酸奶美味又健康，對於人體有益。但對於幼兒來說，能夠給他們喝酸奶嗎?1歲以內的孩子最好不要吃，而較大的孩子如果吃瞭沒有特殊反應的話，是可以喝酸奶的，但是並不能代替奶粉以及母乳來食用。新媽媽們要註意瞭，酸奶並不適合所有的孩子。那麼寶寶喝酸奶有哪些註意事項呢？寶寶喝酸奶有什麼好處呢？我們一起來看看吧。
酸奶並不適合所有的孩子
1.嬰兒忌喝酸奶
酸奶自身具有輕瀉的作用，這對胃腸功能十分嬌嫩的嬰兒來說，很不適宜。
2.患有乳糖不耐受癥的孩子要避免食用
酸奶中含有乳糖，如果孩子有乳糖不耐受癥的話，他們是很難消化奶產品中的蛋白質的。會出現的癥狀包括：胃痛、脹氣、惡心、痙攣、腹瀉。有的孩子也許可以接受少量的酸奶，但是有的孩子即使隻是咬一口也會感到不適。
對於患有乳糖不耐受癥，但是又很喜歡酸奶的兒童來說，可以選擇山羊或者豆漿酸奶。
3.最好使用含糖少的兒童酸奶
美國心臟協會建議，對於4到8歲的兒童來說，糖分的添加每天不能超過12.5克;青少年的糖分攝入量應該限制在25到40克。但一罐酸奶就包含瞭高達26克的糖，這就很容易超過每日推薦量。
如果孩子真的很喜歡酸奶，那就尋找一些專為兒童設計的，含糖分少的。
4.盡量選擇脫脂酸奶
某些類型的酸奶，有很高含量的脂肪和熱量，這會導致兒童的體重增加。超重會引起許多健康風險，包括糖尿病、心臟病、睡眠問題和抑鬱癥，這些情況可能會在童年時代出現，也可能在他們成長之後出現。
營養師克裡·格拉斯曼建議選擇脫脂酸奶，它不含脂肪，但是包含瞭酸奶含有的所有營養物質。
寶寶喝酸奶有哪些註意事項
1.所有菌種酸奶不可以加入果料的，更不用說果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。為瞭保證酸奶的質量，可以去藥店采購一些金雙歧作為純菌種(金雙歧的質量那是沒得說的。而且這樣發酵的酸奶裡富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌，有益健康)
喝酸奶的最適宜時間是在飯後，饑餓時胃酸過高可殺死乳酸菌;
酸奶具有輕瀉作用，嬰兒不宜;
飲酸奶前後不要喝濃茶、不要服用抗生素。
酸奶不能加熱喝。夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
寶寶喝酸奶的六大好處
1.酸奶適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。
斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。
2.酸奶含有多種營養素，促進消化。
嬰幼兒生長發育快，需要營養多，但胃容量又小，所以應選擇營養素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
3. 酸奶對促進寶寶生長發育有良好的作用。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關系。
4. 酸奶減少急性腹瀉的發病率。
酸奶中含充足的乳酸菌，並且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。
5. 酸奶減少便秘的產生。
酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進消化道的蠕動。
6. 酸奶促進鈣的吸收。
發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
寶寶多大能喝酸奶
酸奶的營養價值
1、酸奶能促進腦發育
酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。
2、酸奶能預防腹瀉
腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
3、酸奶具備協同抗生素的治療作用
有觀點認為，腹瀉時每天喝一定量的酸奶，有協同抗生素治療功效，這種作用往往比兩種抗生素聯合應用效果好，這是因為：一則酸奶可以減少抗生素耐藥性的發生;二則酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此對於治療腹瀉很有利，特別是嬰幼兒。
4、酸奶比牛奶更多維生素
由於亞洲人容易出現腸道乳糖酶的缺乏，喝牛奶後會出現腹脹、氣多或腹瀉現象，我們稱作牛奶不耐受，實際上是人體對牛奶中的乳糖不耐受。在牛奶中接種乳酸菌，乳酸菌能促進人體內乳糖的消化。但要註意不要因加熱或冷凍處理使乳酸菌酶失去活性而喪失酸乳有益的特性。另外，乳酸發酵過程中蛋白質、脂肪變成易於人體吸收的預備消化狀態而使其消化率提高。諸多乳酸菌在發酵過程中還可合成B族維生素，其合成量因菌種而異。雙歧桿菌產生的量最多，如VB1、 VB6、VB12、葉酸、尼克酸。
多大的寶寶可以喝酸奶?
一歲以上的寶寶可以喝酸奶和鮮奶，但在選擇酸奶時要註意選擇正規廠傢生產的品質有保證的。鮮奶中的蛋白質分子較大不利於消化吸收，三歲以內的寶寶應以配方奶粉。鮮奶和酸奶少量食用即可。
近年來，世界各國的科學傢還發現酸奶具有一些尚未發現的好處，例如：每天喝一杯酸奶能有效預防流感。美國學者曾對60個人進行跟蹤調查，他們發現，不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的營養專傢們認為，酸奶可以防止癌癥和貧血，增強機機免疫力，調節機體內微生物的平衡，並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良，是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品。
這四個時間點喝酸奶最好
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得 微小， 遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、飯後喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。