相信大傢都明白，合理的飲食可以幫助患者盡早的康復，擺脫疾病帶來的痛苦和傷害。眾所周知，現在很多的疾病都有著各種各樣的治療方法。如胰腺癌的患者們也是可以選擇適合自己的治療方式的。那麼，胰腺癌病人的食譜有哪些呢?
胰腺癌病人日常生活怎麼護理
1、胰腺癌患者在平時的棋局中一定要盡可能保持日常生活的規律性，定時起床、進食及活動，避免消極悲觀，終日臥床不起。
2、由於胰腺癌患者多伴有疼痛，且疼痛難忍，常影響進食和睡眠，故應註意體位的調整，預防褥瘡的發生。
3、心理護理：安定情緒，遇到不愉快或不稱心的事，應冷靜思考，切忌急躁或暴怒。傢屬要及時瞭解病人心情的變化與病人交心，使他們樂觀面對人生，以增強自身免疫力，使抗病能力提高，有助於提高療效。
4、飲食上要合病人的口味，選擇易消化、富營養、少刺激性、低脂肪的飲食，應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不挑食，不偏食，少吃煎、炸、烤食品，多吃新鮮水果和蔬菜。要避免暴飲暴食、喝酒和高脂肪、辛辣刺激的飲食。
5、適當增加戶外活動，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
6、註意觀察病情變化及生命體征的監測。及時發現並發癥及病人的不適，以便及時進行治療。
胰腺癌患者的食譜
第一，薺菜豆腐羹。
材料：佛甲草120克，薺萊180克，豆腐200克，凈蘆筍28克，黃豆芽湯750克，調料過量。
做法：佛甲草切段，裝入紗佈袋，加水過量，煎煮藥汁，留用。炒鍋燒熱，參加黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽，燒沸，放入薺菜，燒沸，參加味精、熟花生油，出鍋即可。
功效：清熱和脾，消腫解毒。用於胰腺癌、腹痛、胃口不振、腹部有腫物者。
第二：胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。並配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。
第三，胰腺癌病人的飲食，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
胰腺癌的早期癥狀
1.腹痛
疼痛是胰腺癌的主要癥狀，不管癌位於胰腺頭部或體尾部均有疼痛。除中腹或左上腹、右上腹部疼痛外，少數病例主訴為左右下腹、臍周或全腹痛，甚至有睪丸痛，易與其他疾病相混淆。當癌累及內臟包膜、腹膜或腹膜後組織時，在相應部位可有壓痛。
2.黃疸
黃疸是胰腺癌，特別是胰頭癌的重要癥狀。黃疸屬於梗阻性，伴有小便深黃及陶土樣大便，是由於膽總管下端受侵犯或被壓所致。黃疸為進行性，雖可以有輕微波動，但不可能完全消退。黃疸的暫時減輕，在早期與壺腹周圍的炎癥消退有關，晚期則由於侵入膽總管下端的腫瘤潰爛腐脫，壺腹腫瘤所產生的黃疸比較容易出現波動。胰體尾癌在波及胰頭時才出現黃疸。有些胰腺癌病人晚期出現黃疸是由於肝轉移所致。約1/4的病人合並頑固性的皮膚瘙癢，往往為進行性。
3.消化道癥狀
最多見的為食欲不振，其次有惡心、嘔吐，可有腹瀉或便秘甚至黑便，腹瀉常常為脂肪瀉。食欲不振和膽總管下端及胰腺導管被腫瘤阻塞，膽汁和胰液不能進入十二指腸有關。胰腺的梗阻性慢性胰腺炎導致胰腺外分泌功能不良，也必然會影響食欲。少數病人出現梗阻性嘔吐。約10%病人有嚴重便秘。由於胰腺外分泌功能不良而致腹瀉：脂肪瀉為晚期的表現，但較罕見。胰腺癌也可發生上消化道出血，表現為嘔血、黑便。脾靜脈或門靜脈因腫瘤侵犯而栓塞，繼發門靜脈高壓癥，也偶見食管胃底靜脈曲張破裂大出血。
4.消瘦、乏力
胰腺癌和其他癌不同，常在初期即有消瘦、乏力。
造成胰腺癌出現的原因究竟是什麼
飲酒：飲酒與許多腫瘤的發生均有密切關系，不同種族飲酒後其胰腺癌發病率亦有不同。據silverman等觀察飲酒與美國黑人和白人胰腺癌發病率關系的研究顯示，與白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度飲酒者均有較高發生率。
糖尿病:實驗研究表明，胰島素在體外或體內能促使胰腺癌細胞生長;高濃度胰島素能使胰島素樣生長因子-1受體活化，產生包括細胞周期進程改變的生長促進效應。
吸煙:大量的研究支持胰腺癌與吸煙之間有密切聯系。吸煙引起胰腺癌的可能機制：①吸煙促使致癌物質煙草特異性n-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨後反流入胰管;②煙草特異性n-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺;③吸煙增加血脂水平，促發胰腺癌。吸煙者可能因細胞甲基化水平低而易致癌。stolzenberg等的實驗證實，保持足夠的葉酸和吡哆醛濃度，可減少與吸煙相關的胰腺癌的危險性。
幽門螺旋桿菌:(hp)研究顯示，胰腺癌患者中有hp血清陽性結果，與對照組相比有顯著差異，提示hp感染與胰腺癌有相關性。
慢性胰腺炎:流行病學和分子流行病學的研究大多支持慢性胰腺炎可以發展為胰腺癌。friess的研究顯示，在5600個基因中，34個基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表達減少，157個基因在慢性胰腺炎中表達增強，而其中的152個基因在胰腺癌中也表達增強。這項研究從分子水平證明瞭慢性胰腺炎與胰腺癌可能存在某些聯系。
咖啡:調查發現，咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍。研究證明，咖啡可以抑制dna修復並在dna復制完成前誘導有絲分裂過程，是其致癌的主要原因。
胰腺癌晚期能活多久
胰腺癌晚期能活多久? 胰腺癌屬於惡性程度高，手術切除率低，預後不良的癌癥。盡管手術仍然是首要的治療方法，但由於胰腺癌常常發現較晚，而喪失根治的機會，因此需要對胰腺癌進行綜合治療。迄今同大多數腫瘤一樣，還沒有一種高效和可完全應用的綜合治療方案。現在的綜合治療仍然是以外科治療為主，放療、化療為輔，並在探討結合免疫和分子等生物治療的新方法。
胰腺癌晚期病人之所以會出現一系列極為痛苦的癥狀，一方面跟癌腫大范圍擴散有關，另一方面也跟治療帶來的傷害有關。放化療是胰腺癌晚期常用的治療方法，其對癌腫有較為直接的抑制作用，但由於二者缺乏選擇性，對人體正常細胞也有較大的傷害，使得患者免疫機能受損，抵抗力下降，並出現一系列放化療並發癥，阻礙治療的進行。隻有改善這一情況，才能使得治療得以順利進行，並且是減輕胰腺癌晚期病人痛苦的根本。臨床上，已經有越來越多的醫生意識到改善胰腺癌晚期病人生活質量的重要性。
中醫藥作為我國特有的治療方法，在這方面發揮瞭優勢。中醫認為腫瘤之所以生成，是因為正氣不足，邪氣盤踞，積之成也，在治療時，一方面要祛邪，一方面要扶正，對於晚期胰腺癌，扶正更顯得重要。中醫治療晚期胰腺癌，能夠減輕放化療所帶來的毒副作用，提高人體免疫機能，改善癥狀，減輕胰腺癌晚期病人的痛苦。
另外，胰腺癌晚期病人也應註意日常飲食，正確的飲食習慣也能一定程度上改善胰腺癌晚期癥狀，減輕胰腺癌晚期病人的痛苦。胰腺癌即使是在早期就發現，並且手術切除治療，患者的生存期也很難超過1年，如果等胰腺癌已經發展到晚期才發現的話，那麼所剩下的時間也就更少瞭，一般也就是1-3個月，不超過6個月的時間，患者就會死亡。