紅豆即海紅豆含羞草科海紅豆屬，喬木，羽狀復葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。那麼盛夏吃紅豆有罕見功效，我們一起來看一下。
赤小豆和紅豆有什麼區別
每當談及赤小豆和紅豆有什麼區別，我們需要從幾個細節入手，總體而言二者在區別中又有所聯系。
1、從本質上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲;中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
3、從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
4、從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
盛夏吃紅豆有罕見功效
好處一：養心補血
古代名醫李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調瞭紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。
好處二：健脾胃
在寒冷的冬天，我們的脾胃消化能力會相對的較強，但是吸收較好，所以那些身體較虛弱的人冬天就應該加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除瞭含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫看來，水液不能隨氣血流動，會滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
紅豆減肥法
紅豆減肥法是現在女性減肥時候最喜愛的選擇，這樣的減肥方式，不僅對身體健康沒有任何的危害，而且還適合長期選擇，因此選擇這樣的減肥方法，對女性的各方面都是沒有影響，那這樣的減肥方法，很多女性也都不知道，該如何制作紅豆才好呢。這樣的減肥方式，對身體健康，是否有危害呢，很多人也都不是很清楚。
對紅豆減肥法，很多人都不知道該如何制作紅豆，那想紅豆達到很好的減肥效果，制作方法選擇很重要，下面就詳細的介紹下，使得女性知道該如何做才好。
紅豆陳皮湯材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。
做法：
1.提前用清水把紅豆浸泡4小時，然後打撈出雜物，清洗幹凈。
2.直接放入鍋中，加入適量清水一起煮，直到紅豆煮爛即可。
3.熱水把陳皮泡軟，然後放入煮好的豆子湯中，加上蓋子燜上10分鐘即可。
4.根據個人的口味加入適量分為調味。餐後的飲食，堅持連續兩個禮拜食用即可。
效果：這能夠很好的減少腹部贅肉的問題，遠離大肚腩情況哦!
紅豆馬蹄爽材料：紅豆200克、馬蹄數個。
做法：
1.馬蹄去皮切碎，然後加入冰糖、檸檬一起同煮成馬蹄水。
2.紅豆提前泡好，加入適量清水一起煮成紅豆湯。
3.把煮好的紅豆沙倒入馬蹄水中，兩者均勻攪拌即可食用。
效果：馬蹄具有有降血壓和防癌的功效。而且富含多種維生素，這對於有效的減肥很有幫助哦!
紅豆的營養價值
1、紅豆較綠豆而言，淀粉含量稍高一些，所以在吃紅豆的時候的口感上會比綠豆更甜美，這也是紅豆出現在甜品中的機率高於綠豆的原因之一。
2、紅豆中含有具有抗氧化的花青素，單憑這一點，就深深的征服瞭廣大的女性朋友，要知道這花青素除瞭能抗氧化延緩衰老之外還具有增強免疫力、增強視力、很好的抑制炎癥和過敏的作用。
3、紅豆中富含豐富的B族和鎂元素，能很好的緩解妊娠反應，是孕婦的知音有木有。
紅豆不能和什麼一起吃
紅豆與羊肉相克：因為同食會引起中毒
紅豆與羊肝相克：同食會引起中毒。
紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。
紅豆和米相克：兩者同食會引發口瘡。
蛇咬傷：100天之內都不要吃紅豆。
多尿者忌食紅豆：陰虛而無濕熱者及小便清長者忌
我們可以：
紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。
紅豆和燕麥一起烹煮，可以促進蛋白質的互補，也可以讓降脂效果更加明顯。因此食用時最好搭配燕麥或薏米等谷類一起烹煮。