空腹喝咖啡

啡是西方國傢的日常飲品之一，在中國，咖啡的銷量也越來越大，因為現在人的壓力越來越大，很多人都會選擇咖啡來提神，從而可以繼續工作和學習。咖啡中含有咖啡因、單寧酸、脂肪糖類等，當中主要是咖啡因的刺激作用才能發揮咖啡的提神功效。我身邊的以前就有同學早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎?會對我們的健康產生什麼影響呢?

空腹喝咖啡會怎麼樣

隨著近些年咖啡文化的普及，咖啡越來越為年輕人所青睞和追捧。很多人將喝咖啡作為自己工作和學習的習慣，雖然咖啡有很多好處，但不正確的喝咖啡時間，對身體依舊會帶來一些不好的影響。早上空腹喝咖啡，會怎麼樣呢?

早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。即使再習慣喝咖啡的人也不能空腹或在接近空腹的狀態下應用咖啡，那樣會出現心慌頭暈頭疼惡心渾身乏力等不舒服的癥狀的。因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。但如果隻喝咖啡不吃早餐就會不利於減肥。

值得註意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。早上喝咖啡之前，最好搭配一些面包等一起食用。

空腹喝咖啡的壞處

雖然偶爾一次兩次的空腹喝咖啡隻會出現短時的身體不適，但是長期空腹喝咖啡必然會給身體健康帶來很大的危害。下面通過醫學的角度，為大傢分析一下空腹喝咖啡的壞處，希望能給早上有喝咖啡習慣的朋友帶來幫助。

首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該註意不要空腹喝咖啡。

其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖。

再者，咖啡中的很多成分都是通過肝臟來排毒的，但是空腹時候的肝臟能量不足，因此空腹喝咖啡會加重肝臟的負擔，對肝臟產生傷害。

因此，最好不要空腹飲用咖啡。早上要喝咖啡，適宜食用面包等相配。一天以兩到三杯咖啡最為適量，可以穩定工作中的情緒，又不會給身體來帶影響。除此之外，喝咖啡時，不管冷熱都應和一些白開水。這樣做是可以除去口腔異味，以便更好的品味咖啡的味道。由於咖啡有利尿的功能，多喝白開水，可以提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會上火。

正確喝咖啡帶來的好處

咖啡雖然味苦，但是卻具特異的香味，含咖啡醇和咖啡因生物堿，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。是麻醉、利尿、興奮和強心藥物，適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。焙炒過的咖啡還有幫助消化的功效。

目前，已知道咖啡對人的好處有：

1、咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動激素，促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。

2、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經系統的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏銳，且註意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

3、咖啡有解酒的功能，咖啡能將由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，所以酒後喝咖啡能夠解酒。

4、咖啡可利尿、預防膽結石，咖啡所含的咖啡因能促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。咖啡因還能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。

5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗體內的自由基。

6、咖啡有保護心臟血管的功能：咖啡富含多酚化合物，這種物質能延緩低密度脂蛋白的氧化時間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還能增強血管收縮，進血液循環，避免血管擴強而頭痛。所以，咖啡可以預防心血管疾病的作用。

7、咖啡最早被人認識的一個功能是止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

此外，咖啡還可以防止放射線的傷害。由此可見，咖啡對人體還是具有很好的作用的，但是咖啡不能空腹飲用，可不能過量，過量容易導致咖啡因中毒，同時咖啡因還會使人上癮。

六種人不宜喝咖啡

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

癌癥患者——飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

膽結石患者——會因為咖啡因刺激膽囊收縮而疼痛不已。

怎麼喝咖啡健康

盡量不要使用咖啡伴侶

咖啡伴侶味道香濃，但是對身體無益。如果你仔細觀察它的配料表，你會發現其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成，其中還有穩定劑、乳化劑和抗結劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，這一點目前在營養學界是公認的。反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的發病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。

如果習慣喝咖啡，盡量不要使用咖啡伴侶，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖，這樣不僅口味同樣香濃，而且營養價值更高。

咖啡加糖要適量

有許多地方報道說喝咖啡可以幫助減肥，這是因為咖啡中的咖啡因能讓人更加愛興奮，從而促進熱量的燃燒，起到減肥的作用。但是許多人在嘗試“咖啡減肥法”後卻發現，自己不僅沒有瘦，反而胖瞭!其實這是因為大多數人在喝咖啡時，要加入大量的咖啡伴侶和糖，而伴侶和糖都能帶來不少的能量，所以咖啡因幫助機體燃燒的那點熱量就有些微不足道瞭。因此，要想防止攝入過多的熱量，最好在喝咖啡時少放糖。

緊張時不宜喝咖啡

如果在緊張時喝咖啡，往往會更加添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力，但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感，反而起到負面作用。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

飲用咖啡不宜過量

適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，會讓人過於興奮，甚至會造成神經過敏。所以，盡管咖啡對人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜。

高血壓人群不宜飲用咖啡

咖啡因能使人興奮，使血壓上升。而高血壓人群本身血壓偏高，再加上咖啡因的作用，若情緒上再一緊張，危險性就會急劇上升。因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

喝咖啡要掌握好時間