現在的年輕人都是晚上睡不著，早晨起不來，因為怕上班遲到，都顧不上吃早餐，早上沒有時間吃早餐，很多人會拿一個蘋果來充饑，那麼早上空腹吃蘋果好嗎?會不會對胃產生刺激呢?蘋果怎麼吃危害健康?具體情況一起來瞭解一下吧。
蘋果的適用人群
一般人群均可食用，包括孕婦、產婦、哺乳女性、寶寶在內的特殊人群均可食用。孕媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應和緩解便秘。
不宜人群
1、潰瘍性結腸炎的患者：潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發癥。
2、白細胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者： 白細胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。
3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
4、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
蘋果怎麼吃危害健康
愛美之心，人人有之。然而，一些肥胖者特別是肥胖女性為瞭減肥瘦身，為瞭能夠擁有美麗身材，可以說是不擇手段，用一種近乎自殘的方式來減肥。很多的肥胖女性為瞭減肥瘦身，一日三餐都是以蘋果為主，其實這種減肥方法對身體危害巨大。
蘋果不含任何脂肪，而且其所含的物質能夠有效的分解人體內的多餘脂肪，是很好的減肥食譜。經常吃蘋果有利減肥。但是，如果為瞭減肥而一日三餐都是以蘋果為主食的話，那麼，不僅對人的身體健康有害，而且不利於減肥瘦身。我們知道，人體每天都需要補充足夠的能量才能維持身體各個機能的正常運行，而這些能量主要是來自蛋白質、脂肪以及碳水化合物等，如果一日三餐隻吃蘋果將導致這些營養物質得不到及時的補充，容易導致貧血、骨質疏松等不良癥狀，嚴重危害人體健康。
所以說，通過一日三餐吃蘋果的減肥方法是不可行的，如果你想真正的減肥瘦身，你可以通過服用一些有效的減肥藥來達到減肥效果。
早上空腹吃蘋果好嗎
其實對於健康的人而言，在任何時候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果並沒有壞處，這主要是因為蘋果中的成份並不復雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
可是對於那些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。此外，對於有血糖波動者。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。那麼早上空腹吃蘋果好嗎?對於這些人，早上最好是不要空腹吃蘋果。
不僅僅如此，對於健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度，什麼東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎，所以還是要有警惕的心理的。
蘋果的功效
1、補血：鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
2、保養肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
3、保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
4、蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉：蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。
5、寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。研究發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
6、美白養顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
蘋果醋的食用方法
蘋果醋的食用方法，現如今，蘋果醋已經以高傲和笑而不語的姿態，去淡定應對諸多的果醋飲品的爭風吃醋，什麼藍莓汁飲品，芒果汁飲品，葡萄汁飲品等等，跟我蘋果醋飲品相比，還是稍顯遜色，蘋果醋說：I am better than any of you。
食用蘋果醋的方法：
1、加冰塊，或加冰沙飲用，是最好的夏季美容飲品。
2、可加入雪碧調制成一杯別有風味的消暑解渴飲品。
3、可加入溫水或冰水稀釋。
4、加入制好的水果沙拉中，可以增強食欲。
蘋果醋的其他使用方法：護膚
方法一：用最上等蘋果釀制的醋和在備用的面膜中，敷在臉上即可。
作用：美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化等功效。
適用於：日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉淀等肌膚。過敏性膚質慎用
方法二：每晚睡前做過面部清潔工作後，以五份食醋與一份甘油的比例調成混合劑，塗抹於臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時後以清水洗凈再塗晚霜睡眠，
作用：經兩星期左右，皮膚明顯白滑，並有保濕的功效。