黑芝麻在中國種植廣泛，成熟的種子有黑，白二種，黑的多藥用，白的多食用。 常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。那麼黑芝麻怎麼吃?下面世界工廠食品網為您分享黑芝麻的吃法大全及黑芝麻的各種功效：
產婦乳少多吃點黑芝麻
黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。《神農本草經》將黑芝麻列為上品，被認為能“主傷中，虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓”，“久服，輕身不老”。《本草備要》稱能“補肝腎，潤五臟，滑腸”，“明耳目，烏須發，利大小腸，逐風濕氣。”
現代藥理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。
凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病後虛弱、須發早白、血虛風痹麻木、婦人乳少等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。
黑芝麻的吃法
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;
22.適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用;
33.適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用
44. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
黑芝麻的吃法
21、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
32、黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。
43、核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
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4、芝麻糖包：包包子的過程我就不說瞭.餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出瞭一點味道就關火，小火炒芝麻啊.然後把芝麻用搟面杖壓碎瞭，加上白糖(根據你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起，然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。
65、治療假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色後取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒幹後取出並研細。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，並加蜂蜜1匙，調勻後服，每日1次，可當早點。
76、百合芝麻煲豬心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。
②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。
c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗凈。紅棗去核，生薑去皮，切片，備用。
d.瓦煲內加入適量清水，待水燒開後，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
③ 功 效：潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。
註：芝麻一把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。
87、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。
②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈後，同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。
③功 效：滋陰清熱。有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方。
98、核桃扁豆泥健脾補肝腎
①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。
②制用法：將扁豆剝去皮，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時，極爛，取出擠水，搗成泥，用細砂過濾，餘渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
109、芝麻丸溫補肝痛虛
①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。
②制用法：共搗爛，研為細末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。
1110、芝麻丸治血虛風痹
①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。
②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次;曬幹，炒熱研細，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。
③功 效：養血祛風。用治中風偏癱、便秘。
黑芝麻的功效：
當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤五臟、強筋骨、益氣力;可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的幹咳、皮膚幹燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。
據營養學傢分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到瞭很大的作用。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得幹燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多瞭也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
人們經常洗澡喜歡衛生，但在洗掉皮膚污垢的同時，也會洗去肌膚表面的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得幹燥的人，可多吃些芝麻，這樣可以使皮膚看起來鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
食用黑芝麻養護您的心臟
心臟病的人不能吃高鈉高脂的食物不能喝酒抽煙，少喝茶，少喝咖啡.多喝水多吃水果和蔬菜，尤其是老年心臟病患者!黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
現代科學研究表明，食用芝麻可降低膽固醇，因此，黑芝麻對心腦血管疾病具有明顯的治療效果。此外，食用芝麻還可以增強體力，有益健康。據傳，古羅馬的角鬥士在進行肉體搏鬥前1個多小時，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。鑒此說明，芝麻可以治療疾病，還可強身健體。下面提供一個養護心臟的黑芝麻小配方。
藥方組成：黑芝麻、白糖各0.5公斤。
制作：用水將黑芝麻洗凈後曬幹，然後置於鍋內用文火(小火)烤熟，後把黑芝麻倒到一個幹燥潔凈的大瓷碗裡，用木錘把黑芝麻搗得粉碎，加入白糖攪拌均勻。裝入幹燥潔凈的玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於陰涼幹燥處，可長期保存食用。
註意，烤時火不宜太旺，且要不斷用鏟子翻動黑芝麻，炒至聞到芝麻香氣即可，不要把黑芝麻烤得太過火。
服法：口服，每次3～4勺，每日3次。
療效：病情輕者連續食用2個月就可見效。
以上就是經常食用黑芝麻能養心護心的小藥方，希望對您有幫助，更多想要瞭解的請咨詢我們的在線專傢。
吃蒸黑芝麻能治療白癜風嗎
吃蒸黑芝麻能治療白癜風嗎?鑒於近些年來白癜風在日常生活中發病率的不斷增高，大傢應對該問題給與足夠的重視，否則該病發病率還將更高，對患者們所造成的危害和影響是不言而喻的。隨著近代醫學技術的不斷進步發展，目前臨床上關於白癜風治療方法也有很多，患者在白癜風早期應該及時的到醫院接受治療，根據實際病情來針對治療，這樣才能最快的控制住病情。接下來讓我們一起先來瞭解一下吧。
這幾年白癜風更為猖狂，我們都知道此病是很難治愈的，甚至可以說是根本不能根治，所以當我們在白癜風不斷治療不斷加重的情況下不妨試試白癜風的偏方治療，吃蒸黑芝麻治療白癜風。
白癜風總是屢治屢犯，但是卻又不能不治療，隻能是硬著頭皮繼續治療。而且我們都知道平時會有很多白癜風患者經過各種治療依然復發不止，白斑惡化嚴重，以至於對白癜風究竟能否治好產生瞭質疑。患者在進行藥物治療不見效的情況下可以試試食療，黑芝麻就是不錯的選擇。
別小看瞭黑芝麻的功效，隻要是長期的堅持食用的話是一定會有非常好的效果的。有的患者每天堅持吃黑芝麻，吃瞭三個月左右，約有一個平方厘米的白白變黑瞭，其他白皮膚雖然沒黑，但表層也長出一些象正常皮膚一樣的紋理。這表明黑芝麻對於白癜風治療還是有作用的。
黑芝麻治療白癜風雖說是偏方不過對於白癜風的治療還是很有效果的。不過一定要註意黑芝麻炒著吃，香、好吃、但會上火。患者可以蒸著吃，每天吃三四次，最好是磨細吃容易吸收。蒸著吃味道欠佳，可以多少加點糖。
以上就是針對吃蒸黑芝麻能治療白癜風嗎的具體解答，希望能幫助到患者朋友們。如果不及時治療或者治療不當，會給我們的生命帶來嚴重的威脅，因此為瞭能夠降低白癜風給患者造成的傷害，專傢建議患者一定要盡早選擇一傢正規專業醫院進行診治，這樣不僅能保證良好的治療效果，還可以避免亂花冤枉錢的情況出現。
黑芝麻防脫發的方法
黑芝麻防脫發的方法是什麼?秋季到瞭，脫發的煩惱也提上日程瞭。很多人說吃黑芝麻可以防脫發，認為黑芝麻是防脫發的公認食物，那麼黑芝麻真的可以防脫發嗎?專傢說，黑芝麻具有補肝腎、皮燥發枯的作用，但是黑芝麻吃多瞭也是不好的。看看下面具體的防脫發的介紹吧。
黑芝麻防脫發的方法
黑芝麻治療脫發，最重要的原因就是黑芝麻對於腎虛的特殊作用。黑芝麻具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、四肢乏力、腰膝酸軟、皮燥發枯、五臟虛損、便秘等病癥。此外，黑芝麻還有活血、降血脂的作用。同時，黑芝麻含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂，促進血液循環，這些都是對於防止脫發有重要意義的。
植發專傢介紹說，黑芝麻雖然對於脫發有很好的防治作用，但是不可大量食用，因為這樣可能會導致腸胃不適。一般黑芝麻可以作為湯、粥、主食和炒菜中的配料，既能讓食物更加鮮美，還能起到很好的營養補充作用。
既然黑芝麻具有一定的防止脫發的作用，那麼發友們在平時飲食中可以註意吃一些含黑芝麻的食品。但對於已經確診脫發部位毛囊已經壞死的脫發發友們，隻是單純吃黑芝麻是沒有效果的，需要發友們及時進行植發手術，從而盡早有效解決脫發問題。
脫發的食療方法
脫發食療方法一：
黑芝麻250克搗碎，加粳米熬粥食用;用小尖辣椒20克切細，燒酒50毫升，浸泡10天，取汁塗擦脫發處，每日數次;黑芝麻確實是個寶，據中醫古書有記載，它具有補肝腎、潤五腸、益氣力、長肌肉、填腦髓的功效，能“治肝腎不足，病後虛弱、須發早白”，“皮燥發枯、大便燥結”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言語蹇塞、步履遲緩”，“頭暈耳鳴”等病癥。在烏發養發方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。詳情點擊》》》秋季脫發嚴重怎麼辦
脫發食療方法二：
用海帶絲拌芝麻醬常食用;用枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘幹，每次服6克，每日二次。
脫發食療方法三：
將中藥菟絲子、茯苓、石蓮肉、黑芝麻、紫珠米等,用旺火煮開後加適量水,用微火煮成粥,加少許食鹽食之。每日1～2次,可連服10～15日。此粥滋補腎陰健脾,適用於脾腎陰虛的脫發者。
脫發食療方法四：
生發黑豆：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然後取出黑豆，撒細鹽少許，貯於瓷瓶內。每次6克，每日2次飲後食用，溫開水送下。此方具有生發護發之功效。對油風脫發(圓形脫發)、脂溢性脫發、產後脫發、病期脫發以及因色素脫失的白癜風均有療效。
脫發食療方法五：
枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎，益氣血功效。適用於頭發早白、脫發及陰虛燥熱便秘者。
脫發食療方法六：
蒲公英黑豆糖：將蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，棄蒲公英渣，再加冰糖200克收幹，每日吃100克。法七：黑豆核桃桑椹粥：紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1 劑。可連續食用。適用於腎虧血虛所致的斑禿。