哪些食物可緩解口腔潰瘍癥狀

隨著人們生活和工作壓力的不斷增大，很多人容易出現口腔潰瘍。而得瞭口腔潰瘍的患者們，很多都會吃不下東西，因為一吃東西就會疼痛不堪，食而無味，給生活帶來瞭諸多不便。其實，我們可以通過日常飲食來預防口腔潰瘍，以減少口瘡發生的機會。哪些食物可緩解口腔潰瘍癥狀？口腔潰瘍是怎麼回事？一起來看下。

口腔潰瘍是怎麼回事

1.精神壓力：

是致病的主要誘因。現代人生活緊張、精神壓力大，口腔潰瘍是一種因生活形態導致的“文明病”，很多人在過度疲勞後發病

2.遺傳、內分泌：

女性發病率:妊娠期發病率低,生理期/更年期發病率高，與激素變化有關

3.病毒感染

主要為人類巨細胞病毒、EB病毒。當人體感冒、情緒壓力大、身體疲倦或精力不足、免疫力差時，病毒活躍，潰瘍就會發作/惡化

4. 與疾病有密切聯系：

a.缺乏微量元素鋅、鐵,葉酸,維生素B12等營養不良

b.腹脹,腹瀉或便秘引起的消化系統疾病

c.白塞氏病、系統性紅斑狼瘡等系統性免疫疾病。因為免疫系統的異常，影響到口腔黏膜組織，引起口腔潰瘍。

口腔潰瘍患者有哪些表現

一、癥狀

以口腔的唇、頰、軟腭或齒齦等處的粘膜多見，發生單個或者多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍，表面覆蓋灰白或黃色假膜，中央凹陷，邊界清楚，周圍粘膜紅而微腫，潰瘍局部灼痛明顯，具有周期性、復發性、自限性的特征，嚴重者還會影響食欲。

口腔潰瘍為非特異性炎癥。初期出現嚴重的血管及炎性反應，形成潰瘍後，其表面有纖維素性假膜覆蓋，下方有少量壞死組織。固有層有大量炎癥細胞浸潤，膠原纖維可水腫、玻璃樣變或斷裂消失。

該病好發於20～45歲間的女性，男女之比約為2∶3。據有關資料統計，發病率不底於10%。多發生於口腔粘膜無角化或角化較差的區域，如唇內側、舌尖、舌緣、舌腹、頰、軟腭、前庭溝等處粘膜。

二、分類

1、輕型口瘡

初起病變處敏感或出現針尖樣大小或稍大的充血區，短期內即形成直徑在2～4mm左右，圓形或橢圓形，邊界清晰的淺小潰瘍。中心微凹陷，表面覆有一層淡黃色假膜，潰瘍周圍粘膜充血呈紅暈狀，其底捫之不硬。潰瘍數目一般為2～3個左右。潰瘍形成後有較劇烈的燒灼痛，尤以舌尖處明顯。在接觸有刺激性的食物時更甚。一般無全身癥狀。

經7～10天左右潰瘍可逐漸自愈，不留瘢痕。但經長短不一的間歇期後又可復發。間歇期長者可達10～20年或更長;短者可為此起彼伏，終年不斷，病人甚為痛苦。

2.皰疹樣口炎

亦稱口炎型口瘡。此型除潰瘍小、數目多(可達20～30個)外，餘與輕型口瘡表現相似。潰瘍散在，分佈廣泛，粘膜充血明顯。有劇烈疼痛及伴有頭痛、發熱、局部淋巴結腫大等癥狀。

3.復發性壞死性粘膜腺周圍炎

為各型中最嚴重的一型。潰瘍常單個發生，2個或2個以上者少見。好發於唇內側及口角區粘膜，亦可發生在舌腭弓、軟腭等部位。初起時潰瘍與輕型口瘡相同，但其直徑逐漸擴大至1～2cm，並向深層發展至粘膜腺。潰瘍為紫紅色或暗紅色，邊緣不規則，呈瓣狀隆起，中央凹陷，狀似“彈坑”。底不平、微硬、呈小結節狀。潰瘍周圍紅暈明顯。局部有劇烈疼痛及可伴局部淋巴結腫大、發熱等全身癥狀。病程常在月餘以上，長者可達1年。愈合遺留瘢痕，嚴重者可形成組織缺損或畸形。

4.白塞綜合征

亦稱眼-口-生殖器三聯征。本病是一種以反復發作的口腔、皮膚、生殖器及眼部損害為基本臨床特征的全身性疾病，還可波及關節、心血管及神經系統。

男性較女性發病多，在口、眼、生殖器處相繼或同時出現病損，有的僅在2個部位出現病損。病程可達數年或更長。口腔損害為輕型口瘡或皰疹樣口瘡表現，亦可發生腺周口瘡。眼部損害出現較晚，表現為結膜炎、角膜炎、虹膜睫狀體炎伴前房積膿、視網膜脈絡膜炎等，重者可致失明。生殖器處病變女性在大、小陰唇及陰道，男性在龜頭、陰莖或陰囊處出現數目不等的潰瘍。皮膚可表現為毛囊炎、結節性紅斑、痤瘡等，用無菌針頭刺入皮膚後的24～48小時內，常出現丘疹或膿皰。這是非特異性皮膚變態反應，有診斷價值。

5.口腔癌

常發生潰瘍，典型的表現為質硬、邊緣隆起不規則、基底呈凹凸不平的浸潤腫塊，潰瘍面波及整個腫瘤區。

口腔潰瘍怎麼辦

一、口腔潰瘍西醫治療

(一)局部治療

主要目的是消炎、止痛，促進潰瘍愈合。治療方法較多，根據病情選用：

1、含漱劑

0.25%金黴素溶液，1∶5000氯已定洗必泰溶液，1∶5000高錳酸鉀溶液，1∶5000呋喃西林溶液等。

2.含片

杜米芬含片，溶菌酶含片，氯已定含片。

3.散劑

冰硼散，錫類散，青黛散，養陰生肌散，黃連散等是中醫傳統治療口腔潰瘍的主要藥。此外，復方倍他米松撒佈亦有消炎、止痛、促進潰瘍愈合作用。

4.藥膜

其基質中含有抗生素及可的松等藥物。用時先將潰瘍處擦幹，剪下與病變面積大小相近的藥膜，貼於潰瘍上，有減輕疼痛，保護潰瘍面，促進愈合的作用。

5.止痛劑

有0.5%～1%普魯卡因液，0.5%～1%達克羅寧液，0.5%～1%地卡因液，用時塗於潰瘍面上，連續2次，用於進食前暫時止痛。

6.燒灼法

適用於潰瘍數目少、面積小且間歇期長者。方法是先用2%地卡因表面麻醉後，隔濕，擦幹潰瘍面，用一面積小於潰瘍面的小棉球蘸上10%硝酸銀液或50%三氮醋酸酊或碘酚液，放於潰瘍面上，至表面發白為度。這些藥物可使潰瘍面上蛋白質沉淀而形成薄膜保護潰瘍面，促進愈合。操作時應註意藥液不能蘸得太多，不能燒灼鄰近健康組織。

7.局部封閉

適用於腺周口瘡。以2.5%醋酸潑尼龍混懸液0.5～1ml加入1%普魯卡因液1ml註射於潰瘍下部組織內，每周1～2次，共用2～4次。有加速潰瘍愈合作用。

8.激光治療

用氦氖激光照射，可使粘膜再生過程活躍，炎癥反應下降，促進愈合。治療時，照射時間為30秒～5分鐘。一次照射不宜多於5個病損。

(二)全身治療

因病因尚不清楚，治療效果不夠理想。

1、免疫抑制劑

目前認為本病與自身免疫性疾病有關，近年來試用免疫抑制劑治療，部分病例有一定效果。若能經檢查確定為自身免疫性疾病，采用免疫抑制劑則有明顯療效。常用藥物為腎上腺皮質激素：潑尼松(強的松)5mg/片，地塞米松0.75mg/片，一日3～4次，每次1片。5天後病情控制則減量，每日減5～10mg。總療程為7～10天後停藥，如療程長，為防止感染擴散，應加用抗生素。對嚴重白塞綜合征，可住院後給予氫化可的松100mg或地塞米松5mg和四環素1g加入5%～10%葡萄糖液中，靜脈滴註，病情好轉後逐步減量。對有胃潰瘍、糖尿病、活動期肺結核的患者應禁用或慎用。

2.免疫調節劑和增加劑

用於需增強細胞免疫作用者。成人一日3次，每次50mg，連服2日，停藥5日，2～3月為一療程。常見的副作用有頭痛、頭錯、疲乏、關節酸痛等，少數病例可發生粒細胞減少，在治療過程中應定期作血常規檢查。

適用於體液免疫功能減退者。在潰瘍急性期時肌內註射1支(3ml)，必要時1周後可再註射3ml。不宜長期使用，因使用過多反造成人體免疫反應的抑制稱反饋抑制。

可將免疫功能轉移給無免疫的機體，以恢復其免疫功能。適用於細胞免疫功能降低或缺陷者。1ml內含5×109白細胞提取物。註射於淋巴回流豐富的部位如腋下或腹股溝處之皮下。每次1ml，每周1～2次，10次為一療程，一般用一療程即可。

維生素類藥物可維持正常的代謝功能，促進病損愈合。在潰瘍發作時給予維生素C 0.1～0.2g，一日3次，復合維生素B每次1片，一日3次。

女性發病與月經周期有關者可慎用雌激素。已烯雌酚0.1mg，每晚服1次，自月經後5天起連服20天。

有血清鋅含量降低者補鋅後病情有好轉，可用1%硫酸鋅糖漿，每次10ml，每日3次;或硫酸鋅片，每片0.1g，每次1片，一日3次。維酶素為核黃素衍生物，含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、微量元素及一些輔酶，對有胃腸道疾病者有一定效果，可促進潰瘍愈合，每次1g，一日3次，無副作用，可較長期服用。

二、中醫療法

復發性口瘡又稱阿弗它口腔炎，系口腔黏膜發生小而疼痛的潰瘍，具有復發性。本病多與精神緊張、內分泌失調、營養缺乏、感染、遺傳、免疫功能異常、消化系統疾病等因素有關。中醫認為本病的發生，外因以熱毒為主;內因多為情志內傷，飲食不節，房室勞倦所致。本病多見於中年婦女，潰瘍多數是散在性分佈在容易活動的黏膜區域，常常疼痛難忍令患者寢食難安。我們在臨證中常辨證分為六型治療。

1)外感時毒型口瘡：

多發於外感後1～2天，伴有外感癥狀。初起口腔黏膜局部充血、紅腫，微痛，舌尖或唇內出現栗粒樣小紅點或小皰疹，12小時內皰疹潰破，呈表淺潰瘍，邊界清楚。治宜清熱解毒，健脾化濕。

方藥：銀花18克，連翹15克，藿香12克，木香10克，佩蘭10克，茯苓12克，神曲12克，枳殼10克，葛根15克，白術10克，代赭石20克，旋覆花(包煎)10克，水煎服，每日1劑。

2)脾胃積熱型：

癥見口舌多處糜爛生瘡，瘡面紅腫，灼熱疼痛，甚則口臭牙齦腫痛，伴口渴多飲，尿黃便秘，舌紅苔黃，脈滑數。治宜清熱瀉火，蕩滌胃熱。

方藥：山梔12克，黃芩12克，連翹12克，大黃10克，芒硝3克，薄荷8克，黃連10克，竹葉10克，甘草8克，水煎服，每日1劑。

3)脾腎陽虛型：

癥見口舌生瘡，潰瘍面色白，周圍不紅，數量少，久治不愈，伴四肢不溫，口幹喜熱飲，腰背酸痛，尿頻清長，大便溏，舌淡苔白膩，脈沉弱。治宜溫補脾腎，引火歸源。

方藥：制附片15克(先煎30分鐘)，肉桂3克，熟地20克，山茱萸12克，山藥30克，丹皮10克，茯苓12克，澤瀉10克，蒼術10克，水煎服，每日1劑。

4)脾胃虛弱型：

癥見口舌生瘡反復發作，瘡面色淡凹陷，伴神疲氣短，不思飲食，四肢不溫，大便稀溏，舌淡苔白，脈細弱。治宜補中益氣，健脾化濕。

方藥：黃芪15～30克，黨參15克，當歸10克，陳皮10克，柴胡6克，升麻6克，藿香15克，茯苓10克，白術15克，甘草6克，水煎服，每日1劑。

5)心腎陰虛型：

癥見潰瘍顏色鮮紅，數量多，形狀不一，大小不等，疼痛晝輕夜重，伴心悸心煩，失眠多夢，健忘，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，咽幹口燥，小便短黃，舌紅苔薄，脈細數。治宜滋陰清火，養心安神。

方藥：生地30克，地骨皮15克，山藥5克，澤瀉10克，山茱萸10克，野菊花15克，連翹12克，升麻6克，砂仁3克，桑寄生30克，水煎服，每日1劑。

6)血虛陰虧型：

癥見口舌潰爛多發生於月經前後，伴月經先期量多，五心煩熱，口幹喜飲，舌淡苔薄白，脈細數無力。治宜養血益陰，潛降虛火。

方藥：當歸20克，白芍20克，生地15克，淡竹葉10克，茯苓12克，丹皮10克，山梔10克，柴胡10克，麥冬10克，五味子10克，玄參10克，水煎服，每日1劑。

可以緩解口腔潰瘍的食物是哪些

1、栗子，栗子中含有豐富的維生素B2和核黃素，能有效治療兒童口舌不適和成年人的口腔潰瘍，能補充缺乏的維生素。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，能預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等癥，並可作為延緩衰老、延年益壽的滋補良品。每晚吃一點，剛開始吃熟的，後來吃生的，效果最佳。

2、白菜，口腔潰瘍，主要是由於缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合。中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降泄兼補益的良品。取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1到2次，可治口腔潰瘍。

3、冰糖，冰糖補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰，因此被廣泛用於高檔補品和保健品。老人含化冰糖還能緩解口幹舌燥。患瞭口腔潰瘍時，在嘴裡含幾塊冰糖，有一定療效。

口腔潰瘍飲食禁忌

1、忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、薑、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

2、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

4、忌吃研磨後的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨後的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。