進入新世紀以來，人們越來越關註自身的健康，而作為健康最大的敵人，癌癥，也成為瞭人類最關註的疾病。那麼具體防癌的措施是什麼?3月15日，美國梅奧診所的癌癥專傢在其官方網站上公佈瞭6條有助於預防癌癥的重要建議。
遠離癌癥能吃啥不能吃啥？
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。在日本國傢癌癥研究中心公佈的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志也刊登瞭西蘭花能有效預防前列腺癌(泌尿外科腫瘤科)的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功於其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌(乳腺外科)、直腸癌(肛腸外科腫瘤科)及胃癌(消化內科)等癌癥的發病幾率。
蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。近年來，我國醫學研究發現，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌(肛腸外科消化內科腫瘤科)和直腸癌(肛腸外科腫瘤科)。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心裡美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以芥末為代表的調味料。芥末是芥菜的種子，據日本食物營養研究所的數據顯示，芥末能抑制引發癌癥的物質活動。此外，美國伊利諾伊大學的研究發現，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強其防癌作用。芥末具有比較強烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油裡食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜。美、日等國科學傢發現，香菇中所含的某種酶成分，能提高機體抑制腫瘤的能力。除瞭香菇，整個蘑菇傢族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。幹菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進入湯中。
腫瘤和癌癥到底有什麼不一樣
腫瘤防治，從認識腫瘤開始，從理清基本概念開始，否則永遠拎不清，永遠活在糊塗中。
對於“癌癥是什麼”這個問題，一般的老百姓似乎都知道那麼一丁點，但又半懂不懂、似懂非懂，真要認真問起來，壓根說不出個所以然來，不知道癌癥到底是個什麼東東，不然也不會一談癌就色變。人們對某樣東西產生極度恐懼，要麼是對其太瞭解，知道它的可怕之處，要麼是根本不瞭解它，對其缺乏基本的認識，人們總是敬仰或害怕未知的東西，當然也可能因為缺乏瞭解，所以反倒不害怕，所謂“無知者無畏”。最終的結果是，本該害怕的東西不害怕，而不該害怕的東西卻胡亂害怕，這都是“無知”(缺乏相關的知識)惹的禍!
“談癌色變”正是這兩方面因素導致的：一方面是因為癌癥確實有讓人害怕的一面，另一方面也是因為人們對癌癥缺乏最基本的認識。可問題是，人們往往隻知道癌癥的可怕之處，卻並不知道癌癥其實沒有想像中的那樣可怕。
那麼到底什麼是“癌癥”呢?癌癥，其實是一種民間的通俗說話，它實際上泛指所有的惡性腫瘤，英文名為cancer(癌癥)。cancer這個詞匯的本義是“螃蟹”，我們都知道螃蟹的模樣：有很多腳爪子，而且向周圍橫行伸出，活動時看起來橫行霸道極具侵犯性的樣子，這用來意指“癌癥”實在是再恰當再形象不過。
剛才提到“癌癥”泛指所有“惡性腫瘤”，那“腫瘤”又是指什麼呢?醫生一般會向你解釋說，腫瘤就是人體在各種致瘤因素的作用下形成的新生物(新生物，就是新長出來的東西，多表現為包塊、腫塊)，其實說得通俗一點，就是在人體內新長出來的非正常的東西，就像是在不良環境下長出來的異類分子。人們往往把身上長瞭包塊腫塊說成是長瞭腫瘤，多數情況下這種說法是對的，因為腫瘤多數表現為包塊的形式，但又不完全對，因為腫瘤有時並不一定就形成可見的包塊，比如白血病(也俗稱血癌)，而且包塊也可能並不一定就是腫瘤，比如某些炎癥也可能形成炎性包塊，外傷也可能形成血腫或水腫包塊，這些當然不能算作是腫瘤。
此外，還有一個大傢接觸比較多的名詞就是所謂“占位性病變”，一般在CT、磁共振等影像學檢查報告中會看到“XX占位性病變”字樣。“占位性病變”是一個比“腫瘤”涵蓋內容更廣的概念，從字面上就可以知道它指的是額外多出來的一個東西，占據瞭身體原本某個部位，也就是它占瞭別人的位置，它本不該存在，這個東西可以是腫瘤(良性腫瘤或是惡性腫瘤都有可能)，事實上很多情況下最後經診斷證實確實是腫瘤，但也可能並不是腫瘤，比如炎癥導致的炎性包塊、膿腫，出血後形成的血腫，它們都可以算是“占位性病變”，但不能算作腫瘤。可見，“占位性病變”隻是一個描述的詞匯，最終到底是什麼東西，必須要進一步檢查才能明確，本質上它不是一個疾病的診斷，你不能說某個人得瞭“占位病”。
“腫瘤”，按照它的性質可以進一步分為“良性腫瘤”和“惡性腫瘤”，當然還有一種界於兩者之間的所謂“交界性腫瘤”(其組織形態和生物學行為介於良性和惡性之間的腫瘤)。
常吃這7種食物殺死癌細胞
1、霜打茄子能抗癌
茄子：“霜打茄子”是好藥。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有的龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2、苦瓜是抗癌佳品
苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”。苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學傢李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
3、海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆佈”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。
5、南瓜：被譽為“神瓜”
在某些國傢它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6、蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿卜夏吃薑，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。
7、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。
六件事遠離癌癥
註射疫苗，有備無患。
部分癌癥與某些病毒的關聯已經得到證實，針對這些癌癥，註射疫苗是有效的預防措施。除已經感染乙肝病毒的人外，每個人都有必要接種乙肝疫苗，特別是可能接觸受感染血液或體液的醫療工作者等。此外，26歲或26歲以下、以前沒有註射過人乳頭瘤病毒(HPV)疫苗的青年男女，都可以註射該疫苗，這有助於預防宮頸癌和其他生殖器癌癥，以及頭頸部鱗狀細胞癌的發生。
拒絕煙草，保護全身。
吸煙已經被證明與多種癌癥有關，包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙，包括咀嚼煙草制品、吸二手煙等都有可能讓你身患癌癥。如果自己實在戒不掉煙，不妨請醫生開點戒煙產品，咨詢些戒煙技巧。
清淡飲食，多吃蔬果。
雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調整一下自己的膳食結構還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風險就越大。
經常運動，適當減肥。
保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結腸癌和腎癌等的風險，經常讓身體動一動，除瞭能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結腸癌的風險。總的來說，每天至少保證30分鐘的運動時間，一周至少要有150分鐘左右低強度的有氧運動，或是75分鐘中等強度的有氧運動。
曬對太陽，護好皮膚。
曬太陽對身體有益，但也要曬得對。這對預防皮膚癌效果非常明顯。陽光強烈時，在戶外最好選擇亮色、寬松但編織緊密的衣服，以反射更多的紫外線;多塗幾次防曬霜，戴上太陽鏡和寬帽簷的帽子。平時要註意盡量躲開早上10點至下午4點這段時間的太陽;不要使用日光浴床和太陽燈，它們也會帶來過量的紫外線照射。
預防感染，降低風險。
另一個預防癌癥的有效方法是，杜絕可能導致癌癥的感染，包括在註射、輸血時千萬不能重復使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風險;使用血液制品時務必要謹慎;保證安全的性生活，限制性伴侶數量，性生活時戴上安全套等。
五種中藥配方治療你的癌癥
1、夏花龍貝湯
【處方】：夏枯草15g，天花粉15g，生地15g，生牡蠣15g，玄參9g，麥冬9g，貝母9g，天龍2條。
熱毒較盛者加青天葵9g，半枝蓮、白花蛇舌草、七葉一枝花各30g。傷陰較甚可加北沙參15g，白芍12g，生甘草6g，氣陰兩虛再加生黃芪、黨參各15g，腫塊較大，較堅硬者，加三棱、莪術、炮山甲各9g。
【制法】：上藥用水3碗煎或1碗，內服。天龍去內臟，用瓦焙幹研末。
【功用】：主治頸淋巴結癌痛，轉移癌、甲狀腺腫瘤。
【用法用量】：每日1劑，分2次服，天龍末吞服。
2、羊枝蓮白花蛇舌草湯
【處方】：半枝蓮30g，自花蛇舌草60g。
【功用】：治療腸癌、肝癌、子宮癌、乳癌、胃癌等各種癌瘤。
【用法用量】：將上藥和15碗水煎2小時，日夜當茶飲。
3、抗癌湯
【處方1】：山豆根12g，半邊蓮30g，銀花30g，土茯苓30g，夏枯草12g，玄參12g，白頭翁12g，杭菊12g，天南星6g，射幹9g，山慈姑9g，元胡9g，紫草根12g，青黛9g，紅藤24g，絲瓜絡21g，沉香3g。
【制法】：制成煎劑。
【功用】：用於食管癌、腦瘤、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌及宮頸癌。
【用法用量】：每日1劑，煎2次分服。
4、兩面刺湯
【處方】：兩面刺、刺公母、武靴藤、山馬茶、蒼耳頭各15g，穿山甲、金銀花、皂角刺各6g，大丁黃9g。
【制法】：上藥用烏黑糖煎水。
【功用】：治多種癌癥。
【用法用量】：每日1劑，水煎服。
5、黃花水丁香湯
【處方】：黃花水丁香30g，鐵雨傘、六月雪各60g。
【功用】：治療各種癌瘤。
【用法用量】：每日1劑，水煎分2次服。