咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是幹凈度。那麼天天喝咖啡好嗎, 我們一起來瞭解一下。
咖啡的八大神奇功效
1.消除疲勞,活躍大腦。
2.預防癌癥:降低腸癌、直腸癌的危險。
3.去除口腔異味:可以消除蒜味。
4.促進血液循環:(對心臟健康的人)可以提高心臟機能,使血管適度擴張。
5.快速通便:其通便效果隻有在早晨飲用時才有效,其他時間飲用效果不大。
6.治療偏頭痛:治偏頭痛,最好是有前兆即喝。
7.抑制氣喘:由於刺激交感神經,可以抑制副交感神經的興奮而引起的氣喘。
8.減少膽固醇:咖啡因能刺激膽囊收縮,減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇
天天喝咖啡好嗎
在我們的日常生活中咖啡是最為常見的一種飲品,尤其是上班族,經常喝咖啡可以提起精神,有提神的作用,咖啡的味道也非常誘人,在寒冷的冬季可以喝上一杯溫暖的熱咖啡不僅可以提神而且味道香濃非常美味,也很適合現代的年輕人飲用,那麼天天喝咖啡有什麼壞處呢?接下來就讓我來為大傢詳細介紹一下天天喝咖啡有什麼壞處。
1.緊張時添亂
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡,就會產生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
2.加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用,常與其他簡單的止痛劑合成復方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因隻會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經免疫,然而事實並非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡後,血壓升高的時間可長達12小時。
3.誘發骨質疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有不利的影響,對於婦女來說,可能會增加骨質疏松的威脅。但前提是,平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經常動的人,加上更年期後的女性,因缺少雌激素造成的鈣質流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
以上文章中所講述的便是天天喝咖啡有什麼壞處呢相關介紹,咖啡源自於國外,在古代時期就有一種咖啡的飲品,經過改造後咖啡的味道越來越經典,不同的咖啡豆制作出的咖啡都有一種不同的香味,口感也非常好,咖啡中含有大量的咖啡因子,可以起到提神醒目的作用。
如何正確食用咖啡
1、切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%;
2、茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中;
3、含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育;
4、不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料;
5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,幹擾兒童的記憶,造成兒童多動癥;
6、濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者,不宜多飲咖啡;
7、咖啡的飲品中包含有咖啡因,因此極易引起耳鳴;
8、咖啡不可以與佈洛芬同吃。解熱、鎮痛和消炎的常用藥佈洛芬對胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜,促進胃酸分泌。如果服用佈洛芬後立即喝咖啡、可樂,會加劇對胃黏膜的刺激。
9、喝完咖啡不宜立即抽煙,咖啡裡邊的某些成分和香煙相結合產生致癌物質。
喝咖啡的16大禁忌
1.吸煙時忌喝咖啡。咖啡中的咖啡因,在香煙中尼古丁等誘發物質的作用下,容易使人體某些組織細胞發生變化,甚至誘發癌癥。
2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料,會增加工作的緊張感,造成心率加快,使血壓升高和膽固醇增多。
3.飲酒時忌喝咖啡。白酒與含咖啡因的飲料同飲,會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用,使大腦由極度興奮轉入極度抑制,刺激血管擴張,加速血液循環,大大增加心臟負擔。
4.新婚時忌喝咖啡。新婚男子過量飲用咖啡因的飲料,會直接傷害精子,影響男子的生育能力。
5.缺鈣者忌喝咖啡。經國外研究人員研究表明,喝兩杯咖啡飲料,將損失體內的鈣約15毫克,因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。
6.高血脂者忌喝咖啡。經常飲用咖啡因飲料的男子,血液中膽固醇比不飲者高得多,尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多,它有促使動脈粥樣硬化的作用,女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高於正常人。
咖啡的主要成分
1.咖啡因
有特別強烈的苦味,刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能,有利尿作用,幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。
2.丹寧酸
煮沸後的丹寧酸會分解成焦梧酸,所以沖泡過久的咖啡味道會變差。
3.脂肪
其中最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。
4.酸性脂肪
即脂肪中含有酸,其強弱會因咖啡種類不同而異。
5.揮發性脂肪
是咖啡香氣主要來源,它是一種會散發出約四十種芳香的物質。
6.蛋白質
卡路裡的主要來源,所占比例並不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時,多半不會溶出來,所以攝取到的有限。