茼蒿屬菊科一二年生蔬菜，又叫蓬蒿、蒿菜、春菊，作一年生栽培，以嫩莖葉供食。它屬於半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤的氣候，對光照要求不嚴格;茼蒿含有豐富的營養，具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、減肥、降脂、降壓、助消化、安眠等功效。茼蒿既可在春、秋兩季露地栽培，又可在冬季大棚生產，每季可收獲3茬，畝產1500公斤左右。茼蒿的種植時間？茼蒿怎麼樣種植？一起來看下。
茼蒿的種植時間
茼蒿整個植株具有特殊的清香氣味，對病蟲有獨特的驅避作用，因此，很少噴施農藥，是理想的無公害蔬菜。它屬於半耐寒性蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%--80%的環境下，有利於其生長。在溫度適合的條件下，周年均可播種，近年來，冬、春、秋季保護地種植越來越普遍。播種後-般40--50天收獲，溫度低時生長期延長至60--70天。
1、種植時間-般春、秋兩季栽培為好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
2、播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土後度以1公分左右為宜，澆透水，保溫保濕。4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。
3、播種器皿在陽臺、天臺、或庭院種植茼蒿，可選用的栽培容器有花盆、朩盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20公分為宜。
茼蒿怎麼樣種植
播種：茼蒿一般采取播種繁殖，播種時間一般春、秋兩季栽培為好。在南方，春、秋、冬三季均可栽培。
茼蒿播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土後度以1厘米左右為宜，澆透水，保溫保濕。4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。
盆具：在沒有大片土地的城市，可以在陽臺天臺、或庭院種植茼蒿，用花盆、木盆、專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。茼蒿的生長周期一般生長期在40-50天，植株高20厘米左右即可采收。而且茼蒿采收之後還會繼續長出新芽
溫度：茼蒿性喜冷涼，不耐高溫，在10-30℃溫度方位內均可生長，以15-20℃為最適生長溫度。12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良。
光照：茼蒿對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。茼蒿在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。
澆水：茼蒿喜水，生長期內不可缺水，應保持土壤濕潤。
施肥：茼蒿播種前要施足底肥，以腐熟的有機肥為主。追肥以速效氮肥為主，苗高10-12厘米開始追肥。茼蒿可連續采收2-3次，每采收一次，追施相同數量的肥料。
茼蒿的功效與作用
1.美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
2.養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3.整、通腸健胃
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食欲，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。
4.去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5.降血壓利小便
茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿怎麼吃
茼蒿萊 一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時珍雲："九月份下種，冬季及明年春季采食"莖葉肥嫩，微有篙氣，故名商篙。花深黃色，狀如小菊花。"
按：此菜自古巴作藥用。唐孫思遞收載於《幹金方》。
甘、辛、平，無毒。
含揮發油，脂肪，蛋白質，維生素，磷，鐵，鈣等。
清血養心，潤肺消痰。
鮮茼蒿菜一把，洗、切、搗爛取汁，每服一酒杯，溫開水和服，一日2次。
鮮蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化後，分2次飲服。
鮮茼蒿菜，菊花腦(嫩苗)各60~90克，煮湯，一日2次飲服
茼蒿菜食用禁忌
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜，拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東等地有野生。
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食欲，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。