男性補腎食物眾多，其中就包括海帶。海帶有補腎氣的功效，對於男性朋友來說，在日常生活中可選擇食用海帶。中醫認為，海帶味咸性寒，生於寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經而有溫補腎氣之功。以下就為大傢推薦海帶的五種食譜：
海帶的營養價值
1、 海帶能降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
2、 海帶能利尿、消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用
3、 海帶能預防心腦血管病。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
4、 海帶能消除乳腺增生。海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
5、 海帶能防治甲狀腺腫。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
6、 海帶能降壓。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
7、 海帶能降脂。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
吃海帶入腎經補腎氣
中醫認為，海帶味咸性寒，生於寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經而有溫補腎氣之功。以下就為大傢推薦海帶的五種食譜：
推薦：海帶的五種食譜
一、涼拌海帶絲
材料：幹海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法：幹海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲，加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好
二、黑豆海帶牛尾湯
原料：
牛尾、海帶、黑豆、桂圓蔥、薑、味噌、鹽、紹酒
做法：
1、將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出。
2、海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發，蔥切段，薑切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉。
4、鍋中做開水，放入牛尾、蔥薑，開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。
三、胡蘿卜海帶絲湯
材料：水發海帶絲100克，胡蘿卜150克，蘿卜50克
調味料：白砂糖，雞精，味精，鹽
做法：
1、海帶絲洗凈切段，沸水焯熟，胡蘿卜、蘿卜洗凈切絲。
2、鍋加水煮沸，放入蘿卜絲、海帶絲煮熟，加入調味料即可。
四、海帶黃豆湯
材料：黃豆100克，水發海帶150克，鹽、蔥花適量
做法：
1、黃豆洗凈，用溫水浸泡半天，撈出瀝幹，海帶洗凈，切絲。
2、清水倒入砂鍋裡，煮沸後倒入黃豆，煮爛，加鹽，攪拌均勻，然後倒入海帶絲和蔥花，再煮10分鐘即可。
五、海帶豆腐湯
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，薑2片
做法
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可。
吃海帶的註意事項
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。另外中醫認為海帶性寒，脾胃虛寒者也不宜食用。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
4、海帶食前不能長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行瞭，浸泡時間過長，海帶中的水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛瞭一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
5、不能長期的將海帶當做主食。這樣會攝入過多的碘，也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
如何挑選海帶
1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經過加工後，表面就沒有什麼黏性瞭。經過化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。
2、聞味道。沒經過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
3、看顏色。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠，再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成，消費者在選擇時要特別註意。
4、薄海帶涼拌，厚海帶煲湯。海帶的薄厚與產地和生長期有關。福建產的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產的海帶厚實一些，燉菜、燉湯比較好吃。另外，海帶處在生長早期時就被采摘下來，葉片是比較薄的，而且葉片會小一些。處在中晚期的海帶，葉片比較厚，但晚期海帶上附著物多些，這樣的海帶雖然也可以食用，但營養價值比起中期的就差瞭很多。
5、幹海帶選帶白霜的。海帶含碘高並含有一種叫做甘露醇的物質，這兩種物質會呈白色粉末狀附著在幹海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色幹海帶是比較好的。如果幹海帶呈現部分紅色或者部分黃色就不要選擇瞭，這樣的海帶有可能是被污染的，質量和營養價值會差一些。另外，幹海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現瞭其它異味，說明海帶的質量也打瞭折扣。
海帶是堿性食物之冠
而運動生理學所指的人體內環境, 就是細胞直接生活的環境即細胞外液, 包括血漿和組織液。從酸堿度的角度, 評判細胞外液的ph 值 , 由於組織液ph 值與血漿ph 值近似, 通常以血漿的ph 值作為細胞外液的代表。因此,“ 弱堿性環境”,就是指血漿的ph 值為 7.35～7.45 所處的環境;弱酸性環境, 就是指血漿的ph 值低於7.35～6.9 所處的環境。
針對癌癥病人曾做過一項調查研究，結果發現，參加調查的100位癌癥病人的血液全部呈酸性!
又曾有科學傢給一組癌癥患者做過試驗：給這些癌癥患者停止進食一切肉食，以素食為主，並大量補充功能性堿性食品大麥若葉青汁 ，一段時間後，這些癌癥患者體內的腫瘤都有不同程度的縮小。給這些癌癥患者補充的食物中並沒有任何抗癌劑，可是為什麼腫瘤會縮小呢? 因為這些人的體液環境得到瞭改善，由高度酸性開始向堿性的方向改變，一個重要的問題：癌細胞隻有在酸性環境下才會繁殖活躍，堿性環境並不適合它的生長。
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來是酸的就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於堿性。食物的酸堿性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定： 鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是堿性反應;磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。