寶寶都不愛吃藥，但美味的粥孩子一定不會拒絕，那麼媽媽為什麼不趕快露一手呢?既防病又美味，還等什麼?媽媽們又該怎麼做才能吸引孩子呢?趕快來學習一下哪些粥最適合寶寶吃。
兒童不宜多吃的20種食物
桔子
桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生”葉紅素皮膚病“、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等天小的4個。
菠菜
菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。
兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。
雞蛋
雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品，但若吃的過多，會增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。
濃茶
濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。
兒童缺鐵不僅會發生貧血，而且還會影響智力發育。
果凍
果凍不是用水果汁和糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質對人體沒有什麼營養價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。
咸魚
各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體後，會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。
研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年後患癌癥的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。
泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。
再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。
糖精
目前，兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入瞭糖精。
據研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末稍神經疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。
因此我國規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。
豆類
豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。
兒童正處於生長發育時期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。
人參
目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅幹以及人參蜂王漿等等。
人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發育。
罐頭
罐頭食品在制作過程中都加入瞭一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成人影響不大，對正在發育時期的兒童卻有很大影響，不僅能損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。
爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體能損害神經、消化系統和造血功能。
兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙齦發紫以及生長發育改組等現象。
方便面
方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長發育和身體健康。
葵花籽
葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多瞭會消耗大量的膽堿，影響肝細胞的功能，還能造成因“津虧”而引起的兒童幹燥癥。
可樂飲料
可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。
由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。
動物脂肪
兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。
燒烤食品
烤串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產生20—笨胺和3.4苯並芘等強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌癥。
巧克力
兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦虛不安肌肉抽搐、心跳加快影響食欲。
食鹽
兒童食鹽每日不應超過5克，如果食鹽很多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。
豬肝
豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝會使體內膽固醇含量升高，成年後容易誘發心腦血管疾病。
寶寶夏季飲食排行榜
綠豆
綠豆中含有蛋白質、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶寶體內的電解質平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過，脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。
紅豆
紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的功能，它含有較多的膳食纖維，能夠較好地潤腸通遍。
玉米
玉米屬於粗糧，玉米煮出來的湯帶有甜味，清香不油膩。而且玉米經水煮後，會釋放出更多的營養物質。
苦瓜
取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
冬瓜
冬瓜不含脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶寶可以多吃一些，因為冬瓜可抑制糖類物質轉化為脂肪成分，從而防止體內脂肪堆積。
西瓜
西瓜不僅有清熱解暑、涼血止渴的作用，還可以預防痱子的發生。將西瓜皮洗凈切片熬湯，或制作菜肴食用，對預防痱子效果不錯。
五谷雜糧吃出健康體質
粗糧細吃更健康
我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優質蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。
粗糧還具有一定的藥性。如玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的致病因素，降低膽固醇吸收，預防冠心病。綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是其3～4倍。蕎麥中所含煙酸和“蘆丁”都是治療高血壓的藥物。經常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。
新鮮的糙米比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精，維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進食物殘渣盡早排出體外。
粗糧還有減肥的功效，如玉米含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。可以把玉米煮湯當茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除人的饑餓感，但食後含熱量非常低，是減肥的綠色食品。
寶寶應從小就應培養吃粗糧果蔬的好習慣，所謂粗糧，是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物。小兒從4-6個月加輔食後，就可以考慮吃點粗糧瞭。
常吃粗糧果蔬的8個好處
1、控制寶寶肥胖
膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利於控制體重。
2、預防小兒糖尿病
膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，利於血糖穩定。
膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。
3、解除便秘之苦
在日常飲食中隻吃細不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此，讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速排便排出，也解除瞭便秘帶來的痛苦。
4、有利於減少癌癥
兒童中癌癥發病率上升，與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學傢賓漢姆等曾分析研究，食用淀粉類食物越多，大腸癌的發病率越低。
5、保護心血管
如果經常讓寶寶吃些粗糧，植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，降低血中膽固醇的濃度，起到預防動脈粥樣硬化，保護心血管的作用。
6、預防骨質疏松
寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱堿性變成弱酸性。為瞭維持人體內環境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實。
7、有益於皮膚健美
寶寶如吃肉類及甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素，侵蝕皮膚。若常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益於皮膚的健美。
8、維護牙齒健康
經常吃些粗糧，不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育，而且可將牙縫內的污垢涮除掉，起到清潔口腔，預防齲齒，維護牙周健康的效果。
19款寶寶防病治病食療粥
有助於寶貝增強免疫力
1.羊肉山藥粥(適合1歲以上的寶貝)
原料：精羊肉100克，鮮山藥100克，粳米30克，鮮薑、食鹽各少許。
做法：羊肉洗凈切成小丁，山藥也去皮切丁，放入鍋中用慢火燉爛，加入粳米和鮮薑片煮成粥，再揀出薑片，加入食鹽使粥稍帶咸味即成。
功效：補脾胃、益肺腎。
小提示：適於脾虛營養不良，發育遲緩，免疫力差的寶貝。
2.玉屏風粥(適合10個月以上的寶貝)
原料：防風5克，白術10克，黃芪20克，粳米30克，白砂糖少許。
做法：將上述3味中藥先放砂鍋內加水熬湯兩次、去渣;兩次藥湯合並後放入粳米熬成粥，調入少許白砂糖即可。
功效：補氣健脾、利水固表。
小提示：這是著名方劑“玉屏風散”的食療法。媽咪可給體制偏弱、容易感冒著涼的寶貝試一試，尤其是冬春季節。
有助於寶貝強健脾胃
3.茯苓蓮豆粥(適合1歲半以上的寶貝)
原料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。
做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣後再加入泡發好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。
功效：健脾益胃、行氣利水。
小提示：這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。
4.薑棗小米粥(適合8個月以上的寶貝)
原料：鮮薑10克，大棗4枚，小米30克。
做法：先把鮮薑切片，和大棗一起加水適量，共煮約15分鐘;撈出鮮薑，將大棗剝皮去核，再加入小米煮約30分鐘即可。
功效：調和脾胃、解表中和。
小提示：脾胃不和、容易嘔吐、腹瀉的寶貝，較適合服用這道粥調理。
有助於寶貝增強代謝
5.菠菜粥(適合8個月以上的寶貝)
原料：菠菜100克，粳米30克。
做法：菠菜擇凈清洗，切細碎備用。先煮粳米粥，將要熟時放入菠菜，再煮沸即可。
功效：和中通便。
小提示：適用於消化不良、大便不通的寶貝。
6.蕉薯潤腸粥(適合1歲以上的寶貝)
原料：香蕉50克，紅薯50克，花生仁10粒，糯米30克。
做法：把香蕉和紅薯切成小塊，花生仁碾碎，和糯米一同煮成爛粥即可。
功效：潤腸通便。
小提示：這款粥可以幫助改善寶貝習慣性便秘。
7.蓯蓉杞子粥(適合1歲半以上的寶貝)
原料：肉蓯蓉(味甜者為好)20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺。
做法：先將肉蓯蓉浸泡後切碎，文火燉煮至爛，，撈出渣後在湯中放入枸杞子和粳米煮成粥，調入蜂蜜即可。
功效：滋補下元，潤腸通便。
小提示：如果寶貝腎氣不足、發育遲緩兼有習慣性便秘，可以常吃這款周
有助於寶貝健腦開智
8.三仁香粥(適合10個月以上的寶貝)
原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。
做法：先將三仁一同放入鍋中微炒，放涼後碾碎並剝去皮，和糯米一同煮成爛粥。
9.龍眼小米粥(適合1歲以上的寶貝)
原料：龍眼肉(桂圓肉)20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖適量。
做法：小米淘洗幹凈，入鍋加水煮至將熟時加入洗凈的龍眼肉，再煮至爛熟，調入白砂糖，撒上糖玫瑰。
功效：益胃補心，養血安神。
小提示：龍眼肉富含多種維生素和礦物質，小米中的營養物質也十分豐富，而且還有促進睡眠的功效，良好的睡眠對寶貝神經系統的發育十分重要。
有助於寶貝身體調理或療病
10.薑糖粥(適合8個月以上的寶貝)
原料：生薑15克，紅糖15克，粳米20克。
做法：生薑洗凈切片，把粳米先煮爛，再加入生薑和紅糖，再煮約5分鐘，撈出生薑即可。
功效：解表散寒，溫中降逆。
小提示:在寶貝風寒感冒初起，有發熱怕冷、頭疼和身上疼，不想喝水的癥狀時喝這款粥，可以緩解感冒癥狀和縮短病程。媽咪應讓寶貝盡可能趁熱一次喝下，喝完後臥床蓋被取汗，以微微汗出為好。
11.蔥白粥(適合1歲以上的寶貝)
原料：蔥白1根，香菜1小把，粳米20克，食鹽少許。
做法：蔥白和香菜切碎，先用粳米煮粥，臨起鍋時放入蔥白和香菜，再加少許鹽調味。
功效：解表散寒，溫通宣竅。
小提示：感冒發燒、怕冷頭痛的寶貝可以吃這款粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的癥狀時更適合，註意粥要趁熱喝，服後蓋被取汗。
有助於治療寶貝咳嗽
12.黃芪補肺粥(適合1歲半以上的寶貝)
原料：黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。
做法：先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;湯中放入後4種材料，煮成粥即可。服用時可加一些兒童蜂蜜調味。
功效：補肺潤燥，降氣止咳。
小提示：肺氣虧虛，感冒咳嗽反復不愈，咳聲無力，痰少的寶貝常喝此粥有益。
13.紫苑杏仁粥(適合1歲半以上的寶貝)
原料：紫苑15克，苦杏仁15克，糯米30克，白砂糖少許。
做法：現將苦杏仁用水泡後去皮，紫苑煎湯去渣，以湯煮糯米至半熟時加入杏仁，再煮成粥，調入白砂糖即可。
功效：降氣止咳，化痰平喘。
小提示：對咳嗽吐痰、氣急氣喘、吐食、大便幹燥的寶貝有益，可早晨起床後當作早餐
有助於寶貝腹瀉的食療
14.蓮子薏米粥
原料：空心蓮子15克，薏米1
5克，芡實15克.粳米20克。
做法：將原料一並淘洗凈.浸泡1小時後熬粥即可。
功效：健脾.利水、止瀉。
小提示：寶貝大便偏稀、小便較少、食欲不振時，適宜喝這款食療粥。
15.糯米固腸粥
原料：糯米30克.山藥1
5克，食鹽各少許。
做法：先將糯米在幹鍋上微火炒黃.然後和山藥共煮粥，粥熟後加胡椒粉和食鹽少許即可。
功效：溫裡固腸。
小提示：可幫助緩解寶貝腹部受寒、瀉下清稀、不思飲食的癥狀。
16.山楂蒼術粥
適合1歲半以上的寶貝
原料：生山楂10克.炒蒼術10克.粳米30克.白糖少許。
做法：將前2味中藥煎湯去渣，湯再用來煮粳米粥，粥成加白糖即可。
功效：燥濕運脾.化食止瀉。
小提示：對食積生濕，伴有惡心、腹瀉、微有浮腫癥狀的寶貝最為適宜。有助於
有助於寶貝改善厭食癥狀
17.神曲粥
適合2歲以上的寶貝
原料：神曲15克，炒谷芽15克，粳米30克。
做法：先將炒谷芽和神曲搗碎，煎取藥汁後.去渣：湯中入粳米，一同煮成稀粥。
功效：消食健脾.開胃除煩。
小提示;這款粥對脾失健運的厭食癥有效。
18.黨參萊菔粥
適合1歲以上的寶貝
原料：黨參1
5克，萊菔子7克.粳米或小米30克，紅糖少許。
做法：先煎煮黨參和萊菔子.去渣取汁.用藥汁煮粥.粥成加紅糖即可。
功效：益氣啟脾，行氣消食。
小提示：適合於脾胃較弱，食欲較差的寶貝。
19.雞內金粥
適合1歲半以上的寶貝
原料：雞內金10克，幹橘子皮5克.砂仁3克，粳米30克.白糖適量。
做法：雞內金、幹橘子皮、砂仁研末備用。先將粳米加水煮粥.粥將成時加入藥粉稍煮，加白糖適量調昧。
功效：消食化滯，理氣和胃。
小提示：寶貝脾胃不和時容易食積不化，推薦腹部脹滿的寶貝喝這款粥。
適合寶寶的營養美食松子魚
再乖巧的寶寶也有不吃飯的時候，這時媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小傢夥吃。
工藝：溜
口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：魚丁潔白滑嫩，松仁幹香酥脆，營養豐富適口。
主料：松子仁50克 黑魚200克
輔料：雞蛋清10克 淀粉(玉米)20克
調料：料酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大蔥5克 薑5克 植物油120克
烹飪方法
1、魚肉去皮，切成0。5厘米見方的小丁;
2、用料酒5克、精鹽2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把魚丁抓勻上漿;
3、勺內加油燒上成熱，下入魚丁滑透撈出;
4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺;
5、勺內留油15克，放入料酒、蔥、薑末、鮮湯、精鹽、味精、白糖、胡椒粉燒開;
6、用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，放入魚丁、松仁翻勻，淋入麻油出勺。
制作提示
本品有油炸過程，需備豬油約500克。
本菜譜的營養成分
能量707.93千，卡維生素B60.01毫克，蛋白質46.14克，脂肪47.77克，碳水化合物28。53克，葉酸5.54微克，膳食纖維5。3克，膽固醇182毫克，維生素A55.05微克，胡蘿卜素69.3微克，硫胺素0。15毫克，核黃素0。45毫克，煙酸7.33毫克，維生素C0.35毫克，維生素E25。32毫克。