咖啡是讓人又愛又恨的一種食物，究竟喝咖啡的好處與壞處有哪些呢，經常喝咖啡對於人身體好嗎，讓我們一起瞭解一下吧。
喝咖啡好嗎
和咖啡親密接觸
咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。對於腸胃系統，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解
有助於減肥
相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥，其實，這隻是其中的因素之一，咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時更要靠肌肉的運動，才能將多餘的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，如果沒有經過與之配合的運動，多餘的脂肪酸又順著血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以後需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效!咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量是在於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。
抗氧化能力
近年，隻要是具有抗氧化功能的食物都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視是健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質，可以對抗自由基對人體的傷害。日前有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質也因著沖泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加瞭奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。
改善眼睛幹澀
國外的報告指出：喝咖啡者罹患幹眼癥的幾率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關(含嘌呤的滴眼劑，能刺激腺體分泌液體，對眼睛具有某種保作用)。對於愛喝咖啡的電腦族來說，這當然是一個好消息，但要註意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保護作用，但對於已經罹患幹眼癥的人，以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。
預防過敏癥發作。
由於過敏系副交感神經興奮而引起氣喘或過敏性鼻炎，如果能促使交感神經興奮，抑制副交感神經，就有助於防止發作。尤其嚴重的過敏癥患者，一些輕微的誘因即可引起身體不適，加上心理上對過敏的恐懼，往往一發不可收拾。所以建議利用咖啡因的長處，在過敏癥、氣喘即將要發作時(患者自己感覺得到)預先喝杯咖啡，頗有預防作用。這除瞭咖啡因的興奮功效外，患者心理上有“已經喝瞭咖啡”的安全感，也比較不會發作。
提神醒腦。
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、註意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮膚，促進感覺、判斷、記憶和感情動。
強筋骨、利腰膝。
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
開胃主食。
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通使。
利竅除濕。
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多馀的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
活血化瘀。
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
喜悅顏色
少量的咖啡令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂鬱、紓解壓力，放松身心。
清肺定喘
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。
燥濕除臭
咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
空腹喝咖啡對健康的影響
咖啡是西方國傢的日常飲品之一，在中國，咖啡的銷量也越來越大，因為現在人的壓力越來越大，很多人都會選擇咖啡來提神，從而可以繼續工作和學習。
咖啡中含有咖啡因、單寧酸、脂肪糖類等，當中主要是咖啡因的刺激作用才能發揮咖啡的提神功效。我身邊的以前就有同學早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎?會對我們的健康產生什麼影響呢?
首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該註意不要空腹喝咖啡。
其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖.。
什麼時候不宜喝咖啡
咖啡，雖然帶給我們“力量與熱情”，但是，咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有強烈的苦味，會刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。因此適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。所以，喝咖啡是需要看身體需要的，如果喝的不是時候，那麼可能會給我們的身體帶來危害。
一般來說，咖啡不要空腹飲用，最好在用早餐及午餐一段時間之後，或是兩餐之間，因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也不會對腸胃造成刺激。但不要在進餐後立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡，這樣會影響胃腸對食物中礦物質及其他營養素的吸收。
其次，晚飯後喝咖啡也不好，咖啡這種具有非凡苦味的東西，具有興奮、提神的作用，在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。
再者，喝酒後不宜馬上喝咖啡，酒精本來對大腦、心臟、肝臟、腎臟等都具有一定程度的毒害作用，如果酒後再喝咖啡的話，就會加重酒精對身體的傷害，猶如火上澆油。
此外，患有心臟病、胃腸潰瘍的人以及經期、妊娠和哺乳期的婦女不宜飲用咖啡。孕婦喝咖啡可能會影響胎兒的發育，增加流產的風險，甚至造成新生兒畸形或智障。
所以，合理科學的飲食有助於身體健康，溫馨提示一小點;喝咖啡時應註重補鈣。因為咖啡因可阻礙鈣的吸收，長期飲用會缺鈣，可引起骨質疏松等病癥。
喝咖啡的誤區
生活中很多的年輕朋友都喜歡喝咖啡，可以讓你的大腦瞬間清醒，緩解大腦的疲勞狀態，但是喝咖啡也有吸血註意事項。
喝過多含咖啡因飲料易患腎結石?
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
調查顯示，人們在飲用瞭過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。
專科醫生表示，鈣是結石的主要成分。如果服用的咖啡因更多，那麼危險就更大。研究請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做瞭相關試驗。先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用瞭含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
調研報告中，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。這是因為人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用瞭含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高瞭。
必知喝咖啡5大誤區：
誤區1、喝咖啡會增加患糖尿病的幾率?
研究人員發現，喝咖啡可以減少更年期過後的婦女罹患Ⅱ型糖尿病的 幾率，每天飲用6杯咖啡的婦女，比每天飲用不到6杯，或者甚至一口都不喝的婦女，患Ⅱ型糖尿病的幾率少瞭22%，而且常喝低咖啡因的人，患病幾率降低 33%。所謂的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病類型，95%的糖尿病患者都是屬於Ⅱ型糖尿病患者，而且病發高峰期在40歲到55歲之間，肥胖也有可能導致提早發病。
研究人員分析，可能是咖啡裡面含有特殊的化學成分能有效降低血糖。不過已經有糖尿病專科醫師對這份研究的說法提出質疑，認為糖尿病的形成原因很多，喝咖啡對致病的影響還需要更詳細的研究。
誤區2、喝咖啡對腸胃不好?
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通使。
誤區3、喝咖啡對心血管不好?
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
誤區4、喝咖啡不利於氣喘?
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。
誤區5、常喝咖啡會中風?
咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。
喝咖啡有哪些禁忌
切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服;
茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中;
含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育;
不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料;
兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，幹擾兒童的記憶，造成兒童多動癥;
濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡;
咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴;
咖啡不可以與佈洛芬同吃。解熱、鎮痛和消炎的常用藥佈洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用佈洛芬後立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。
喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡裡邊的某些成分和香煙相結合產生致癌物質。
為瞭身體的健康，科學喝咖啡是很重要的哦。