痛風是一種比較常見的疾病，雖然說不會危害到我們的生命。但是，痛風發作的時候，給我們帶來的疼痛感也是不容忽視的。很多人會選擇使用藥物來治療痛風，其實有些食物治療的方法也是很有好處的。但是食療治療痛風的過程有些緩慢，但是確對身體沒有什麼副作用。那麼，痛風的食療處方？下面一起瞭解一下。
痛風有什麼並發癥
1.關節殘疾：反復發作導致慢性痛風性關節炎，又會導致發作更加頻繁，間歇期縮短。疼痛逐漸加劇，受累的關節以膝、踝、肘關節多見，嚴重者可累及肩、髖、脊柱，很容易誘發關節的破壞與畸形，導致關節殘疾。推薦文章：痛風的食療方法具體有哪些
2.痛風石：痛風石的形成是長期高尿酸血癥引起的組織損傷的結果，是痛風的特征性病變;沉積在關節囊,影響關節活動;可導致骨“鑿孔”樣損害，嚴重者可導致骨折。關節脫位及畸形;痛風石破潰後，不易愈合，極易導致截肢悲劇。
3.損害腎臟：尿酸鹽沉積於腎臟引起腎病變，變現為三種形式;慢性尿酸性(尿酸性腎病.痛風腎病.痛風性間質腎炎)急性尿酸性腎病(腎小管尿酸沉積)尿酸性腎結石形成;據WHO統計，1/4的痛風患者會出現腎功能衰竭，發展為嚴重的尿毒癥。
4.危及生命：50%痛風患者合並高血壓，30%痛風患者合並糖尿病。70%痛風患者合並血脂異常，75%痛風患者合並肥胖;痛風患者並發冠心病的幾率是非痛風患者的2倍，被認為是冠心病。動脈硬化的獨立危險因素，誘發急性心肌梗塞，危及生命。
痛風的食療處方
原料：東北雌性紅蘿卜
食用前準備工作
第一步：清洗
將雌性紅蘿卜放入清水中浸泡十分鐘，清洗幹凈後取出
第二步：去頂
將雌性紅蘿卜頂部切掉，剩餘部分即可食用。
食用方法
一、榨汁：將雌性紅蘿卜帶皮清洗幹凈後，切成一厘米見方的塊，將榨汁機的過濾網摘除，然後放入200毫升55℃以下的溫水，榨成汁後將其在10分鐘內喝光，否則易被空氣氧化，影響療效。
註：①此方法不適宜在臨睡前使用，臨睡前宜生吃細嚼;②胃病患者不可榨汁，必須將雌性紅蘿卜細細咀嚼，否則會造成胃部不適。
二、帶皮生吃：將洗凈的東北雌性紅蘿卜切條或切片帶皮生吃即可，但要細細咀嚼，以免造成胃部不適。如果是在白天，那就再配上一壺好茶，效果會出奇的好。古代有句詼諧的諺語：“蘿卜就熱茶，氣得醫生滿地爬”。(此方法尤其適宜辦公室工作人員，可立竿見影地提神醒腦)。
三、糖醋蘿卜絲：將東北雌性紅蘿卜洗凈，帶皮切成絲，放入適量白糖和醋拌勻即可;特點是酸甜適口，入口清爽，別有風味。
註意事項：為保證“雌性紅蘿卜”的食療效果，其應與各種食物及藥物前後間隔一小時以上、與靜脈註射間隔三小時以上，避免相互影響療效。
老年人痛風的治療
藥物治療：
1.一般治療 所有痛風病人，均應調整飲食，原則為“三低一高”：
①低嘌呤或無嘌呤飲食：可使血尿酸生成減少。試驗表明，采用無嘌呤飲食7天後血尿酸可下降1～1.2mg，尿中尿酸排出量減少1/4;
②低熱量飲食：蛋白質飲食每天控制在1g/kg，碳水化合物占總熱量50%～60%，少吃糖果，以消除超重或肥胖。
③低脂，低鹽飲食：可防止動脈粥樣硬化，高脂血癥及高血壓。脂肪攝入過多可使尿酸排泌減少，鈉攝入過多後，尿鈉增加，在腎內與尿酸結合為尿酸鈉，後者甚易沉積在腎臟;④高水分攝入：多飲水，以達每天排尿量2000ml以上為宜，此有利於尿酸排泄，防止尿酸在腎臟沉積。
高嘌呤食物有：動物內臟，某些魚類，如：沙丁魚、鳳尾魚、鯉魚等。含量較多的有：肉類，傢禽，海貝及海蟹。例如：菠菜，扁豆，大豆，黃豆，蘆筍等。含量較少的包括其他蔬菜類如花菜、蘑菇、芹菜、水果及堅果類、鱔魚、白魚、鰱魚、肉松、河蝦等。含量最少的是牛奶、雞蛋、面包、餅幹、上等白米及精白粉及某些蔬菜：如黃瓜、茄子、西紅柿、蘿卜、胡蘿卜、卷心菜、大白菜、海帶、山藥等。
單用飲食治療可能隻對那些血尿酸輕度升高(低於480μmol/L，即8mg/dl)或無臨床癥狀的高尿酸血癥有效，而多數痛風病人仍需以藥物治療。因為血尿酸升高，主要來源於內源性尿酸生成過多，由外源性食物產生的尿酸隻占一少部分。正常人在普食情況下，每天攝入嘌呤為150～200mg，而每天體內代謝生成的嘌呤總量則為600～700mg，遠遠大於食物來源，因此低嘌呤或無嘌呤飲食不一定能完全糾正高尿酸血癥及防止痛風性關節炎發作，故在臨床治療中，不必強求患者完全進無嘌呤飲食。可允許患者每天攝入肉類不超過100g，為防止營養不足，可每天進食適量牛奶及雞蛋。
避免痛風發生的原因，加強自我保健，生活起居應有規律，並適當堅持體育活動。避免著涼，過勞，緊張，穿鞋要舒適，勿使關節受傷，戒煙，戒酒。酒精可促進尿酸合成，過多飲酒可引起乳酸升高而阻礙尿酸排泄，啤酒本身即含大量嘌呤成分，故痛風病人應忌飲各種酒類。不宜使用抑制尿酸排泄的藥物如利尿藥，小劑量阿司匹林等，尿pH6.0以下時服用堿性藥物，如晚上加服乙酰唑胺250mg，保持尿液堿性，防止結石形成。
2.痛風性關節炎急性發作的治療
迅速、有效徹底終止發作，一是減輕痛苦，更是為瞭防止轉成慢性，越早效果越好。應臥床休息，避免受累關節負重，置於最舒適位置，盡快應用抗炎藥物。關節疼痛緩解72h後方可恢復活動。
(1)秋水仙堿：可減少或終止白細胞和滑膜內皮細胞吞噬尿酸鹽所分泌的化學趨化因子，減少乳酸的形成，從而減少尿酸結晶的沉積，減輕炎性反應而起止痛作用。對控制炎癥，止痛有特效，有效率達95%以上，一旦懷疑或已經發作應盡早使用，但它不增加尿酸排泄，也不抑制尿酸合成。口服量為0.5mg， 1次/d或1mg，1次/2d，1天總量4～8mg。癥狀緩解後逐步減少至每天0.5～1mg，至關節痛完全消失，如出現腹瀉等消化道癥狀時可停藥。靜脈註射適用於有嚴重胃腸道疾病及口服有嚴重消化道反應而無法耐受的患者。一般1～2mg溶於生理鹽水20ml中，5～10min緩慢註射，6h後可再註射1mg，但每天總量不應超過4mg。切勿外漏造成組織壞死。如已口服秋水仙堿，則總劑量不應超過2mg。治療急性痛風時，每個療程之間應停用3天，以免蓄積中毒。秋水仙堿毒性很大。副作用有：胃腸道反應如惡心、嘔吐、腹瀉等，嚴重的可有出血性腸炎，骨髓抑制引起白細胞減少，再生障礙性貧血，肝細胞損害，皮疹，脫發，蛋白尿，上行性麻痹，抑鬱，呼吸抑制等。故對有肝腎功能不全、骨髓抑制、白細胞減少者禁用或慎用，用藥期間應定期檢查血象及肝，腎功能。
(2)非甾體抗炎藥(NSAID)：效果不如秋水仙堿，但較溫和，發作超過48h也可應用。此類藥物很多。
①吲哚美辛(消炎痛)：毒性反應較少，對80%～90%左右的患者有效。一次50mg，3次/d，癥狀減輕後25mg，2～3次/d。主要副作用是白細胞減少、皮疹、胃腸道反應等。用藥期間亦應隨診血象、肝、腎功能。
②保泰松或羥基保泰松：有明顯的抗炎作用，且促進尿酸排出，初劑量0.2～0.4g，以後0.1g，1次/4～6h，癥狀好轉減為0.1g，3次/d，連服數日停藥。本藥可引起胃炎和水鈉瀦留，患活動性潰瘍和心功能不全者忌用。③吡羅昔康(炎痛喜康)：作用與吲哚美辛(消炎痛)類似，可迅速緩解癥狀。20mg/d，一次頓服，藥效時間長，胃腸道副作用少，長期用藥註意血象及肝腎功能。
④佈洛芬類：包括佈洛芬，酮洛芬(酮基佈洛芬)、佈洛芬(芬必得)等。本類藥物作用與阿斯匹林和保泰松相似，但副作用輕，僅少數病人出現胃腸道反應和皮疹，偶見轉氨酶升高，對血象及腎功能無明顯影響。0.2～0.4g，2～3次/d，使急性癥狀2～3天內控制。
(3)ACTH或糖皮質激素：上述兩類藥物無效或禁忌時用，一般以不用為佳(易反跳)。ACTH 25U靜脈點滴或40～80U肌內註射;潑尼松30mg/d，分3次服用;地塞米松3～6mg，分2次口服。癥狀控制後即停藥，不宜長期應用。曲安奈德(曲安西龍,去炎松)5～20mg關節腔註射，一般24～36h緩解。
水楊酸及保太松類藥物因副作用較大，現臨床已極少應用。阿司匹林尚可促進腎小管回吸收尿酸，增加及抑制其分泌尿酸而使痛風加重，故屬禁忌。
痛風患者不能吃的食物
白酒：俗稱燒酒，是一種辛烈刺激性飲料，正如明·李時珍所說：“燒酒，純陽毒物，與火同性。”說明其火熱之性，獨冠群物，有苦溫燥烈，蘊濕生熱之弊。尤其是在急性痛風發作之際，切勿飲酒。若飲之，勢必火上澆油，加劇疼痛。即使是慢性緩解期，也當禁忌，否則會引起病情復發。
啤酒：雖然其酒精度遠低於白酒，也不如燒酒辛烈苦溫上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物質，故也不宜多飲。
狗肉：為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風之人為體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痹，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁忌。
鵝肉： 為發物食品，歷代醫傢也多認為鵝肉能發痼疾。痛風之人多屑內有濕熱之邪，尤其是急性發作者多屬中醫“熱痹”之癥，鵝肉甘潤肥膩，多食能助熱礙濕而引起復 發，故當忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。”它又是高膽固醇食物，痛風者也應忌食。
螃蟹：性大涼，民間視之為誘發病氣的“大發”食物。《本草衍義》中指出：“此物極動風，體有風疾人，不可食。”痛風病也屑中醫風疾范疇，患有痛風之人，當忌食之。
診斷痛風的檢查項目都有哪些
關節腔穿刺檢查：
急性痛風性關節炎發作時，腫脹關節腔內可有積液，以註射針抽取滑囊液檢查，具有極其重要診斷意義。滑囊液的白細胞計數一般在(1～7)×109/l，主要為分葉核粒細胞。無論接受治療與否，絕大多數間歇期的患者進行關節滑囊液檢查，仍可見有尿酸鈉晶體。
血尿酸測定：
痛風急性發作期絕大多數痛風病人血清尿酸含量升高。一般認為采用尿酸酶法測定，男性416μmol/l(7mg/dl)，女性>357μmol /l(6mg/dl)，具有診斷價值。若已用排尿酸藥或腎上腺皮質激素，則血清尿酸含量可以不高。緩解期間可以正常。有2%～3%病人呈典型痛風發作而血清尿酸含量小於上述水平。
尿常規檢查 ：
痛風病程早期一般無改變，累及腎臟者，可有蛋白尿、血尿、膿尿，偶見管型尿;並發腎結石者，可見明顯血尿，亦可見酸性尿石排出。
紫外分光光度計測定：
采用紫外分光光度計，對滑囊液或疑為痛風結節的內容物進行定性分析來判定尿酸鈉，是痛風最有價值的方法。方法是首先測定待測標本的吸收光譜，然後與已知尿酸鈉的吸收光譜比較。若兩者相同，則測定物質即為已知化合物。
血常規和血沉檢查：
急性發作期，痛風患者外周血白細胞計數升高，通常為(10～20)×109/l，很少超過20×109/l。中性白細胞相應升高。腎功能下降者，可有輕、中度貧血。血沉增快，通常小於60mm/h。