寒冬季嬰幼兒便秘哪些食物最給力
一、高蛋白、高脂肪食物並非能夠抵禦寒冷
許多媽媽認為：冬天隻有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵禦寒冷的天氣。然而事實上，現代科學研究證實，在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大，無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
二、提高寶寶抗寒能力維生素、無機鹽不可或缺
1.維生素也能抵禦嚴寒
寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。媽媽除瞭可以給寶寶增加鈣吸收的飲食外，在晴好的天氣下，也需要多帶寶寶外出。另外，維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天裡，寶寶要多吃富含維生素的食物。
2.寶寶怕冷無機鹽來幫忙
醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等，這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
三、寒冷冬季媽媽如何科學安排寶寶飲食
1.冬天綠葉蔬菜較少，更應註意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏癥。
2.冬季氣候幹燥，還應該經常給寶寶吃些水果，以提高維生素C的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。
3.在冬季除瞭要給寶寶攝入一定量的黃綠色蔬菜，為增強孩子的禦寒能力，一些高蛋白、高熱量的食物也不能少，如肉、蛋類、奶、豆制品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。
4.冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。
四、5大類暖胃餐讓寶寶溫暖過冬
1.暖胃飯
媽媽每天煮飯的時候，先將米洗好，薑切薄片後放入洗好的米裡面煮就行瞭，煮出來的飯就有暖胃作用。
2.暖胃粥
將肉加入米粥中不僅能趨寒，也能補充營養，還可以刺激腸胃的蠕動，羊肉粥和鴨肉粥就是很好的選擇。
用素食做粥，比如山藥粥、胡蘿卜粥、南瓜粥、小米粥也能達到健胃效果。
3.暖胃湯
可以燉一鍋又營養又健胃的雞湯。首先將新鮮雞去掉內臟，切成塊狀，再準備紅棗幾個，浸泡去核，老薑幾片，然後將全部材料一起放入鍋中加水燒開，再轉小火煲三個小時，一款鮮美的湯就做成瞭。
4.暖胃菜
卷心菜和甘藍有很大的健胃養脾的作用，卷心菜、甘藍可與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可以治療胃脹，與蘿卜絲一起燉可以治食欲不振。卷心菜、甘藍也可單獨做菜，對寶寶的胃十分好。
5.暖胃餅
準備紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，幹薑粉60克;將幹薑粉和棗一起搗成泥，制成小餅，放入烤箱內烘幹即可食用。
寒冷冬季警惕寶寶上火便秘
冬季來臨，媽咪們總喜歡把寶寶裹得嚴嚴實實的，生怕寶寶感冒發燒流鼻涕。但是,對於寶寶的眼屎增多、小便發黃等癥狀，某些媽咪的重視程度卻不夠，因為她們沒有意識到，寶寶有可能上火瞭!
1.你造嗎?寶寶冬季也會上火很多媽媽以為，“上火”通常多發在夏秋兩季，其實不然，冬季氣候幹燥，寶寶的抵抗力較弱，“上火”更是防不勝防。
寶寶上火的癥狀有食欲差、睡不香、大便幹、小便黃、有口氣、口舌生瘡等等。食欲差會直接導致寶寶進食不足，營養攝入量不夠，進而影響其身體的正常發育;而睡不香則可能導致寶寶免疫力降低，引發各種疾病。此外，上火還是寶寶便秘的重要原因之一。因此，傢長們應該有意識地采取措施，預防寶寶上火。
2.如何預防寶寶上火?·選擇容易消化的配方奶
母乳是寶寶最好的食物。通常，母乳喂養的寶寶發生便秘的機會很低，這是因為母乳的脂肪種類、脂肪結構(opo結構脂)、蛋白質等多種營養成分更容易被寶寶吸收。尤其是母乳中富含的多種“低聚糖”，可以促進腸道及全身免疫系統的成熟，幫助軟化大便，讓寶寶不易產生上火、便秘問題。但如果因為母乳真的不足，影響瞭寶寶的正常生長發育，建議傢長給寶寶添加嬰兒配方奶粉，采用混合喂養和人工喂養的方式哺喂寶寶。嬰兒配方奶粉的標準是在不斷接近母乳的過程中逐漸得到改進的。金領冠珍護含有OPO結構脂，並添加瞭α+β專利蛋白組合，脂肪和蛋白質雙重貼合人體，利於寶寶消化吸收，告別上火、便秘。
·註意日常飲食
寶寶的日常飲食應以清淡為主，多吃粗糧和綠色蔬菜，如全麥面包、玉米粥、卷心菜、芹菜等。因為蔬菜和粗糧含有豐富的膳食纖維，可促進腸蠕動，幫助大便通暢。少吃紅肉類、巧克力等熱量高的食物。適當給寶寶吃些鴨肉或魚肉制品，有清熱的作用，且不油不膩，可以為身體補充蛋白質。
·合理補充水分
培養寶寶喝白開水的習慣。寶寶早上起來就喝白開水，可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統及整體機能的恢復，清潔口腔等。半小時後再喝奶或吃主食，吃完後再喝幾口水以清潔口腔。
冬季嚴寒寶寶飲食該怎麼搭配？
1.提供增加熱量的食物
冬天氣候寒冷，為瞭適應外界的寒冷環境，人體需要更多的熱能。而小寶貝由於皮下脂肪少，皮膚毛細血管豐富，相對體重來說，體表面積又較大，所以身體熱能更容易散失，這時就需要更多的熱量來補充身體消耗的能量。媽媽要多給寶貝準備含脂肪、蛋白質和碳水化合物比較充足的食物，包括各種肉、蛋、奶制品、豆制品等。
2.提供增強禦寒能力的食物
寒冷時，人體為瞭適應低溫氣候環境，尿液中肌酸排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基參與。 富含氨基酸，尤其是蛋氨酸的食物，通過甲基轉移作用，可以提供一系列耐寒所必需的甲基，所以這類食物可以幫助人體增強耐寒能力。
富含蛋氨酸較多的食物：蛋白質、海藻類食品、芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。
冬季人體尿量增多，而一些無機鹽，如鈉、鉀、鐵等。也隨尿排出增多，所以還應該多給寶貝準備富含鈣、鐵、鈉等礦物質的食物，如蝦米、蝦皮、動物內臟、骨頭湯等。根莖類蔬菜含無機鹽也較多，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、青菜及大白菜等。
3.預防寶貝冬季缺乏維生素
冬季，寶貝的戶外活動減少瞭，直接曬太陽的時間相對短瞭，很容易出現維生素D缺乏。相比其他季節，寶貝在冬季吃的蔬菜和水果品種相對也比較單一，這都容易導致寶貝冬季缺乏維生素。因此，冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物，如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、面粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。
推薦食譜丨找準“癥狀”吃對飯
百合枸杞豬肉粥
癥狀：寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒。材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。
做法：先將米煮成粥，然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。
薄荷牛蒡子粥
癥狀：倘若寶寶在感冒初期的癥狀表現為：痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有黏稠性鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快，多是因室溫過高引起的熱性感冒。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。
做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘後放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。
山藥豬肉粥
癥狀：寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因為體質虛弱，也容易感冒。
材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對於已經感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養的飲食來調理。
寒冷冬季如何給寶寶添加輔食最合適
一、冬季添加輔食的飲食建議
1、冬季寒冷，為增強孩子的禦寒能力，需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物，如肉、蛋類、奶、豆制品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。
2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。
3、冬天綠葉蔬菜較少，更應註意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏癥。
4、冬季氣候幹燥，還應該經常給寶寶吃些蔬菜水果，以提高維生素C的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。
5、冬季的日照時間短，1歲以內的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。如果你的寶寶還不到1歲，尤其要註意為他安排一些富含維生素D的食物，如魚、蛋、奶類及動物肝臟等，甚至可以在醫生指導下加服一定量的維生素AD滴劑。
二、冬季輔食如何添加調味品
1、鹽：中國營養學會對6個月以內的寶寶，鈉的推薦量是200毫克，換算成鹽是0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分，所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。在10個月後再開始添加每天不超過2克的鹽。
2、糖：糖吃多瞭會損害寶寶的牙齒，還會降低寶寶對甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厭食、挑食。但是甜味卻是寶寶最最喜愛的一種味道。所以年輕的媽媽們就要控制寶寶的食糖量，每天總量不多於半勺糖。
3、食用油：寶寶輔食裡添加的食用油首選植物性食用油，比如橄欖油。它不會對寶寶身體產生副作用，還易被寶寶吸收。寶寶6個月左右添加輔食時，每天可以用少量，2-3滴即可。
4、醬油：醬油的添加最好在1歲以後，不要過早地添入輔食中，每次使用也僅限於1-2滴，在初期食用時應仔細觀察寶寶，防治出現過敏現象。
5、醋：對於醋一類的調味品最好在寶寶2歲以後，味覺逐漸發育完成後使用，過早使用會降低寶寶對味覺的敏感，造成味覺遲鈍。
三、寶寶輔食添加6大註意事項
1、奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。
2、提前進行規律哺乳的訓練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時為宜。
3、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調味劑(如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等)
4、使用小勺喂食。選擇大小合適、質地較軟的勺子。開始時，隻在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然後撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶的反感。
5、頭兩天以1～2勺開始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
6、每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒有出現任何異常之後進行。可以從添加最不容易引起過敏的嬰兒米粉開始，觀察添加後寶寶的神態、大便、皮膚的狀況，如果寶寶活潑、愛吃、沒有喘、沒有起風疙瘩(蕁麻疹)，也沒有肚子疼、腹瀉，3～5天後就可以添加第二種食物瞭。
給寶寶添加輔食不能操之過急，要根據寶寶的發育程度適當添加，還要根據季節變化更改輔食的種類。
四道輔食讓寶寶順利過冬
推薦輔食一：紫菜魚泥粥
原料：新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。
做法：
1、魚肉用薑和料酒稍稍醃制一下去腥，蒸熟後去刺剁成泥。
2、白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
適用人群：8個月以上寶寶。
小提示：此粥富含碘和鋅，白蘿卜還有助於魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
推薦輔食二：肉末菜粥
原料：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。
做法：
1、瘦肉洗凈去筋剁成細末，青菜洗凈切碎。
2、肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要爛)內，煮沸即可食用。
適用人群：6個月以上寶寶。
小提示：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。
推薦輔食三：什蔬牛肉粥
原料：牛肉末、鮮香菇、大白菜、白蘿卜、熟米飯適量。
做法：
1、鮮香菇、大白菜洗凈切絲，白蘿卜去皮洗凈切絲。
2、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入香菇絲、蘿卜絲略微炒，再放入牛肉末和白菜絲，加水煮到菜變軟。
3、最後放入熟米飯，煮到粥爛就可以瞭。
適用人群：10個月以上的寶寶。
小提示：此道粥熱量充足，搭配均衡，再加上應季的蔬菜，寶寶連便秘的問題都不會有。
推薦輔食四：胡蘿卜羹
原料：胡蘿100克，白糖20克，糖桂花少許，水淀粉少量。
做法：
1、胡蘿卜洗凈切成小片。鍋內放入適量水，燒沸後加入白糖及胡蘿片。
2、再次燒沸後用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
適用人群：10個月以上寶寶。
小提示：維生素C含量高，能預防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。
調整冬季飲食增強寶寶抵抗力
一、寶寶冬季的營養tips
1.營養均衡，粗細搭配
註意補充產熱營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物等，以提高寶寶肌體對低溫的耐受力。這類食物有瘦肉、牛肉、羊肉、豆類、堅果類、玉米、土豆、紅薯、山藥等。
2.增加蔬菜涉入 寶寶更健康
冬季蔬菜是個寶，不僅能夠提供各種維生素和礦物質，還能補水潤燥。媽媽要擴大寶寶食用蔬菜的范圍，綠葉菜(如青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(如卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類都是不錯的選擇。
3.寒冷天氣 飲食也要忌寒涼
冬天的食物應以熱食為主，在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候幹燥對孩子的不良影響。不宜給寶寶吃生冷的食物。另外，冬季熱量散發較快，用勾芡的方法可以讓菜肴降溫慢些。
4.母乳、輔食 搭配要得當
6個月以內的寶寶要堅持母乳喂養，已經添加輔食的寶寶，要慢慢吃些肉末和蛋黃。雞蛋能保證寶寶獲得足夠的蛋白質和鐵，促進寶寶正常的生長發育，抵禦嚴冬的侵襲。
二、“完美”禦寒 4大營養素不可少
1.高蛋白、高脂肪食物
合理攝入即可。寒冷氣候下，機體的內分泌系統會被調動起來，人體的產熱能力會增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大，無需額外給寶寶補充。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦等富含蛋白質。
2.維生素
寶寶冬季接觸陽光少，易缺乏維生素D。寒冷氣候使得維生素B1、B2的代謝也明顯加快，要註意及時補充。維生素A和C能增強人體的耐寒力。因此，冬季要給寶寶多吃富含維生素的食物。各類蔬菜、水果、肉類、蛋類、魚類、堅果都富含維生素。
3.無機鹽
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺。要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季讓他多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含的無機鹽較多。
4.水
飲水要強化。冬季延續瞭秋季的幹燥多風，使得人體對水分的需求不斷增加。因此，寶寶飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品，以幫助身體補充水分;與此同時，白開水的攝入量不可減少，充足的水分可以加快人體的新陳代謝，保持身體健康。
三、哪些食物能夠增強寶寶冬季抵抗力
1.紅薯
紅薯、山藥、土豆等薯類，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，並可以潤滑腸道。經常食用薯類，可降低寶貝發生幹眼病的危險性，還可避免便秘，減少日後發生結腸癌、直腸癌的危險性。
2.豆漿
豆漿有獨特的營養價值，既富含寶貝生長發育所需的蛋白質，又含有抗菌物質，非常適合兒童食用。另外，豆漿還具有清熱補虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價廉的滋補飲料。
3.西紅柿
西紅柿中含有大量的維生素C，多攝取維生素C，能夠提高寶寶的抗病防病能力，減少呼吸道感染的發病率。此外，大腦發育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，多吃些西紅柿可促進腦發育。
4.小米
小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發育必需的營養。特別是不飽和脂肪酸，對寶貝的大腦發育大有益處。
5.蘿卜
蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說"冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方"，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。
6.蘑菇
蘑菇含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫力，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對預防小兒白血病很有幫助。
7.黑木耳
黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如果經常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶貝腸胃;還可降低血黏度，防止發生心臟病。現今，很多寶貝體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對日後的健康大有益處。
8.蘋果
蘋果的營養價值非常高，它含有的果酸可促進消化吸收，纖維素可促進排便，果膠可制止輕度腹瀉，蘋果所富含的鋅元素有助於寶貝增強抵抗力，因此，多給寶貝食用蘋果會預防很多疾病。