吃蘋果的好處_

蘋果對於我們來說非常的熟悉，沒有一個人沒吃過它，大傢都一直認為蘋果對身體有很多的好處，對於蘋果來說，它屬於作為常見的水果之一。蘋果是很多人喜歡吃的水果之一，一年四季都有。很多人隻知道吃蘋果的好處，卻忽略瞭原來吃蘋果也是有壞處的。那麼吃蘋果的好處和壞處是什麼呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!一起來看看吧。

吃蘋果的壞處四大問題不得不說

吃蘋果的四大問題

蘋果的營養不容置疑，但是不同的品種、不同的食用方法，讓其的營養被攝入的程度也大大不同。

問題一：吃蘋果到底用不用削皮

這個人體一直都是爭論不朽的問題。蘋果皮裡也有著很好的營養成分，但是農藥的殘留問題也是讓人堪憂。其實，目前隻要是正規種植的蘋果，都會遵循無公害種植標準，而且在蘋果未成熟的時候，就已經‘套袋’，基本不會有農藥殘留，我們可以用水洗凈直接吃。

通常來講，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的，就是套袋種植的產品。那些流動攤販買的蘋果，很可能是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，蘋果表面沾染的農藥可能會很多，所以最好不要吃果皮。

問題二：什麼蘋果最有營養?

從我們熟悉的紅富士、黃元帥到來自異鄉的澳洲青蘋，別看這些蘋果外觀差異很大，其實隻是糖分、有機酸等含量有異，其他的大部分營養幾乎相同。我們隻要根據口感選擇就好，金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜，都不失為我們的理想選擇。

問題三：每日吃多少蘋果最合適?

營養專傢建議我們每天吃200—400克水果，相當於一個大的富士蘋果。但是沒必要非要‘每日一蘋果’，一個星期吃3—4個即可，當然，也可穿插吃些其他水果。除此之外，我們都知道，蘋果質地較硬，要細嚼慢咽，因為狼吞虎咽會損傷腸胃。兩餐之間吃蘋果最為適宜。用蘋果當做加餐來吃，可以提供身體、大腦所需的水分和營養，而且飽腹感十足，可以有效減少正餐的飯量。

問題四：果汁果醬可不可以代替蘋果?

通常來講，在蘋果制品的加工過程中，果汁的營養損失是最少的。果醬制作過程中由於需要加熱，會損失部分水溶性維生素，並且要添加較多的糖。我們常見的果幹分為兩種，冷凍幹燥的營養保存較完好，油炸的果幹不要吃，其營養損失多且熱量高。除此之外的蘋果制品還包括蘋果酒，其度數不高但口感清醇，老人也可以適當喝一些;風靡一時的蘋果醋，有減肥功效，但是千萬不要空腹喝。

無論什麼果蔬，還是原汁原味，新鮮的營養最為豐富。果蔬制品不是不可以吃，而是不要用它們完全替代瞭新鮮果蔬。

吃蘋果的好處

1、止瀉

因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。

其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

要是我們平時出現瞭拉肚子的情況，那麼最好在每天早晚的時間中，空腹吃一個蘋果，這樣能夠立即見效;或者是將還沒有成熟的蘋果放在水中煮熟，最後和水一起喝下，效果也是非常的好。

2、通便

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便幹燥。宜將蘋果烤熟瞭吃。

3、減肥

吃蘋果能夠給我們一種飽腹感，並且蘋果含有的熱量還非常的第，所以對於正在減肥，或者是想要減肥的人群來說，是一項非常好的食物瞭。

一個不大不小的蘋果中含有的熱量不會超過一百千卡，並且其中不含有任何的脂肪，對於減肥非常的有好處。

4、防治高血壓

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。

因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學傢研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。

5、預防癌癥

蘋果中的營養成分還有一些其他的植物化學物質能夠有效的預防以及抵抗癌癥，所以說對於我們的健康非常的有好處。

如果身體過於肥胖，那麼不僅是不好看，影響工作和生活，同時也會令我們的身體不健康，還非常的容易患有癌癥。

專傢告訴我們，女性發生癌癥的危險原因是肥胖或者是超重，所以在日常生活中一定要適當的控制體重，這對於我們的健康非常的中藥。

最新研究發現，每天吃一個以上的蘋果，能夠有效的預防各種腸胃癌癥、乳腺癌、卵巢癌等等，能夠將風險降到將近一半左右的危險性。

這是因為蘋果除瞭含有營養素以及各種膳食纖維之外，還含有豐富的黃酮類化合物，這種是天然的抗氧化劑，不僅更加有利於人體的吸收，還能夠有效的保護我們體內的DNA。

6、預防中風

一天吃一個蘋果，最好是能夠帶皮吃，這樣非常的能夠預防出現中風的情況。

蘋果皮中含有的黃酮類化合物的含量要遠遠高於果肉之中的，並且抗氧化活性也更強，對於預防女性老年中風有著非常好的效果。

不過需要特別註意的是，現在在栽種蘋果的過程中喜歡食用大量的農藥來預防各種蟲害等等，這就導致一些農藥會殘留在蘋果表面。

所以在吃之前一定要進行仔細的清晰，避免農藥出現殘留危害健康。

7、預防心臟病

說道吃蘋果的好處，怎麼可以少瞭預防心臟病呢!蘋果中含有豐富分葉酸以及維生素B，這兩種物質恩呢剛剛有效的預防心臟病的發生。

除瞭這個功能之外，蘋果中含有的抗氧化劑恩呢能夠有效的令我們的心臟健康的運轉起來，並且其中含有的纖維素、果膠等能夠令我們的膽固醇恢復到正常的水平之中。

8、預防骨質疏松癥

蘋果中含有大量的微量元素，其中硼元素以及錳元素的含量很高，這兩種物質能夠有效的強化我們的骨質。

硼元素能夠增加血液中雌激素和一些化合物的喊來那個，有效的預防體內的鈣質出現流失的情況。

特別是絕經之後的女性，最好每天吃一個蘋果，這樣能夠有效的幫助身體對於鈣質的吸收，預防骨質疏松癥出現的可能。

吃蘋果的最佳時間

1.我個人也比較喜歡吃蘋果，中醫認為性味甘平、微酸，具有潤肺止渴、益脾健胃的功效，對調理脾胃很有幫助，蘋果富含果膠和微量元素及抗氧化生物成分、粗纖維等，所以對美容抗衰老、促進消化等有積極作用，總之是好東西

2.為什麼早飯後吃比較好?在中醫理論中，在上午八九點是脾胃活動最旺盛的時候，也是人的陽氣開始比較活躍的時候，這時候吃營養成分多的食物容易吸收，到晚上的時候脾胃就沒白天那麼活躍瞭，所以早飯的時候吃不在多而在精，早飯後吃蘋果是相對比較好的，這就是為什麼俗話說的：早晨金蘋果、中午銀蘋果、晚上銅蘋果;

3.吃蘋果的時候要不要削皮?我一直不明白的一個問題就是為什麼很多人吃蘋果都削皮，不僅蘋果其他水果也削皮，就算是因為農藥，也可以清洗幹凈的，我個人吃蘋果是不削皮的，蘋果皮黃酮類化合物含量較高，有較強的抗氧化性，所以說蘋果防癌抗衰老是有道理的;

但是現在蘋果都打農藥，而且是有機農藥，有機農藥用清水不容易清洗幹凈，我個人都是用果蔬清洗劑洗水果，再用清水清洗，傢裡有條件的話也可以用堿水，現在傢裡可能對健康越來越重視瞭，都喝堿性水防癌(酸性體質易誘發癌癥)，傢裡如果有蘇打粉的話，可以按1比15的比例與水混合，先把蘋果用清水清洗下，再放堿水幾分鐘，完事兒再清洗，因為有機農藥在堿性環境容易分解，這都是個人總結，大傢參考;

4.蘋果有些時候是不宜吃的，大傢現在健康意識都比較高，某些人為瞭營養均衡，飲食都搭配著來，這是好的，但蘋果不是和所有食物搭配都適合，有時候往往適得其反，又一次我運動完瞭喝瞭純牛奶，然後又吃瞭蘋果，結果很明顯的就是肚子不舒服，後來才知道是因為蘋果中的果酸容易和牛奶中的蛋白質起化學反應產生鈣沉淀，很不利於腸胃的吸收，經常這樣有可能產生結石的，所以需要特別註意;

日常吃蘋果的誤區有哪些

一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

二、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

三、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發癥。

蘋果的營養價值

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

1.富含鋅蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

2.鮮蘋果中的含水量為85%。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。