喝多少酒才不傷肝，喜歡喝酒的人註意瞭，給酒量設定精確安全界限，在享受喝酒中給自己預留一個安全措施，自己算一算，最近5年之內喝酒要是超過100公斤就很有可能得酒精性肝病。喝多少酒不傷肝?酒精的危害有哪些?一起來看下。
酒精的危害
1.對肝臟的損害
飲酒過量，最易累及肝臟。酒精主要在肝臟代謝，一個60公斤體重的人每天最多能氧化酒精60g，如果飲用過量的酒精，那麼剩餘的酒精將堆在肝臟，產生很多過氧化物，其代謝產物會引起肝細胞損傷。據研究，正常人平均每日飲40～80克酒精，10年即可出現酒精性肝病，如平均每日飲160克，8～10年就可發生肝硬化。
2.對神經系統的損害
酒精與神經系統是“友好”的夥伴關系，酒精具有親神經性，神經系統也是其損傷的主要器官之一。飲酒後顏面潮紅或蒼白，惡心、嘔吐，興奮、行為失控，語言不清，昏睡或昏迷等癥狀都是酒精損害神經系統的主要表現。
3.對腎臟的損害
醫學研究資料表明，長期或大劑量飲酒，易引起腎小管細胞肥大，鈉排泄減少，造成水鈉瀦留，同時，酒精可減少腎小管對鉀、鈣、鎂離子的重吸收，使得機體免疫防禦機能降低，從而導致腎病綜合癥的發病率增高。
喝多少酒不傷肝
喝多少酒才不傷肝，喜歡喝酒的人註意瞭，給酒量設定精確安全界限，在享受喝酒中給自己預留一個安全措施，自己算一算，最近5年之內喝酒要是超過100公斤就很有可能得酒精性肝病。若連續5年以上每天攝入酒精超過40克(8錢)，即累計73公斤以上，有48%會患上不同程度的酒精性肝病;而喝酒年數大於5年，酒精總攝入量超過100公斤的酗酒人群中，患病比例更大。浙醫一院已經研究出瞭一個公式，為喝酒量劃出安全界限。
計算酒精攝入量可以套用以下的公式：攝入的酒精量(克數)= 喝酒量(毫升數)×含酒精的濃度(%)×0.8。例如，一次喝52度(52%)的白酒100毫升，攝入的酒精量就為41.6克(100×52%×0.8)。但是，這個安全劑量並不是“鐵板一塊”，女性和本身就有肝炎的患者對酒精的敏感度更高，即使低於以上的安全劑量也會患病。
著名肝病專傢、浙醫一院副院長厲有名教授帶領課題小組在杭州、寧波、象山等地隨機抽取瞭2萬名成人進行調查。結果發現，浙江省酒精性肝病患病率為4.34%。其中酒精性肝硬化占0.68%，酒精性肝炎占1.51%，酒精性脂肪肝占0.94%，輕癥酒精性肝損傷占1.21%;還有8.83%的患者合並乙肝病毒感染，這會加重酒精性肝病的發病程度。
男女患酒精性肝病的比率為8∶1。強體力勞動(如煤礦工人等)中酗酒者酒精性肝病的患病率最高。相同勞動強度的酗酒者中，漁民的患病率比較低，這可能和他們經常吃脂肪量較少的海鮮有關。如果酗酒再加上大口吃肉的高脂肪飲食方式，得酒精性肝病的危險增大。
此外，喝酒方式不同，對肝臟的傷害也不同。長期喝酒自然比偶爾一次豪飲嚴重;每天喝酒則比隔三差五喝酒危害大;偶爾一次豪飲又比一天之內分次喝酒危害大。厲教授說，一般在酒精性肝炎階段，體檢時就能發現，此時治療的效果比較好;但如果發展到肝硬化階段，病情就不可逆轉。
6個絕密護肝良方
護肝秘方一：多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二：用中藥護肝
中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三：心情開朗
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
護肝秘方四：註意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
護肝秘方五：保持適量運動
加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專傢指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患瞭脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。
護肝秘方六：喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不瞭喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
八個小技巧讓你喝酒不傷肝
1、盡可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口;二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益於健康，酗酒傷身。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的幹擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連幹幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態。所以，這種飲酒法要盡量避免。
飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
6、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
7、不要用藥酒作宴會用酒
某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝瞭後會令人惡心、嘔吐和不適。
8、白酒、啤酒應註意
喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
從臉色看喝完酒傷肝程度
1、酒後臉紅者肝損傷嚴重
喝酒臉紅，醫學上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快，同時需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉化為乙酸。飲酒過量，消耗肝臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會造成疾病加重或發作。
2、酒後臉白者切忌過量飲酒
酒後臉白者，體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟裡的P450酶慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時發生急性酒精中毒。
3、酒後臉青者應滴酒不沾
少數飲酒後面色發青的人在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，醫學上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒後面色青者應註意保肝肝臟，遠離酒精。