民以食為天，中國人素來愛吃美食，特別到瞭節假日，就更是吃貨橫行的好時節。經過瞭7天長假，相信很多人都在多日的覓食之旅之中收獲不少，也給自己的身體造成瞭不少的營養負擔。為瞭避免我們的胃太過受罪，這時候養胃就是必須的瞭。那麼長假後怎麼飲食養胃方法?下面我們將做具體的介紹。
如何養胃 節後養胃飲食時間表
春節後養胃飲食時間表
7:30早餐不能省
研究表明，經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風險。一份好早餐應包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續20~30分鐘。
10:00起身走一走
放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放松運動，有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進血液循環和代謝廢物排出。
11:30午餐補蛋白
午餐應註意補充優質蛋白，比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益於消化和吸收。飽餐後宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
長假後怎麼飲食養胃方法
1.小米南瓜粥
功效：南瓜富含大量的營養價值和纖維素，食用南瓜可以身體的調節達到最好的平衡狀態，小米還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質。
做法：
①南瓜去皮洗凈切成薄片。
②小米洗兩次再泡20分鐘後加入開水開始煮。
③煮半小時後加入南瓜直到看不到南瓜片即可。
2.山藥花生粥
功效：中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣、利水消腫和清咽止瘧的作用，配合山藥熬粥，有開胃健脾，潤肺止咳的功效。
做法：
①山藥去皮切粒;花生去皮洗凈。
②清水燒開後加入洗凈的大米和花生(如需咸吃則要加入生薑)煮30分鐘
③加入山藥和糖(或鹽)再小火煮10分鐘即可。
3.鵝胸肉粥
功效：中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效。香滑的白粥底搭配營養的鵝胸肉，就是一碗又營養又美味的滋補湯粥瞭。
做法：
①鵝胸肉切絲後用料酒、胡椒粉、糖和鹽醃制片刻備用。
②用洗凈的大米加水煮好白粥粥底。
③在粥底裡加入泡發的百合煮40分鐘。
④加入鵝肉絲煮10分鐘放入蔥花和胡椒調味即可。
長假後消食刮油的秘訣
通過飲食來消食刮油
市場上蔬菜價格還高，不如吃點早已經儲備好的幹貨。據專傢介紹，口感有所相似的黑木耳和海帶，都具有清腸的功效，一般人傢中在過年前早已經買好瞭木耳，而涼拌海帶的小菜也是佐食必備。海帶所含植物膠質可吸附殘留消化系統內雜質，常食用可清除體內有毒物質，而海帶能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，可預防白血病，當初日本核輻射的時候，海帶遭遇搶購並不是完全沒有道理。
水果當中，時令的草莓和大眾化的蘋果都是清腸的好東西。蘋果中富含鋅，可預防老年癡呆，其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。而草莓中所含多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃、強肝固脾。過年效應當中，這兩種水果價格均比較平穩，沒有大起大落。
再來說說主食類，越來越多減肥一族用糙米取代瞭平日裡吃的大米，這主要是為瞭給大腸來個清潔，作為大腸的“管道工”，糙米通過腸道時會吸掉許多淤積物，將其從腸道內排出，有助於排出體內的垃圾。
最後再來說說，這些天雖然寫字樓的白領大多開始上班，但周邊的小飯館，也就是上班族平日裡吃飯的地方卻並沒開始營業。這時候，與其幹抱怨，不如選擇自己帶飯，而食材就參照上述這些刮油的吧。下面給大傢介紹兩道最簡單的消食刮油飲食：
一、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g
配料：芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g
調料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
制作過程：
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘;
3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘;
5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。
養胃的十大禁忌 胃癌的飲食預防法
大蒜大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少瞭亞硝酸胺合成的可能，因而起瞭防癌效果。
洋蔥吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低瞭30%。
菌菇類這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學傢發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
1、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於胃的保護。
2、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發生。
3、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物，如必須使用時，則要控制劑量和療程。
4、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統功能，直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，最終形成潰瘍。
春季養胃的飲食原則
一、急性腹瀉忌吃肥肉
進入春天，氣溫開始升高，剩菜剩飯若儲存不當，細菌極易繁殖，吃瞭受細菌污染的食物，容易引起腹痛腹瀉。另外，由於春季氣溫大起大落，有時保暖不當受涼也可能引起腹瀉。
總而言之，腹瀉是春季多見的腸胃問題。
專傢介紹，腹瀉除瞭肚子疼、頻繁上廁所等表面癥狀外，還會造成人體機能及消化道系統不同程度的損傷，嚴重時還會出現脫水現象，繼而引發其他病理損傷。
急性腹瀉期間應禁酒，忌肥肉、生冷水果、油脂多的點心及冷飲、粗纖維多的蔬菜等。
二、倒春寒易誘發便秘
受“倒春寒”的影響，燒烤、火鍋等料理仍大受歡迎。
同時，較冷的天氣也使得人們飲水不多，較容易引起便秘。長時間排便不暢，排便久蹲強用力，會導致痔瘡出血，硬糞便還會劃傷肛門，出現肛門紅腫、肛裂，甚至還會造成感染，形成膿腫、肛瘺，使得患者苦不堪言。
特別是已患有肛腸疾病的患者更是首當其沖，因此要尤其註意。
專傢指出，放松心情、規律生活、充足睡眠、適當運動、飲食中多吃富含纖維素的食物、不久坐、多飲水都可以防止便秘發生。
當便秘反復發作且癥狀較為嚴重時，應到正規醫院檢查，排除腸道器質性病變，切忌私自亂用藥或亂服偏方。