吃水果要小心，因為大部分水果都帶有甜酸味，胃本來就酸，吃瞭水果會更酸，當然不舒服。建議吃一些苦味或辛辣的蔬菜，老年人胃酸和胃寒是常有的事，老人吃東西其實是很有講究的，那麼老人胃酸胃寒飲食有哪些禁忌?下面我們將做具體的介紹。
老人胃酸怎麼吃水果
有許多老年人平時不敢吃水果，因為他們吃瞭水果後，胃會感覺很不舒服，不是反酸水就是覺得胃涼。這因為很大一部分水果所含糖分偏高，有的性質偏涼，而多數老年人都有不同程度的胃寒或胃酸現象。
胃寒的老年人盡量不要吃性質偏涼的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、菠蘿都可以吃。建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃，可減弱水果的寒涼性質。平時吃些韭菜、小茴香、洋薑、生薑，還可喝些牛羊肉湯，都可起到溫胃的作用。
胃酸的老人吃水果要小心，因為大部分水果都帶有甜酸味，胃本來就酸，吃瞭水果會更酸，當然不舒服。建議吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生薑、大蒜、佛手瓜(這些蔬菜可以制約胃酸形成)等之後，可以適量吃些水果，但一定要適可而止。
老人胃酸胃寒飲食有哪些禁忌
胃酸的老人
吃水果要小心，因為大部分水果都帶有甜酸味，胃本來就酸，吃瞭水果會更酸，當然不舒服。建議吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生薑、大蒜、佛手瓜(這些蔬菜可以制約胃酸形成)等之後，可以適量吃些水果，但一定要適可而止。
胃寒的老年人
盡量不要吃性質偏涼的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、菠蘿都可以吃。建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃，可減弱水果的寒涼性質。平時吃些韭菜、小茴香、洋薑、生薑，還可喝些牛羊肉湯，都可起到溫胃的作用。
胃酸過多患者應該如飲食
吃什麼緩解胃酸過多?
1、香蕉
香蕉是一種天然的抗酸劑，可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。但是約1%燒心的人在吃香蕉後病情反而會加重，因此，吃後還要仔細觀察病情。
2、口香糖
飯後嚼30分鐘無糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉，緩解燒心癥狀。
3、小蘇打水
小蘇打呈堿性，能中和胃酸，解決大部分燒心問題。但是如果經常燒心，最好別喝小蘇打，否則會引起胃脹、惡心等副作用。
4、薑
菜裡放點薑，這樣有助於防治燒心，但要適量食用，每天吃2克左右即可。
5、蘆薈汁
蘆薈汁具有消炎作用，可以緩解食道及胃部炎癥。中醫建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。
胃酸過多的患者飲食上需要註意什麼?
1、減少進食量。飽食容易導致食管下部括約肌松弛。進食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進食。
2、少喝酸性飲料、煙酒等。以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
胃病患者飲食註意事項及食療方
一、胃病的病人飲食調養和營養配餐應遵循以下幾個原則：
1、要養成良好的飲食習慣，做到定時進食。以一日三餐為主，吃容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每頓不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔。
2、如患慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，應經常多吃一些酸味食物。如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。
3、註意多吃富含蛋白質、維生素的食物，如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜以增加蛋白質和維生素，這有利於胃粘膜的修復。
4、為瞭保護有病的胃粘膜，減少對胃粘膜的損傷，進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎並與唾液充分混合。這樣有助於消化，減輕胃負擔。
5、如患十二指腸潰瘍胃酸過多的患者，則應忌食容易產酸的食物。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多吃蘇打餅幹，以中和胃酸。病人有明顯腹脹時，應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。
二、胃病食療
1、麥門冬粥
配方：麥門冬30克，粳米100克。
制法：先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用。將粳米淘洗幹凈，加水適量煮粥，待粥快好時，加入麥門冬汁及適量冰糖，調勻稍煮即可。
功效：補中和胃，養陰除煩。
用法：作早晚餐食之，或可作點心食之。
2、白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1～2小時，調味即成。
老人用藥註意四大禁忌
老人用藥要註意四大禁忌：
1.忌大量服瀉藥
老年人因食物過於精細、較少粗纖維，進食進水減少，生理上腸蠕動緩慢、直腸肌肉萎縮、張力減退，或因精神緊張、疾病等因素致使糞便在腸道內產生硬結、停留時間較長，從而較易發生便秘。老年人長期服用瀉藥，如液體石蠟等，可引起脂溶性維生素(A、D、E、K)的缺乏，影響鈣磷的吸收，造成相關缺乏癥。
2.忌隨便服用安眠藥
老年人因各種原因，如精神緊張、氣候變化、疾病因素等影響睡眠時，可服用安眠藥進行治療。但要註意的是，老年人因對安眠藥的分解排泄變慢，長期應用可形成依賴性，所以不可濫用，隻可偶爾短期應用，且宜減少用量，必須長期應用時，宜不斷更換用藥品種，以減少形成藥物依賴性。
3.忌濫用解熱鎮痛藥
老年人長期服用解熱鎮痛藥，害多利少，如果使用解熱鎮痛藥用量大或用藥時間間隔過短，病人可因大量出汗而引起虛脫。去痛片則可引起粒細胞減少，腎損害、血紅蛋白變性和嚴重過敏反應。消炎痛有時可引起胃腸出血及椎體外系病變等毒副反應，必須引起註意。
4.忌濫用抗生素
抗生素一般隻對細菌性感染有效。個別抗生素對立克次氏體，衣原體、支原體、螺旋體及真菌有效。抗生素一般對病毒感染無效。即使是細菌性感染，也不是所有抗生素均對之有效，故不可濫用。加之老年人身體各系統功能都有不同程度的減退，即使是常用抗生素，如用藥不當，亦可造成不良反應。如青黴素類藥物，常用者有青黴素G鈉鹽及青黴素G鉀鹽兩種。老年人大量應用青黴素G鈉鹽，會因腎功能減退，而加重心臟負擔，促進或加重心力衰竭;對腎功能不全病人大量應用青黴素G鉀鹽，則會引起高血鉀癥，嚴重時可致心臟驟停。氨基糖甙類抗生素，如鏈黴素、慶大黴素、卡那黴素等，老年人應用容易發生蓄積中毒，產生腎毒性及耳毒性損害。老年人常用紅黴素容易出現肝臟損害。