孕期飲食是指女性在懷孕期間應當註意的飲食規律及飲食小原則。在孕期的女性身體的消耗量比較大，所以在飲食方面要非常註意。這也是能給寶寶一個安全穩定生長環境的前提。孕期飲食註意事項？懷孕不該吃哪些東西？一起來看下。
孕期飲食註意事項
第一是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，適合孕婦的口味。
第二是保證優質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長發育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎發育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，才能滿足母體需要。如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨後以葡萄糖的形式釋放到血液循環，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收後，對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為瞭補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發生酸中毒。
第五應註意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司)，未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和傢禽都不應出現在孕期飲食中。(並且要註意廚房衛生)這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
懷孕不該吃哪些東西
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃瞭這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃瞭生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，不妨咨詢醫生，請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是，有些食物如由於其效用等原因，部分孕婦並不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食瞭少量以下食物，也不用過於擔心，一般並無大礙。
孕婦應註意食量的水果
1、柿子。理論上來說，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃瞭未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導致不良後果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現，容易對孕婦胃部造成傷害;此外，由於柿子含糖量高，孕婦需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫，吃多瞭容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由於孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那麼更不應在懷孕後一次性進食過多，以免引發過敏。
孕期飲食的常見誤區
1.禁糖。一些孕婦為瞭防止妊娠高糖，就禁止攝入葡萄糖等，這樣會造成胎兒低血糖。
2.飲食過量。孕婦不能因為有瞭寶寶，就大量增加飲食，而要註意膳食均勻。飲食過量會讓人身體負擔過重，而且對產後的身材恢復也是十分不利的。
3.不吃脂肪。胎兒需要各種脂肪來補充營養，維持發育所需，因此不能為瞭一己私欲而忌嘴含脂肪的食物。
4.不吃葉酸。孕婦體內葉酸不足是引發胎兒畸形的一大原因，所以孕期要攝入適當的葉酸或者含有葉酸的食品。
5.食用過多的奶制品。雖然奶制品會補充一些鈣質，但每天食用2-3次奶制品即可。高鈣血癥以及產後嬰孩出現鹵門閉合過早等現象，一般是因為補鈣過量而出現的。因此，不能過多地補充含鈣高的奶制品。
6.每天1.5L的水。水的補充需要根據孕婦自身的需要來決定，並非必須要達到1.5L。
7.定期吃“補藥”。補藥隻是為那些飲食不均的孕婦設計的，並非每個孕婦都需服用。
8.隻喝優質礦泉水。孕期可飲用白開水，不應是盲目隻喝優質礦泉水，如果喝瞭過多含有鈉的礦泉水會引發高血壓。
孕期飲食禁忌之傳統謬誤
1.生冷、寒涼的食物不能吃
舊觀念認為孕婦不宜食用生性寒涼的食物，比如西瓜，冰棒等，否則會引發早產，甚至是小產。其實，這類食物並非孕婦忌口，但確實可能會引發不適，如果進食後出現身體不舒服、腹瀉等情況，準媽媽最好停止食用。正常情況下隻要適量食用，對胎兒不會造成影響。
2.吃羊肉會使寶寶羊癲瘋
事實上，這二者根本毫無關系可言。羊肉的營養價值不可估量，其中的鐵及維他命B12含量較高，對孕婦有很大的作用。
3.孕期喝鮮奶嬰兒皮膚白
嬰兒的皮膚與遺傳有很大的關系，在懷孕的第一時間就已經決定。這與孕期所食用的食物是沒有太大關聯的，即使每天都喝鮮奶也不會有太大的變化。
4.孕期吃蝦蟹嬰兒膚質差
有過對蝦蟹過敏經歷的孕婦，最好不要食用此類食物，因為孕媽媽自身敏感的身體狀況可能會遺傳給胎兒，繼而牽連孩子。如果準媽媽食用蝦蟹無不良反應，即使吃瞭也不會使嬰兒皮膚過敏或者皮膚差。但需要註意的是，螃蟹偏寒，多食對母子不宜，準媽媽應少吃或不吃。