燕麥又名雀麥、野麥、牛星草，可以稱得上是一種天然的興奮食品。這是因為燕麥含有豐富的營養物質、粘膜物質、纖維物質，而且非常容易消化，燕麥中的一種類似荷爾蒙的物質，帶有興奮和麻醉劑的作用。那麼，燕麥如何吃比較好?一起來看看下面的介紹吧。
多吃燕麥提高性生活質量
據新加坡一項研究顯示，食用燕麥有助於緩解男性性功能障礙癥狀。下面我們就來瞭解一下。
新加坡《聯合早報》近日刊登的報道說，新加坡樟宜綜合醫院與當地一名泌尿科醫生合作實施瞭一項調查研究。研究人員讓一些中年男子食用燕麥制成的天然植物保健品。
4周後發現，這些男子體內的遊離睪丸素水平上升瞭27%。先前睪丸素水平越低的人，治療效果就越明顯。
研究人員說，成年人體內睪丸素水平會隨著年齡增長而下降。因此，一些中老年男子易出現性欲低下和勃起障礙等癥狀。
因為燕麥能促使人體釋放睪丸素，所以長期服用能使上述癥狀得到改善。研究同時表明，燕麥對提高女性性欲也有幫助。尤其是更年期女性，可適當食用燕麥。
研究人員特別強調說，過量食用燕麥可能會損害睪丸，甚至增加患前列腺癌的風險。所以，燕麥雖有藥用，但隻能適量食用。
買點燕麥這樣吃
【營養成分】
燕麥的主要成分是淀粉、蛋白質、脂肪，氨基酸，並含有大量的植物纖維、維生素B1、B12，及少量的維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素以及谷類作物中獨有的皂甙。
【藥用功效】
(1)。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用，燕麥還含有豐富的果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。
(2)。燕麥中含有的維生素E，能夠保持皮膚彈性及生理機能旺盛，改善血液循環，緩解生活工作壓力。
(3)。燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合於中老年人經常食用。
(4)。燕麥籽粒中含油量占4%～16%，而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的療效。
(5)。燕麥中β-葡聚糖含量也遠高於其它谷類作物，達3%～6%，對糖尿病有治療作用。
【食用方法】
燕麥片、燕麥粥都是很好的早餐食品，燕麥粉也可制作高級餅幹、糕點、兒童食品等。
燕麥最常見的吃法是用開水泡著吃，如果你認為燕麥隻能和著水吃，那你就大錯特錯瞭。其實利用即食的燕麥片，完全可以讓你變出花樣吃早餐，而且時間絕對不超過三分鐘。
草莓牛奶燕麥粥
功效：香潤滑爽，補充維生素。
(1)。在即食燕麥片中加入沸水。
(2)。沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定)，再加入新鮮草莓即可食用。
貼士：草莓牛奶燕麥粥風味獨特，味道香甜，很受小朋友的歡迎。根據個人不同喜好，還可在上面覆蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。
菊花燕麥粥
功效：清熱去火，味甘香遠。
(1)。取菊花5～10克，加入沸水沖泡。
(2)。加入即食燕麥片50克，拌均勻即可。可根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿。
貼士：粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風祛熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等。
【食用禁忌】
吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。
【適用量】
每餐40克左右。
經典燕麥減肥法
燕麥減肥原理：燕麥是一種高蛋白、低脂肪的減肥食物，它含有豐富的膳食纖維、多種維生素以及微量元素。豐富的膳食纖維可以減緩胃癲癇病的發病原因排空，增強飽腹感，有利於降糖、控制食欲、潤腸通便，減肥效果十分顯著。長期食用燕麥片，還有利於控制糖尿病和肥胖病。
經典燕麥減肥食譜一、銀耳橘瓣粥
材料：燕麥片，水發銀耳，糖水橘瓣，水，白糖。
做法：1.烹調的前一天將銀耳用清水煮熟。
2.往鍋內加入適量的水、燕麥片、熟銀耳和白糖，用大火煮開後，轉中火熬煮。
3.熬3分鐘左右，粥開始成糊狀，加入糖水橘瓣繼續煮半分鐘即可。
經典燕麥減肥食譜二、蘋果燕麥粥
材料：燕麥片，牛奶，蘋果，胡蘿卜。
做法：1.將蘋果和胡蘿卜洗凈，並用擦菜板擦好。
2.將燕麥片以及適量的胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。
3.煮開後放入適量的蘋果，煮至熟爛即可。
經典燕麥減肥食譜三、牛奶燕麥粥
材料：燕麥片，牛奶，水。
做法：1.往鍋內加入適量的水和燕麥片，用大火煮開後，轉中火熬煮後盛起。
2.往裝著燕麥粥的萬裡倒入冷牛奶，邊倒邊攪拌。
3.如果喜歡吃甜品，可以往粥裡加入少許蜂蜜。
燕麥的美容功效
燕麥酸奶面膜借助瞭燕麥的清理作用和酸奶的排毒作用，能夠防止紫外線對皮膚的損害，減輕皮膚的不適感，也可以幫助修復皮膚。
做法：1、首選要準備燕麥片45克，酸奶半杯，檸檬1個，蜂蜜10毫升。
2、將檸檬洗凈去皮，放入榨汁機中榨汁備用。
3、將酸奶和燕麥片放入器皿中混合均勻，再加入檸檬汁，加入適量的水，最後混合攪拌成糊狀即可。
使用方法：每周使用一次即可，洗完臉後，將調制好的面膜均勻的塗抹在臉上，輕輕的畫圈按摩，面膜的薄厚程度根據個人喜好，等5-15分鐘後用清水洗凈。
小貼士：燕麥片須先研磨，以免皮膚受到傷害。
燕麥是一種健康的食品，那麼經期吃燕麥好嗎?
燕麥粥
燕麥粥具有減肥和胃的功效，經常食用，不僅可以達到減肥的效果，還可以令皮膚光彩水嫩。
做法：1、取燕麥適量，白糖和精鹽各適量。
2、將燕麥放在鍋內，加適量的水，大火煮15分鐘，加糖或鹽調和即可，可做早餐。
燕麥壽司
燕麥壽司既營養又美味，深受現代女性的喜愛。
做法：1、取燕麥飯適量，小黃瓜一根，胡蘿卜一根，素松少許，素料少許，紫菜片2張，芝麻少許，醋適量，糖適量，鹽少許。
2、將燕麥飯煮熟趁熱拌入調味料成糖醋飯，放涼。
3、使用壽司竹卷，鋪上蛋糕紙，放上紫菜葉，把飯鋪滿在紫菜上，反扣在蛋糕紙上，反面的中心排上小黃瓜，胡蘿卜，素松，素料，卷成長條形壽司，再切塊食用。
燕麥和什麼不能一起吃
燕麥含碳水化合物、蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、煙酸等。燕麥和小麥、玉米等8種谷物相比，其蛋白質、脂肪所釋放的熱量均占首位，營養價值最大。
燕麥食物相克列表，和燕麥相克的食物
菠菜與燕麥食物相克
燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。
燕麥飲食禁忌
食用燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。
燕麥的最佳搭配食物，燕麥食物相宜列表
燕麥+冬菇
燕麥和冬菇一同食用，有助於防癌、抗衰老。
燕麥+黃豆
燕麥與黃豆同食有預防貧血的功效。