感冒，總體上分為普通感冒和流行感冒，在這裡先討論普通感冒。普通感冒，祖國醫學稱"傷風"，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，其中30%-50%是由某種血清型的鼻病毒引起，普通感冒雖多發於初冬，但任何季節，如春天，夏天也可發生，不同季節的感冒的致病病毒並非完全一樣。為什麼會感冒?感冒初期吃什麼好?一起來看下。
為什麼會感冒
病毒感染(70%)：
感冒有70%-80%由病毒引起，主要有流感病毒(甲，乙，丙)，副流感病毒，呼吸道合胞病毒，腺病毒，鼻病毒，埃可病毒，柯薩奇病毒，麻疹病毒，風疹病毒。
細菌感染(10%)：
細菌感染可直接或繼病毒感染之後發生，以溶血性鏈球菌為多見，其次為流感嗜血桿菌，肺炎球菌和葡萄球菌等，偶見革蘭陰性桿菌，其感染的主要表現為鼻炎，咽喉炎或扁桃腺炎。
過度疲勞(10%)：
當有受涼，淋雨，過度疲勞等誘發因素，使全身或呼吸道局部防禦功能降低時，原已存在於上呼吸道或從外界侵入的病毒或細菌可迅速繁殖，引起發病，尤其是老幼體弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁竇炎，扁桃體炎者，更易罹病。鼻腔及咽粘膜充血，水腫，上皮細胞破壞，少量單核細胞浸潤，有漿液性及粘液性炎性滲出，繼發細菌感染後，有中性粒細胞浸潤，大量膿性分泌物。
感冒會引起哪些不適
根據病因和病變范圍的不同，臨床表現可有不同的類型：
1、普通感冒
俗稱“傷風”，又稱急性鼻炎或上呼吸道卡他，多由鼻病毒引起，其次為冠狀病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒等引起。
起病較急，潛伏期1～3天不等，隨病毒而異，腸病毒較短，腺病毒、呼吸道合胞病毒等較長。主要表現為鼻部癥狀，如噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，也可表現為咳嗽、咽幹、咽癢或灼熱感，甚至鼻後滴漏感。發病同時或數小時後可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕等癥狀。2～3天後鼻涕變稠，常伴咽痛、流淚、味覺減退、呼吸不暢、聲嘶等。一般無發熱及全身癥狀，或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見鼻腔黏膜充血、水腫、有分泌物，咽部輕度充血。
並發咽鼓管炎時可有聽力減退等癥狀。膿性痰或嚴重的下呼吸道癥狀提示合並鼻病毒以外的病毒感染或繼發細菌性感染。如無並發癥，5～7天可痊愈。
2、急性病毒性咽炎或喉炎
(1)急性病毒性咽炎
多由鼻病毒、腺病毒、流感病毒、副流感病毒以及腸道病毒、呼吸道合胞病毒等引起。臨床特征為咽部發癢或灼熱感，咳嗽少見，咽痛不明顯。當吞咽疼痛時，常提示有鏈球菌感染。流感病毒和腺病毒感染時可有發熱和乏力。腺病毒咽炎可伴有眼結合膜炎。體檢咽部明顯充血水腫，頜下淋巴結腫大且觸痛。
(2)急性病毒性喉炎
多由鼻病毒、甲型流感病毒、副流感病毒及腺病毒等引起。臨床特征為聲嘶、講話困難、咳嗽時疼痛，常有發熱、咽痛或咳嗽。體檢可見喉部水腫、充血，局部淋巴結輕度腫大和觸痛，可聞及喉部的喘鳴音。
3、急性皰疹性咽峽炎
常由柯薩奇病毒A引起，表現為明顯咽痛、發熱，病程約1周，多於夏季發作，兒童多見，偶見於成年人。體檢可見咽充血，軟腭、懸雍垂、咽及扁桃體表面有灰白色皰疹及淺表潰瘍，周圍有紅暈，以後形成皰疹。
4、咽結膜熱
主要由腺病毒、柯薩奇病毒等引起。臨床表現有發熱、咽痛、畏光、流淚，體檢可見咽及結合膜明顯充血。病程4～6天，常發生於夏季，兒童多見，遊泳者易於傳播。
5、細菌性咽-扁桃體炎
多由溶血性鏈球菌，其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等引起。起病急、明顯咽痛、畏寒、發熱(體溫可達39℃以上)。體檢可見咽部明顯充血，扁桃體腫大、充血，表面有黃色膿性分泌物，頜下淋巴結腫大、壓痛，肺部無異常體征。
感冒初期吃什麼好
1、洋蔥
洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵禦流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、蒜
蒜是日常飲食中不可缺少的調味品，大蒜內含一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。
3、南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充饑，而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。
4、豆角
豆角富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優質蛋白和不飽和脂肪酸等。
5、赤豆
說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》裡就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。”中醫認為，赤豆可清熱解毒、健脾養胃、滋補強壯，是一種很養身的食物。
6、黃豆芽
黃豆芽富含維生素B2，在維生素B2缺乏癥多發的季節，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏癥，而且黃豆芽富含維生素C，對生長發育、預防貧血等都有好處。
7、豇豆
豇豆富含人體易於吸收的優質蛋白質，其中所含的維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，中醫認為，豇豆有健脾補腎的功效，特別對尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
8、大米
大米雖所含營養不高，但其有很高的營養功效，是補充營養素的基礎食物，用大米熬得粥具有補脾、和胃、清肺功效。醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。
讓你盡快遠離感冒的妙招
多喝熱飲:
熱飲如水果茶和檸檬飲料能減輕鼻充血癥狀和避免脫水現象。幹燥的呼吸系統會使你更容易受到感染。
常漱口:
每天用清水漱口，可減低患上感冒的危險。那些用清水漱口的人會比沒有做這件事的少36%的機率患上感冒。漱口能有效地預防呼吸道感染。
停止自責:
自責會使你更容易得感冒!對自己工作有很好掌控的人，假如缺乏自信或者在事情出錯時傾向於責備自己，也會更有可能打噴嚏。研究人員認為這種態度會使人們受到更大的工作壓力，而壓力，如你所知，會有損你的免疫系統。
常洗手:
記得要經常洗手。大部分的感冒和流感病毒都是經由直接接觸傳播的。美國海軍健康研究中心組織瞭一個以36000名新兵為對象的研究，要求所有新兵每天洗手五次。結果表明，這些新兵患呼吸道疾病的機會降低瞭45%。
讓窗戶留一條縫:
在冬天，將屋裡的窗打開一條縫。但並不需要全部窗都打開，隻需要在你常常呆的房間開一兩個就夠瞭。如果你住在剛裝修好的房子裡，這一點尤為重要，因為在新房子裡，新鮮的流通的空氣會出奇有效地趕跑病菌。
感冒後怎樣盡快好起來
1、改吃流質食品
感冒後，有些人會失去胃口，有些人卻因為跟細菌打仗需要大量的能量。所以有些人感冒是完全不吃東西，有些人則是完全不戒口，大吃特吃!這樣都是不對的。感冒的時候，最好就是吃點熱湯和熱粥。都是不錯的選擇。特別是我國幾百年來都傳播著雞湯治感冒的說法，因為雞湯中的某些成分可以削減咳嗽。並且湯跟粥都比較容易消化，是感冒的時候最好的選擇。
2、睡飽瞭
感冒後，最好給自己放個假，停下手中的事務，老老實實地找張舒暢點的床躺下來“兩耳不聞窗外事”。不僅身體放松，精神一律也暫停“勞作”，閉上眼睛就好好睡，不要想著上班的事，也不要強忍著出去會議、玩樂或活動。其實，自然開給我們的第一張治感冒的藥方就是睡覺，它是“最好的感冒藥”，至少要保證8小時睡眠。最好告假在傢歇息1—2天，不僅讓自己得到充分的休息，也減少將疾病感染給他人的危險。如果感冒一開始並不嚴重，就不要亂服抗生素，你又不是醫生，胡亂給自己開藥隻會加沉痾情，亂吃藥還不如好好歇著。
3、補充VC
我們自身的免疫細胞跟外界的細菌做鬥爭的時候，需要消耗大量的維生素C。維生素C能夠促進免疫蛋白的合成，提高機體功能酶的活性，增加淋巴細胞數量及提高中性細胞的吞噬活力，減少感冒病毒，從而顯著提高人體的抵抗能力。感冒的時候可以吃點水果，最好吃一點富含維生素C的水果，比如棗子、橙子、奇異果、橘子、柚子等，都能起到減緩感冒癥狀的感化。或者可以喝點橙汁，這樣還能消弭口腔中的不適感。
4、喝更多的水
日常生活，人應該多喝水，而在感冒的時候多喝水有利於調節體溫、輸送養分、清除體內廢物以促進新陳代謝等。天天至少要喝2000毫升水，此中有一部分最好是電解質飲料。不過，在這裡提個醒，多喝水並不是說無節制喝水，過多喝水可能會引起呼吸道感染病人的不適，所以，患有呼吸道疾病的患者感冒的時候要特別註意哦。
5、吃塊黑巧克力
很多女性對巧克力那是又愛又恨，既愛它的美味，又怕會長胖、會熱氣。其實，感冒的時候吃塊巧克力是對的，因為巧克力可以填補身體對抗氧化劑的需求，其所含的可可堿還有止咳的功能。也有研究表明感冒吃巧克力對流鼻涕等表面現象有明顯的改善作用。不過要註意，必須是黑巧克力，而且還要註意適量，畢竟在感冒期間應該吃一些比較清淡些的東西比較好。
6、服用非處方藥
很多非處方藥都能起到減輕感冒癥狀的作用。雖然不能全部消滅感冒病菌，但是還是能夠起到壓制作用。最好是選擇含有中藥成分的的感冒藥，因為大多數的西藥都有副作用。特別是會讓人昏昏欲睡。
7、打開加濕器
有時候我們感冒，是因為幹燥的空氣會讓呼吸道感應不適而引起的呼吸道感染。而且感冒的時候，身體會大量流失水分，這個時候不妨在床邊或沙發邊放置加濕器，可以讓你的呼吸更順暢。不過要註意加濕器的清潔，不要反而讓細菌通過這個途徑進入你的身體哦!
8、闊別乳成品
盡管乳制品很有營養，但是像奶酪這些一般都較難消化。感冒的時侯就最好別吃，不過可以恰當喝些牛奶。假如胃口不好，可以喝些酸奶。除此之外，感冒也不要吃太多油膩的食物，因為這個時候腸胃沒有多餘的力氣來消化這些，所以還是以清淡為宜。
9、尋求醫生的幫助
一般而言，隻要你做足瞭以上六點，你的病在7天內一定會有好轉。但如果這個癥狀一向延續或急劇惡化，最好去病院請大夫診斷。以免演變成更嚴重的肺炎。還有，感冒稍有好轉的時候千萬不要松懈，要預防出現重感，重感對身體的侵害更大，所以要多穿、多睡、多喝水要一直堅持到痊愈為止。