究發現，維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。與此同時，維生素b2對保護視力有重要作用，因此夏季適量的飲用啤酒，可達到很好的保護眼睛的作用。
6保護血管
美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
7降低糖尿病風險
研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手。
冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國傢的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
8使骨骼強壯
研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。
夏季四種錯誤喝啤酒法
溫度要適宜
喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分會受到破壞。
大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃鬱、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學傢計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。
菜肴需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。
小心啤酒也能誘發牛皮癬
啤酒容易誘發牛皮癬的原因
啤酒誘發牛皮癬的原因，主要因為啤酒是使用含淀粉原料進行發酵的非蒸餾酒精飲品。經過傳統方式發酵的啤酒最容易引起牛皮癬，而不是低卡路裡的低度啤酒、紅白葡萄酒或白酒。而元兇則是制作啤酒的原料，也就是某些含淀粉的谷物，如含淀粉的大麥麩質等導致瞭牛皮癬的發作。
牛皮癬患者喝啤酒的危害
牛皮癬患者在用餐時飲用大量的冰啤酒，除瞭會加重牛皮癬癥狀外，還會引發腹痛、腹泄、急性胰腺炎等，從而危害到身體的健康，給牛皮癬提供瞭可乘之機。有的牛皮癬患者一直都喜歡喝啤酒，導致病情反復發生。而有的患者則不會有什麼變化，但是為瞭自身的健康著想，在此勸誡牛皮癬患者，應當盡量遠離啤酒，會引起胃腸炎、急性胰腺炎、酒精肝、腎結石等，甚至還會有痛風的現象產生，這是非常不好的狀況。
治療牛皮癬的偏方不在少數，然而並非任何一個偏方都適合所有人，患者隻有結合自己的病情，經醫生進行分析並嘗試後才能找到適合自己的方法，李超也是多種牛皮癬患者中的一個，他通過不懈的治療終於擺脫瞭牛皮癬的困擾，且看他是如何進行治療的。
李超得病的經過與以前治病的經過就不再贅述瞭，以前為瞭治療牛皮癬他也沒少去過醫院，西醫中醫都找遍瞭，但是一直未能見效，或是因為費用過高而未能堅持，直到後來聽一位病友通過簡單的方法就把病給隻好瞭，然後就把方法問過來，然後堅持治療，結果自己的牛皮癬竟也奇跡般的好瞭。
他的方法很簡單，就是用西瓜霜噴劑及凡士林，將兩種藥混合起來，具體做法為，取適量的凡士林，然後將西瓜霜粉末與之混合，前幾次最好西瓜霜粉要多，成黑色最佳，然後充分攪拌均勻，在之後就是塗藥瞭，要點就是應經常塗藥，保持患處時刻有藥，堅持1星期，牛皮癬明顯消退，一直堅持瞭幾個月，中間毫無松懈，終於完全康復。
喝啤酒的註意事項
1、胖子不宜喝生啤，生啤保存瞭酶的活性，有利於大分子物質解析，因此含有更富厚的氨基酸和可溶卵白，因此每每比熟啤更受接待，但需留意胖人並不得當喝生啤。
2、不宜搭配燒烤食品，許多人都喜歡在夜晚邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受接待的飲食搭配卻很容易誘發痛風乃至癌病。
3、飲用不宜過量，啤酒的酒精含量不高，於是不少人在炎天舒懷狂飲，乃至將其看成消暑飲料飲用。但原則上無窮制地飲用啤酒，同樣有損人體。
4、不宜拿啤酒解渴，啤酒被不少人視為解渴、止汗的清冷飲料。但經常喝啤酒，也許反而讓口渴、出汗更鋒利。據保健專傢先容，啤酒在飲用時有清冷舒服感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的滲透，使心跳加速、血管擴張、體表散熱增進，從而增進水分蒸發，引起口幹。
5、痛風與肝臟病患者禁飲啤酒。因為啤酒中含有嘌呤，會使痛風病人血內尿酸濃度增高，從而引起痛風發作，尤其是空腹喝啤酒更危險;而肝臟病患者的肝臟解毒功能下降，無法將乙醛順利轉化為乙酸，導致乙醛在體內大量積聚，損害肝細胞，使肝臟病加重。
6、劇烈運動後不宜飲啤酒。由於劇烈運動後血液中乳酸大量堆積，啤酒又是酸性飲品，所以人在劇烈運動後大量飲用啤酒會增加其血液的酸度，不利於疲勞恢復。
喝啤酒的壞處
1、啤酒肚
啤酒營養含量較高，同時也是一種高熱量的食品。經常飲用較多的啤酒可以使人長瞟，體內脂肪含量急劇上升，堆積在腸道或腹部造成“啤酒肚”。
2、鉛中毒
在啤酒的釀造原料中通常會含有鉛的存在，人體過多飲用含有鉛的啤酒致使血液中鉛含量超標危害人的智力令人反應遲鈍，可大大增加患有老年癡呆癥的幾率，鉛嚴重超標時會損害人體的生殖能力。
3、痛風和結石
有關研究證明，大量飲用啤酒會引起泌尿系統結石、萎縮性胃炎等疾病舊病復發或加重病情的危害。釀造啤酒的原料大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸、嘌呤核苷酸和鈣它們相互作用下會使得尿酸的含量在人體中增加一倍多，會促進膽腎結石的形成，也會引起痛風癥。
4、癌癥
美國癌癥專傢研究表明：經常大量飲用啤酒的人群患有食道癌和口腔癌的幾率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果過量喝啤酒也會損害到人體的反應機能。
5、胃腸炎
胃黏膜會在大量飲用啤酒後受損，出現消化性潰瘍和胃炎。常常出現腹脹、反酸、食欲不振、上腹不適等癥狀。
6、啤酒心
喝啤酒的壞處會使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
7、酒精性腦病
小腦失去平衡作用，喝啤酒的壞處使人出現走路不穩、幻聽幻視等癥狀。此時，病人的生命已很危險，肝臟失去解毒功能，100%肝硬化。
8、啤酒過敏、喘鳴以及口唇麻木、刺痛等癥狀
這是一種由於啤酒引起的過敏反應，近些年來出現瞭發病率增高的趨勢。由於很多人不知道啤酒也可能導致過敏，一些缺乏經驗的醫生面對啤酒過敏也不知所措。