松子有哪些挑選方法

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。那麼松子有哪些挑選方法，我們一起來看一下。

松子和什麼搭配為宜

1、松子和棗搭配，松子和棗都含有豐富的鐵元素，二者搭配，可以起到補血活血的功效，有利於我們益氣和補充血色。

2、松子和玉米搭配，玉米的味道香甜而鮮，二者搭配，味道獨特，容易增進食欲不止，還可以豐富我們體內的維生素E含量和礦物質，幫助我們防皮膚衰老，皮膚氧化，還可幫助我們減緩腦功能衰退。

3、松子和雞肉搭配，雞肉有非常豐富的優質蛋白，和松子搭配，可以幫助我們增強免疫力，提高身體抵抗力。

第一、首先我要和大傢說一下，松子最佳的購買季節是冬季，隻有冬天的松子是營養最好的，其他季節裡面的松子營養不是很豐富，這點大傢一定要引起註意，松子的季節性很重要。

第二、松子我們要看顏色來進行挑選，一般來說好的松子顏色比較自然，而且分佈也不叫均勻，不好的松子顏色會很不自然，分佈也不均勻，經驗來說松子的顏色比較淺的，質量比較好。

第三、松子在挑選的時候我們應該註意松子的松仁，根據我的經驗來說，好的松仁本身的顏色是乳白色，色澤十分的自然，而松仁的顏色不是很白，那麼說明質量不是很好。

第四、松子要仔細的研究一下外殼，好的松子外殼一捏容易碎，這說明松子是自然生長的，品質比較好。如果松子外殼十分的堅硬，那麼說明松子本身的成熟度不好，或者品質一般。

第五、我們也可以試著嘗一嘗松仁的聞到，松仁的口感十分香甜，而且有自然的松樹香氣，這樣的松仁屬於上品，如果你吃到的松仁有異味，或者香味很雜，那麼說明質量不好。

第六、松子的質量我們還可以通過不同的顏色分出松子的好壞層次，上好的松子每一顆松仁都會很白很大，如果松仁的顏色是淡黃色那麼品質稍次，如果松仁的顏色是深黃帶紅，那麼說明已經變質。

1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2、松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

3、由於松子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

5、松子較為堅硬，吃松子的時候要註意細嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。

1.老年人保健佳品

強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

2.抗衰老

有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

3.健脾通便

能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

4.健腦補腦

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

5.預防動脈粥樣硬化

有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋陰潤肺

它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。