孕婦是可以吃燕窩的，自古以來，人們都認為燕窩是一種滋補食材，也隻有富貴人傢才吃得起這種土豪材料，而我國也有不少孕婦會在孕期食用燕窩，認為這樣對寶寶是有好處的，對自身的身體也有不錯的滋補功效。燕窩對孕婦的功效？孕婦燕窩的做法？一起來看下吧。
燕窩對孕婦的功效
燕窩對孕婦的功效：
妊娠頭三個月(即0—12周)稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。此時的營養補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次幹燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由於食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。
妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已經安定的時期。此時胎兒發育較快可以用燕窩配合各種食譜美食，即自己享受美味，又做好寶寶的營養後勤補給。
妊娠28周以後為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時註意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。
產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品，如林青霞產後就吃燕窩田雞飯補身，名主持吳小莉此時聽月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩。這個周期對自己更為重要，此時調理得好可以去除一些頑癥痼疾，為今後的身體打下一個紮實的健康基礎。
燕窩的功效與作用
燕窩的功效與作用：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺癥，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
孕婦吃燕窩註意事項
1、註意烹飪方法
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉。首先用清水將燕窩浸泡1-2小時，期間要清理燕毛等雜物，之後把水倒掉;然後用清水再浸泡1-2小時，浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。
急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30-40分鐘內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、幹濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質，為瞭方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7-9小時。
2、註意食用時間
傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5點至7點是孕婦食用燕窩的最佳時機，營養可以較為全面的吸收。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
3、要根據體質吃燕窩
燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質不同，體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適瞭。另外，燕窩售價較高，很多孕婦經濟上都難以長期負擔，不要盲目跟風。其實也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩，滋陰效果一樣很好。
孕婦燕窩的做法
冰花甜官燕
材料：幹燕條40克，冰糖300克，清水1400ml;
做法：
1、依上法將燕窩浸發好，瀝幹水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水幹蒸15分鐘。
3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料：水發官燕50克，木瓜1隻，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ;
做法：
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開，挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鐘，取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清雞湯750ml，鮮牛奶500ml，薑3片
做法：
1、燕窩放在溫水中浸泡，備用。
2、雞以鹽略擦外皮四週，去內臟，洗凈，瀝幹水。
3、雞、薑片、清雞湯，同放入瓦燉盅內。加蓋，蒸燉約2 1/2小時後，加入鮮奶、燕窩，再燉20分鐘，原盅取出。
4、加鹽調味，燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮奶酪
材料：幹貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法：
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻，隔水蒸大約7-8分鐘;成鮮奶酪，備用;
2、燒沸一鑊水，將帶子略汆燙;
3、燒熱鑊，下油2湯匙，再加入帶子條、花膠絲、幹貝炒熱，最後加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最後拿出蒸好的鮮奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。
孕婦什麼時候吃燕窩
孕婦在整個孕期都是可以吃燕窩的，孕早期要十分註重營養，這時候是胎兒“分化組裝成形”的時期，吃些燕窩進補也是不錯的選擇，每次吃幹燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用，一般在早晚空腹食用都可以。
孕中期吃燕窩可以根據自己的喜愛搭配各種美食，一人吃兩人補，給寶寶一個好的後勤補給。
到瞭孕晚期，要避免過度疲勞，最好選擇在早上吃燕窩，給一天的精神加分，而且還要註意在進食燕窩時，不要攝取過多食鹽。