鋅是人體必需的微量元素之一，它與兒童的生長發育、免疫功能、視覺及性發育密切相關。對兒童來說，鋅元素尤為重要，兒童缺鋅危害大，兒童補鋅的渠道除瞭服用補鋅制劑如新稀寶片外，多是從食物補充的，那麼兒童吃什麼水果可以補鋅呢?兒童補鋅食譜大全都有哪些?下面小編就跟大傢說一下含鋅量高的水果有哪些。
寶寶補鋅的重要性
鋅的需要量各年齡組不同，0—6個月的嬰兒每天隻需要1.5毫克鋅，7—12個月的嬰兒為8毫克，之後隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過瞭18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天隻需要攝入11.5毫克就夠瞭。
嬰幼兒、兒童和青少年，生長發育速度較快，對鋅營養的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。鋅對孩子主要影響包括以下7個方面：
1、促進兒童的生長發育
2、影響孩子的智力
3、影響孩子的食欲
4、降低兒童的免疫力
5、影響傷口和創傷的愈合
6、影響維生素A的代謝和正常視覺
7、影響孩子長大以後的生殖功能
有鑒於以上諸多影響，我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發育期間鋅的營養補充問題。
兒童補鋅食譜大全
豬肉青菜粥
原料：大米、青菜各50克、豬肉30克、蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量
做法：
大米洗凈;豬肉洗凈，剁成末;青菜擇好，洗凈，切成末。
鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。
油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
淡菜瘦肉粥
原料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克、幹貝、蔥末、薑末、鹽各適量
做法：
淡菜、幹貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗凈，切末;大米淘洗幹凈，放入清水中浸泡1小時。
將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。
鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、幹貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。
鴨蛋蠣肉
適合年齡：1歲以上
原料：蠣肉75克、鴨蛋1個、冬筍10克、水發香菇10克、少許豬肥膘肉及適量料酒、醬油、蔥白、幹淀粉、香油、花生油適量
做法：
將蠣肉洗凈，用溫水泡，瀝幹後切小丁;
把肥膘肉切丁，冬筍、香菇、蔥白分別洗凈，切成小片;
將鴨蛋打散，裡面調入醬油、幹淀粉，加入蠣肉丁、肥膘丁和冬筍、香菇、蔥白等拌勻;
鍋裡放花生油燒熱，加入拌好的蠣肉等料，用炒勺壓成餅狀，兩面煎成金黃色後淋上料酒、香油即成。
瑪瑙豆腐
原料：嫩豆腐200克、咸鴨蛋1個、麻油6克，鹽 、味精、大蒜各適量
做法：
嫩豆腐洗凈，放入沸水鍋稍燙一下後撈出，瀝幹水分，裝入盤內;
大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉。
咸鴨蛋放鍋內煮熟，剝去蛋殼後，用刀切成粗末。
將鴨蛋末放在豆腐面上，然後放上鹽、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均勻即可。
哪些寶寶需要補鋅
1、營養不良的兒童宜補鋅：在人體中已知的1300多種酶中，有數十種是含鋅的。小兒處於生長發育階段，對鋅的需要量較大。因此，如發現小兒體弱多病，必要時可作含鋅量測定，在醫生的指導下服用鋅類藥物。
2、有厭食癥的兒童宜補鋅：醫學上發現，兒童體內缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長發育進程，而且還會出現多種癥候，如食欲不振、味覺減退、疲乏、消瘦，甚至厭食等等，少數患兒還可能出現異食癖，常愛吃一些根本不能吃的東西，如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等。
3、視力差者宜補鋅：因鋅參與瞭維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成，並動員肝臟內的維生素A到血漿中，以維持血漿中維生素A的正常含量，有保持視力的作用，眼球中的鋅可使夜間視力增強。
4、免疫力差者宜補鋅：鋅在核酸合成中起重要作用。當體內缺鋅時，胸腺萎縮，胸腺因子活性降低，T細胞功能減退，免疫功能下降，肌體極易受到微生物的感染。
兒童吃什麼水果補鋅
蘋果含鋅量最高，其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘。其中，水果中蘋果的含鋅量為最高。
含鋅量高的水果之蘋果。蘋果素有“益智果”與“記憶果” 之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量很高。每天吃l-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
含鋅量高的水果之鮮棗。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養特別豐富，不但含有豐富的營養物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補鋅，而且還能補鐵，對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
含鋅量高的水果之梨。梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，是適合給身體補鋅的水果之一。
含鋅量高的水果之荔枝。荔枝所含豐富的糖分能補充能量，抵抗精神疲勞，同時，荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
含鋅量高的水果之香蕉、香蕉味香、富於營養。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中，香蕉不失為補鋅的良果。
如何給寶寶正確補鋅
1、輕度缺鋅以食補為主
對於輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有：
動物性食物：瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚
海產品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉
植物性食物：菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜
Tips：輔食不要做得太精細，否則會導致食物中礦物質鋅的流失。此外，不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會影響鋅的吸收。
2、嚴重缺鋅以藥補為主
缺鋅嚴重的寶寶，除瞭食補之外，還需遵醫囑補充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。
給寶寶補鋅時要註意4點
1、鋅制劑不要和牛奶一起服用
葡萄糖酸鋅中的鋅容易和牛奶中的蛋白質相結合，腸道難以消化和吸收。建議在喝牛奶 1 小時後再補鋅制劑。
Tips：其他高蛋白飲品，如乳酸類的飲料及豆漿，也不適合與鋅制劑一同服用。
2、鈣劑和鋅劑不能同時服用
若同時給寶寶補充鋅劑和鈣劑，會相互抑制吸收，需錯開時間服用。可上午補充鋅劑，下午或晚上睡覺前補充鈣劑。
3、補鋅不是越多越好
人體內的微量元素有一定比例，體內鋅含量過高，會幹擾其他微量元素如鐵、銅等的正常代謝，還可以引起惡心、嘔吐發熱等中毒癥狀，對健康有害。
4、根據缺鋅程度決定補充時間
應根據缺鋅的原因和程度決定補充劑量和服藥時間，在服藥期間應觀察其療效，以調整治療方案，以免補鋅過多。此外，為瞭利於鋅的吸收，口服鋅劑最好在飯前1-2小時。