胃病，是許多與胃相關疾病的統稱。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸復合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤，還有胃黏膜脫垂癥、急性胃擴張、幽門梗阻等。那麼不同胃病不同的飲食對策？不同患者的飲食禁忌有哪些？請看以下詳介！
不同胃病不同的飲食對策
三種不同胃病怎麼吃?
胃炎、胃潰瘍：避免刺激性食物
原因：包括長期壓力過大引起自主神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃病，或攝取刺激性食物傷害胃黏膜造成急性潰瘍等。上述疾病癥狀為上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹、厭食和體重減輕等，急性患者更會明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，往往需要盡快就醫。
飲食對策：1.平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物;2.避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚後摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合;3.空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。此外，急性胃炎患者由於反復發病和出血癥狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素c的食物，例如橙子、檸檬等，以促進鐵質吸收。
胃食管反流：少吃甜食、糯米
原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃裡的胃酸和酶便逆流向上，由於食道壁很薄無法抗酸，產生燒心和灼熱感。相應癥狀表現為打嗝、吞咽困難、燒心與灼熱感，甚至可能引發食道潰瘍或食道癌。
飲食對策：1.少吃甜食、油炸、高脂飲食;2.空腹時不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌;3.少吃難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物以及動物的筋皮，以免逆流癥狀更嚴重。
消化不良、胃脹：避免產氣食物
原因：消化不良是常見胃病，三四成人都有過這種經歷。吃得太快、吃得太多、壓力大都可能造成消化系統失調，引起消化不良。癥狀為飯後腹痛、胃脹、惡心、嘔吐，經過診斷排除潰瘍因素，稱為“非潰瘍性消化不良”。
飲食對策：1.不吃難消化和過油、辛辣的食物;2.少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，以免腹脹難耐;3.少量多餐、細嚼慢咽、規律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日消失。
除瞭三種胃病的飲食處方外，許雲卿也推薦瞭五種兼顧美味和養胃的食物。
圓白菜：富含膳食纖維、礦物質，營養價值高，更重要的是，圓白菜當中有維生素k和維生素u，含有抗潰瘍因子，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適，打成菜汁飲用也是好方法。圓白菜容易引起脹氣，因此腹脹患者不要吃太多。
南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。但南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
木瓜：含木瓜蛋白酶，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒，不建議空腹食用。
山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
薑：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。但胃潰瘍、胃食管反流患者少用。
不同患者的飲食禁忌有哪些
胃炎、胃潰瘍：避免刺激性食物
原因：包括長期壓力過大引起自主神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃病，或攝取刺激性食物傷害胃黏膜造成急性潰瘍等。上述疾病癥狀為上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹、厭食和體重減輕等，急性患者更會明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，往往需要盡快就醫。
飲食對策：1、平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物;2、避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚後摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合;3、空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。此外，急性胃炎患者由於反復發病和出血癥狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物，例如橙子、檸檬等，以促進鐵質吸收。
胃食管反流：少吃甜食、糯米
原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃裡的胃酸和酶便逆流向上，由於食道壁很薄無法抗酸，產生燒心和灼熱感。相應癥狀表現為打嗝、吞咽困難、燒心與灼熱感，甚至可能引發食道潰瘍或食道癌。
飲食對策：1、少吃甜食、油炸、高脂飲食;2、空腹時不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌;3、少吃難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物以及動物的筋皮，以免逆流癥狀更嚴重。
消化不良、胃脹：避免產氣食物
原因：消化不良是常見胃病，三四成人都有過這種經歷。吃得太快、吃得太多、壓力大都可能造成消化系統失調，引起消化不良。癥狀為飯後腹痛、胃脹、惡心、嘔吐，經過診斷排除潰瘍因素，稱為“非潰瘍性消化不良”。
飲食對策：1、不吃難消化和過油、辛辣的食物;2、少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，以免腹脹難耐;3、少量多餐、細嚼慢咽、規律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日消失。
胃病是最常見的慢性疾病之一，早在兩千多年前的古代醫書《黃帝內經》就有記載。隨著社會進步、人民生活水平的不斷提高，人們飲食習慣發生改變、生活節奏愈來愈快，社會壓力、激烈競爭、急躁情緒、不合理的飲食，使胃病的發病率有逐漸增高的趨勢。所謂“胃病三分治，七分養”就是防治結合。“吃”出來的胃病，還靠科學的“吃”來防治。根據中醫的“藥食同源”“陰陽平衡”理論，尋找日常食物中治好胃病的良方，亦是胃病患者不可忽視的手段之一。
不同的人群養胃方法不同
1、空腹族如何養胃：
現代人生活忙碌，很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略瞭早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實，不吃早餐，使空瞭一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。
早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發胖。不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發胖。
上班族不吃早餐→胃空蕩蕩→胃收縮→饑餓(盡管你可能並不覺得餓，但實際上胃是空的)→對胃的不良刺激→疾病產生(易疲倦、易蒼老、頭痛、膽結石、胃潰瘍等)
對策：樹立早餐必吃的觀念，確定適合養胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鮮牛奶、燕麥粥或面條。建議時長：20分鐘左右。(最好不要吃煎雞蛋)
2、嗜辣族如何養胃：
適量吃辣椒對身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化，預防膽結石，尤其是還有減肥的作用。
但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人，就必須註意瞭。過多食用辛辣食物，所產生的大量消化液也會刺激胃黏膜，使其充血、水腫，易患胃炎、腸炎。
對策：吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火，降低油膩。或者多喝些菊花茶、蜂蜜綠茶或者白開水，並註意搭配蔬菜、水果等高纖維食物，可以起到去火排毒的功效。
3、加班族如何養胃：
白領們經常需要加班，別人吃飯的時候你工作，你吃飯的時候別人已經睡覺瞭。巨大的工作壓力和長期饑餓會導致胃酸分泌過多，出現潰瘍。
而胃腸也處於緊張狀態，容易引起惡心、胃脹、疼痛。加班、熬夜後，急於填飽肚子，睡前大量食物停留在胃腸中，容易引起肥胖和消化不良。
對策：生活要有規律，可以在辦公室準備一些零食，如餅幹等，在該吃飯而不能吃飯的時候吃上一點，不要讓胃處於空置的狀態，等到下班後，再稍微吃一點。
4、瘦身族如何養胃：
擁有“魔鬼”身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥，不僅得不到美麗的容顏，節食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴重損害身體健康。
當出現厭食癥狀後，可能出現嘔吐、便秘、甚至閉經的癥狀。胃裡又沒有可供消化的食物，在胃酸的強烈刺激下，引發慢性胃炎甚至潰瘍。
對策：水果蔬菜中確實富含大量人體所需的維生素及纖維素，對靚麗皮膚和減肥有很大幫助，但食用也是有講究的。
空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃潰瘍和便秘的人不宜吃酸性水果，如楊梅、梅子、李子等;腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
5、宵夜族如何養胃：
對“宵夜族”來說，改變不良的生活方式是“護胃”的關鍵。應盡可能的維持正常的生物種，早睡早起，三餐定時。
對策：如果不得已熬夜加班，可適當吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麥片、皮蛋瘦肉粥，也可加一兩個小點心，或吃些水果等食物。夜宵應淺嘗輒止，不宜吃過飽，更不宜吃那些煎炸過的油膩食物，同時還要註意，盡量不要喝咖啡、碳酸飲料或是酒。
6、開車族如何養胃：
以車代步的白領平日總處在緊張環境中，身體過度疲勞，上下班一旦路況不好遭遇堵車更會產生焦躁情緒，所分泌的胃液的酸性會更強，而我們的胃沒有被熔化的原因是因為有黏膜的保護，可是當受到壓力時黏膜的保護作用減弱，導致瞭胃潰瘍等疾病的產生。
對策：若想擁有一個健康的胃，適度的運動和愉快的心情是不可缺少的。所以“駕車族”每天要盡量抽出半個小時來運動。特別推薦跑步、快走、爬山、跳繩等有氧運動。
7、電視一族如何養胃：
看電視的時候吃零食，由於不能將註意力集中到進食上，不知不覺中容易吃下過量的食物，會使胃部過度擴張，導致胃工作紊亂，破壞胃酸分泌的正常節律，久而久之可導致胃病。平時就有胃病的人就更要註意瞭，應盡可能地不吃零食，否則會使胃蠕動增加，促進胃酸的分泌，加重潰瘍。
對策：看電視時如果實在忍不住想吃點零食，不妨選擇水果、酸奶等幫助消化的食物。水果含有豐富的維生素 C，可以增強人體免疫力。酸奶可以補充蛋白質和鈣。
另外，堅果類食品，如杏仁、開心果、花生、瓜子等含有豐富的維生素B群，可健腦、增強記憶力，少吃一點對白天工作用腦過度的白領很有裨益。
胃病的飲食預防方法
大蒜大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少瞭亞硝酸胺合成的可能，因而起瞭防癌效果。
洋蔥吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低瞭30%。
菌菇類這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學傢發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
有胃病的人應該吃什麼東西來養胃
1、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。
2、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
3、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
4、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
5、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多瞭再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
6、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除瞭冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。