提到黑木耳這種食物，相信很多人並不覺得陌生。黑木耳是一種常見的食材，我們經常會利用黑木耳做各種菜式，例如：黑木耳燜雞，羅漢齋等菜式。除此之外，黑木耳還有很好的藥用價值，有止血，益氣強身等功效。那麼，對於黑木耳怎麼吃才溫腎壯陽?一起來看看下面的介紹吧。
什麼是黑木耳
木耳，別名黑木耳、木菌、光木耳。另有形狀相似的白木耳。真菌的一種。是野生又可以人工培植，種子實體耳狀、葉狀或杯狀，薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質 上。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
木耳生長在朽木上，沒有枝葉，受濕熱餘氣而生。各種樹木都能生木耳，它的良毒也由木性而決定。生長於櫟、楊、榕、槐等126種闊葉樹的腐木上，叢生，常屋瓦狀疊生。目前人工培植以椴木和袋為基體。自然界的生物有“春生，夏長，秋收，冬藏”的規律，中醫學認為，“天人合一”，人生活在大自然中，也要順應這個規律。
黑木耳色澤黑褐，質地呈膠質狀透明，薄而有彈性。味甘，性平，能益氣強生、活血、止血效能。褐色子實體略呈耳狀、葉狀或杯狀，濕潤時半透明，幹燥時收縮變為脆硬的角質至近革質。可用於一般的食物，潮濕地帶比較多。
黑木耳這麼吃溫腎壯陽
自古以來我國民間就有在初春之時食鮮味、嘗春盤的“嘗春”習俗。
此時的韭菜新鮮肉嫩爽口，中醫說它能益腎壯陽、溫中行氣，健胃提神，以它配木耳滾羊肉湯，鮮美可口，有溫腎壯陽、養血活血之功，為春日傢庭靚湯。
材料：韭菜120克，黑木耳2朵，紅棗5個，羊肉250克，薑蓉、蒜蓉各1茶匙。
烹制：各物分別洗凈。韭菜切段;木耳撕朵;紅棗去核;起油鑊，下羊肉快速翻炒至顏色變白，加入清水1500毫升(約6碗量)，下紅棗，武火滾沸改文火滾15分鐘，下木耳滾5分鐘，下韭菜至剛熟下鹽便可。為3~4人量。
黑木耳的營養成分
黑木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，幹後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。100克幹黑木耳中水分10.9克、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質。水發木耳蛋白質極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
黑木耳不僅有營養作用，醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。
常吃黑木耳還可以強身健體，還可以防癌抗癌，還可以預防一些老年性的疾病。因為黑木耳在我們的眼中就是山珍。
怎麼用黑木耳治療疾病
1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓 黑木耳6克，柿餅30克，紅糖20克，同煮爛食之。
2、治動脈硬化冠心病 黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
3、治貧血、崩漏、月經過多 黑木耳20克，紅棗30枚，紅糖20克，煮熟服食，每日1次。
4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌 黑木耳10克，當歸10克，白芍12克，黃芪15克，元肉10克，陳皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。
5、治冠心病、高血壓 黑木耳20克，黃花菜100克，炒菜調味食用。
6、治面部色斑、面色萎黃暗黑 黑木耳30克，豬瘦肉200克，紅棗20枚，煮熟服食，每日1次。
7、治老年人腎水不足、習慣性便秘、婦女產後血虛津虧 黑木耳30克，豬大腸300克，水發海參200克。先將木耳用清水浸開，洗凈 海參洗凈，切絲 豬大腸洗凈，切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，再放入海參煮熟，調味佐膳。
8、治高血壓、眼底出血 黑木耳10克(泡發)，冰糖30克，水適量，燉熟於睡前服用。每日1次。
9、黑木耳20克，紅棗三十個，煮熟服食，或加紅糖適量調味，治貧血及婦女體虛白帶，崩漏、月經過多。
10、黑木耳焙幹研細末，每次3克，一日兩次。用紅糖水送服，治婦女月經過多、淋漓不止、帶下、痛經。
11、黑木耳洗凈，加白糖搗勻，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日兩次，開水送服，治痢疾。
12、雲耳金針菜 黑木耳，黃花菜各適量，炒菜食用，適用於冠心病、高血壓。
13、木耳燒豆腐 黑木耳、豆腐適量，炒菜食用，每日一至二次，適用於動脈硬化冠心病等心血管疾病。
14、木耳燉冰糖 黑木耳10克(泡發)，冰糖、水適量，蒸熟於睡前服用，適用於高血壓、眼底出血。
15、木耳煮酒 木耳15克，加入適量米酒中煮熟食用，適用於產婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方
16、木耳糖水 黑木耳適量，清水浸泡一夜，煮爛後加白糖適量食用，治胃出血。
女性月經不調可以吃黑木耳嗎
黑木耳就是我們平時吃的木耳，木耳的功效有很多，有補氣益胃、活血潤燥、涼血止血的效果。
如果女性朋友有月經不調、崩漏、痛經、更年期綜合征還有高血壓、冠心病等疾病可以適量的吃些黑木耳，會有很好的一個治療效果。
黑木耳的營養很高，當中含有多種營養元素和胡蘿卜素，吃黑木耳可以治療痛經，如果女性朋友月經量多的話也是可以吃黑木耳的，產後惡露排不盡吃些木耳有很好的治療效果。
黑木耳中鐵的含量是非常高的，所以如果女性有貧血或是缺鐵性貧血的患者要多吃木耳，是補鐵的天然食品。
黑木耳還有一定的防癌抗癌作用，平時經常吃黑木耳可以幫助女性朋友預防子宮癌和乳腺癌這些常見的婦科疾病。
同時黑木耳還有很不錯的抗衰老作用，想要抗衰老的女性朋友可以多吃哦。
提示：
孕婦和性功能低下的女性朋友最好不要吃黑木耳，容易腹瀉的人也不要吃黑木耳，新鮮的木耳有毒不能吃。
黑木耳不能和雞肉、田螺一起食用。
食療小處方：
1、崩漏的女性朋友可以取黑木耳適量，烘幹弄成粉末狀，搭配紅糖水來吃。
2、貧血的患者可取黑木耳適量，大棗若幹，加水煮每天一次。
3、痔瘡出血的患者可取黑木耳適量，柿餅適量，加水煮每天一次。